Blender ja mikser, mis vahet on?

Nõukogude ajast saadik oli sõna otseses mõttes igal perenaisel köögis segisti. Seda on lihtne kasutada ja see aitab toiduvalmistamisel. Moodsatesse kauplustesse on aga ilmunud uued seadmed - blenderid. Seade on välimuselt sarnane segistiga, kuid sellel on oma omadused. Et teada saada, milliseid seadmeid kööki osta, peate teadma selle eesmärki.

Mikseri ja segisti erinevused

Seda, kuidas need kaks seadet erinevad, on võimalik mõista ainult seadmete funktsioone ja otstarvet uurides. Kodumasinaid tohib kasutada ainult ettenähtud otstarbel. Seetõttu vaatame lähemalt mikseri ja blenderi omadusi.

Blenderi funktsioonid

Seda tüüpi köögiseadmetel on palju funktsioone. Sellel on mitu kinnitust erinevate toodete jaoks. Blender töötab vooluvõrgust. On kaasaskantavaid akutoitel mudeleid.

Seadme peamised funktsioonid hõlmavad järgmist:
Segamine.
Lihvimine.
Piitsutamine.
Viilutamine.
Tahkete ainete/jää purustamine.

Pea meeles! Blenderiga saad lisaks toidu jahvatamisele ka smuutisid vahustada, suppe püreestada, kastmeid, teha hakkliha.

Vastavalt hinnapoliitikale on seade kallim kui mikser. Kuid enamikul mudelitel on mitu lisaseadet, mis võivad asendada purustajat, segisti ja hakklihamasinat. Mis teeb blenderi multifunktsionaalseks ja nõudlikuks.

Blenderi varustus

Kaasaegsed tootjad toodavad kahte tüüpi segisteid:

Statsionaarne.Komplekti kuulub sügav kann ja nugadega alus. Seade hakkab tööle peale nupu vajutamist. Juhtpaneelil on mitu režiimi või segamiskiirust. Selles mudelis saate segada vedelaid roogasid, jooke, kastmeid. Küpsetustainast on samuti lihtne valmistada. Enamikul statsionaarsetel mudelitel on lisatarvikud jää ja naturaalsete mahlade valmistamiseks. Selle tehnika peamine puudus on selle suur kaal ja suurus.

Sukeldunud. Mudelil on kahepoolne struktuur. Seadme ülaosas on sisseehitatud käepide, allosas kinnitusega jalg. Sellistes ridades pole kaussi kaasas. Seadet saab hõlpsasti riputada ja segada toitu igas sügavas anumas. Puuduseks - tihnikut pole, vähe kinnitusi kaasas.

Mikseri funktsioonid

Mikser on mugav kodumasin, mis on mõeldud toodete segamiseks.

Selle funktsioonid:

• Homogeense massi valmistamine;
• Koostisosade segamine;
• Piitsutamine.

Seadme abil saate hõlpsalt vahtu vahustada, koort valmistada või kokteili valmistada. Koostisained võid segada ka pulbri või pudruga.

Tähtis! Seade ei ole mõeldud jää ja tahkete toodete purustamiseks.

Mikseri varustus

Mikseritootjad toodavad kahte tüüpi seadmeid:

1. Käsiraamat. Elektrilistel mudelitel on mitu kinnitust. Need on kerged, võimaldades segada massi järgi või mis tahes kausis. Mõeldud kergete vedelate toodete vahustamiseks ja valmistamiseks. Segatakse ja hakitakse kergelt suured keedetud lihad ja juurviljad. Saumikser tuleb ilma lisakausita. Seetõttu on oluline valida õige sügav kauss, et segu ei pritsiks üle ruumi.
   
2. Statsionaarne. See on tehnika versioon, mis töötab võrgutoitel, kuid sellel on suuremad mõõtmed ja kauss toidu segamiseks. Komplekti kuulub ka spetsiaalne alus, mis hoiab seadme vibratsiooni. Kaasasolev kauss on piklik ovaalne. Mugav on segada vedelaid koostisosi või kloppida mune. Mõnel mudelil on vispli kinnitus. Seda kasutatakse suppide, kastmete, koore valmistamiseks. Konksu kasutatakse taigna sõtkumiseks Märkus: paljud mudelid on saadaval ilma lisatarvikuteta, neid saate osta igast spetsialiseeritud kauplusest.

Seadmete otstarbe ja võimaluste võrdlus

Mikser on mõeldud koostisosade peksmiseks ja segamiseks. Selle peamine tööosa on vispel. See segab kiiresti vedelad koostisosad, andes neile õhulisuse.

Tavaliselt kasutatakse seadet koore, kastme, majoneesi ja pudru valmistamiseks. Samuti saab teha smuutisid ja kooresuppi. Kuid sel juhul peavad koostisosad olema juba purustatud. Vastasel juhul osutub roog tükkidega. Sellise seadme peamine eelis on see, et see lööb ja segab koostisosi suurepäraselt.

Blenderi eesmärk on purustada ja segada. Sellel on teravad terad, mis tükeldavad koheselt kõvad ja pehmed toidud. Seadme abil saate valmistada pehmet püreed, hakkida salatiks köögivilju ja hakkida pähkleid. Samuti purustab see spetsiaalse lisaseadme abil jääd jookide ja magustoitude jaoks. Kausiga mudelid eristuvad nende mitmekülgsuse poolest. Selles saate küpsetada suuri koguseid ja seadmel on lisafunktsioonid, nagu mahla, smuutide ja taigna valmistamine.

Mõlemad tehnikad töötavad köögis hästi. Enamik koduperenaisi kasutab neid.Kodu jaoks seadme valimisel peate kõigepealt mõistma, mis eesmärgil see on võetud. Ja alles siis vali, kas võtta blender või mikser.