Kuidas kasutada pannkoogivalmistajat

Siledad, õhukesed ja kaunid pannkoogid on maitsev roog, mis nõuab tavalisel pliidil küpsetamisel teatud oskusi. Kaasaegne köögitehnika valik pakub laias valikus soodsa hinnaga ja mugavaid pannkoogivalmistajaid, millega saate tänu ühtlasele jaotusele ja kiirele kuumutamisele õhukeste toodete küpsetamise protsessi oluliselt lihtsustada.

Mis on pannkoogivalmistaja

Elektriline pannkoogiküpsetaja on kaasaegne tasase küttepinnaga seade pannkookide valmistamiseks. Selle abiga muutuvad need õhukeseks, ühtlaseks ja ei põle. Pannkoogiküpsetaja koosneb elektrisoojendist ja lamedast väikeste külgedega alusest taigna valamiseks. Suuruselt on see orienteeritud ühe suure pannkoogi poole (läbimõõt kuni 20–25 cm).

Pannkoogitootjatel on järgmised eelised:

1. Mittenakkuva kate. Tänu sellele ei põle tainas isegi ilma taimeõli lisamata. Nad küpsetavad ilusamini ja sisaldavad vähem kaloreid kui tavalisel pannil küpsetatud.
2. Ühtlane ja kiire soojenemine. Tänu automaatsele temperatuurijaotusele tulevad pannkoogid välja ka kogenematute kokkade jaoks.
3. Lisafunktsioonid. Tootjad pakuvad mõnele kaasaegsele mudelile taimerite ja temperatuuriregulaatorite paigaldamise võimalust.

Pannkoogivalmistajaid on lai valik erinevatel eesmärkidel. Neid toodetakse erineva disaini, funktsionaalsuse ja küpsetatud portsjonite mahuga.

Konstruktsiooniomaduste järgi on need seadmed järgmist tüüpi:

1. Sukelaparaat. Seade näeb välja nagu väike kumer praepann. Pannkoogitegija kastetakse oma kuumutatud pinnaga tainasse, see jääb külge ja küpsetatakse koheselt. See mudel on haruldane, kuid just selle abiga saate kõige õhemad ja täpsemad pannkoogid.
2. Suletud. Sellised seadmed on tööpõhimõttelt sarnased vahvliraudaga: küttepind on paigaldatud nii ülalt kui alla. Tänu sellele küpseb toode ühtlaselt ja kiiresti. Sel juhul on vaja eelnevalt välja arvutada valatava taigna kogus, sest vastasel juhul määrivad koostisosad sulgemisel seadme seintele.
3. Korter. Kõige tavalisem pannkoogivalmistaja tüüp. Tainas jaotatakse nende peale spetsiaalse pulgakujulise puidust seadme abil. Tänu sellele saavad pannkoogid suured ja õhukesed. Komplektis pakuvad tootjad vahvlite, muffinite, pannkookide ja ebatavalise kujuga pannkookide jaoks täiendavaid asenduskinnitusi.
4. Mitmeks portsjoniks. Tavaliselt pole seda tüüpi seadmetel mitte üks, vaid mitu süvendit suure hulga pannkookide korraga küpsetamiseks. Need võivad olla mitte ainult ümmargused, vaid ka mis tahes ilusa kujuga (süda, täht jne). Sellised seadmed on väga suurte mõõtmetega ja vajavad pärast kasutamist rohkem aega puhastamiseks.

Kuidas kasutada pannkoogivalmistajat

Enne uue seadmega töötamist tuleks ülemine pind pühkida, kuivatada ja mõneks minutiks sisse lülitada. Tavaliselt on see kasutusjuhendis märgitud.

Pannkookide pinda ei pea taimeõliga määrima, sest...Selleks on ette nähtud spetsiaalne mittenakkuva kate.

TÄHELEPANU! Metallesemete kasutamine võib mittenakkuvat pinda kahjustada.

Pannkookide küpsetamiseks võite kasutada järgmist toimingute jada:

1. Valmistage pannkoogitainas valitud retsepti järgi.
2. Lülitage seade sisse ja oodake, kuni see soojeneb. Kui seade on valmis, näitab see selle valmisolekut spetsiaalse indikaatoriga.
3. Valage väike kogus tainast kuumale pinnale ja ajage spetsiaalse pulgaga ühtlaselt laiali. Tavaliselt sisaldub selline seade põhipaketis.
4. Kui tainas on tahenenud, keera pannkook puidust spaatliga ümber.
5. Pärast küpsetamist eemaldage pannkook ettevaatlikult ja jätkake järgmise portsjoni küpsetamisega.
6. Töö lõppedes loputage pind ülejäänud taignast ja kuivatage see loomulikult.

TÄHTIS! Elektrilisi krepimasinaid ei tohi pesta jooksva vee all ega leotada. Neid saab pühkida ainult niiske lapiga.

Mida veel pannkoogiküpsetajas küpsetada saab?

Selle seadmega saate valmistada mitte ainult pannkooke, vaid ka muid erineva kuju ja maitsega kondiitritooteid: pannkooke, krutoone, muffineid, juustukooke, vahvleid, koogikihte jne. Need võivad olla mitte ainult magusad, vaid ka madala kalorsusega dieettooted. nõud.

TÄHELEPANU! Köögivilja-, liha- ja kalatooteid ei saa pannkoogiküpsetusmasinas küpsetada, kuna need võivad kleepuda ja nakkumatu katte rikkuda.

Pannkoogiküpsetaja mitte ainult ei lihtsusta, vaid ka kiirendab küpsetusprotsessi: pinnatemperatuur on nii kõrge, et tainas küpseb peaaegu silmapilkselt. Kui järgite kõiki soovitusi ja omandate väikese kogemuse, saab sellest seadmest asendamatu abiline maitsvate, tervislike ja õhukeste pannkookide, aga ka muude väikeste taignatoodete valmistamisel.