Kuidas elektrigrillil süüa teha

Kõik armastavad lahtisel tulel valmistatud roogasid, millel on eriline maitse ja aroom. Kuid mitte kõigil ja mitte alati pole võimalust minna linnast välja lõkkelõhna nautima. Elektrigrill on suurepärane asendus lahtisele tulele korteris.

Mis on elektrigrill

Elektrigrill on küpsetusseade, mis kasutab soojusallikana elektrit. See on kompaktne ja hõlpsasti kasutatav. Seda saab kasutada praadimiseks ilma õli või rasva lisamata. Selle seadmega valmistatud toidud ei kaota oma kasulikke omadusi ja on erakordse maitsega ning saate praadimisastet oma äranägemise järgi reguleerida. Mõned elektrigrillide mudelid võimaldavad ka toitu suitsutada.

Elektrigrillide mudelite arv on mitmekesine. Neid eristatakse suuruse ja võimsuse poolest. Seal on teflon- ja kivipinnad ning vahel ka lihtsalt rest. Küpsetusaeg sõltub täielikult teie valitud seadme võimsusest. Palun pöörake sellele ostmisel tähelepanu.

Kuidas kasutada elektrigrilli

Elektrigrillil küpsetamine on lihtne. Seda saavad teha nii professionaalsed kokad kui ka koduperenaised. See võib olla kaasaskantav või statsionaarne. Statsionaarne - kasutatakse toitlustusorganisatsioonides ja suurköökides, sest kõigi oma eelistega võtab see palju ruumi, kuid selle võimalused on samuti mitmekesised. Kaasaskantav – väike, võtab vähe ruumi, sobib väikesesse kööki.

Olemas on järgmist tüüpi elektrigrillid:

• ühepoolne - see on mittenakkuva kattega grill või pind - kuumutamine toimub ühel küljel, roogi ühtlaseks küpsetamiseks tuleb toitu praadida mõlemalt poolt, perioodiliselt ümber pöörates;
• kahepoolne - mõlemat tööpinda kuumutatakse korraga, koostisosad laotatakse ühele pinnale ja kaetakse teisega - selliseid mudeleid saab laotada ja küpsetada korraga suuremas koguses toitu, keerates toitu ümber aeg ajalt;
• kombineeritud (tavaliselt eemaldatavate paneelidega) - võib töötada ainult ühe pinna kuumutamisel või mõlema pinna korraga kuumutamisel; selleks valige lihtsalt teatud režiim.

Kõigepealt on köögiseade ühendatud elektriga ja peab soojenema. Kui mudelil ei ole mittenakkuvat katet, võib soojendusega paneele kleepumise vältimiseks määrida õli või määrdega. Kui grill on vajaliku temperatuurini kuumenenud, asetatakse pinnale eelnevalt ettevalmistatud tooted ja seadistatakse seadme soovitud töörežiim, küpsetusaega saab seadistada eraldi paneelidel.

TÄHTIS! Pärast ettevalmistamist on vaja seadme pinnalt eemaldada tekkinud süsiniku ladestused. Roostevabast terasest plaate saab puhastada harjadega. Mittenakkuvad paneelid on parem puhastada spetsiaalsete spaatlitega, mis ei kriimusta pinda.Pärast põhirasva eemaldamist tuleb grill niiske käsna ja pesuvahendiga üle pühkida ning seejärel kuivaks pühkida. Eemaldatavad paneelid pestakse jooksva vee all.

Mida saab elektrigrillil küpsetada?

Grillitud toit tuleb alati väga aromaatne, mahlane ja ilus. Vaatame, mida saate süüa teha:

1. Liha. Grillil valmivad imelised praed. Selleks sobib igasugune liha: veiseliha, sealiha, kalkun. Mahlase steiki tagamiseks ei pea seda enne küpsetamist pesema (või pärast pesemist korralikult kuivatama) ning kindlasti soojenda seadet. Hõõru valmis tükid maitseainete ja aromaatsete ürtidega. Puista praadimise ajal pihvile pipart. Prae liha paar minutit, aseta salvrätikule ja kata fooliumiga 7-10 minutit. Vorstid, vorstid ja väikesed vorstid on elektrigrillil väga maitsvad.
2. Kala. See valmib väga kiiresti. Enne praadimist tuleks kala soolata ja pipraga panna, praadimisel võib lisada kastet, et roog liiga kuivaks ei tuleks.
3. Köögiviljad. Enne küpsetamist tuleb neid pesta, kuivatada ja vajadusel lõigata plaatideks või rõngasteks. Lisa sool ja prae 5-10 minutit.
4. Pirukad, pitsa, pannkoogid, pannkoogid. Nende hõrgutiste valmistamiseks võite kasutada traditsioonilisi retsepte.
5. Munakuder, omlett ja muud munaroad.

Elektrigrilli kasutamise ohutuseeskirjad

Selleks, et grilli kasutamine tooks ainult meeldivaid emotsioone, peate järgima ohutusreegleid:

1. Kasutage seadme kasutamiseks ohutuid maandatud pistikupesasid.
2. Ruumis, kus elektrigrill töötab, peab olema väljatõmbekubu.
3. Kohad, kus seadmed elektriga kokku puutuvad, peavad olema niiskuse eest kaitstud.
4. Töötamise ajal peavad seadmed olema tasasel pinnal.
5. Termostaat sisestatakse seadmesse enne grilli elektriga ühendamist.
6. Hoidke lapsed seadmest eemal, kui see on sisse lülitatud.