Kumb leivakarp on parem

Leiva säilitamine on pakiline igapäevane mure. Leiba on lubatud hoida külmkapis, seal see ära ei lähe. Kuid see võib muutuda niiskeks või küllastunud kolmandate osapoolte aroomidega. Ladustamine emailmahutites on populaarne, kuid see pole eriti mugav. Optimaalne lahendus oleks leivakasti ostmine.

Parim materjal

Leiva kauem värskena hoidmiseks on vaja piirata õhuvoolu sellele. Kui aga leivakast on valmistatud mittehingavast materjalist, võib tekkida vastupidine probleem – küpsetised lähevad kiiresti hallitama.

Puu

Puit hingab, luues optimaalse mikrokliima. Puidust leivakastides püsivad küpsetised kauem värsked, ei hallita ega kuiva ära. Kuid puit imab hästi lõhnu ja määrdub kiiresti ning seda ei soovitata pesta kodukeemiaga. Seetõttu on keskmine kasutusiga vaid 2-3 aastat.

Plastikust

Sünteetilised materjalid on odavad ja kergesti puhastatavad. Kvaliteetne toiduplast on vastupidav ega ima lõhnu. Ostes tuleks aga nuusutada: leivakarbi lõhn annab põhjust selle ostmisest keelduda.

Plastmassi lõhn viitab sellele, et kasutati odavat plastikut, millel pole toiduga mingit pistmist.

Kasetoht, bambus

Nendest materjalidest valmistatud tooted on ilusad ja mikroorganismidele vastupidavad. Kuid kasetohust korve on parem kasutada ainult laua katmisel, sest need ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks: õhu juurdepääs leivale ei ole piiratud, see muutub kiiresti roiskuks. Selles osas võidab bambus: enamik sellest valmistatud leivakarpe on üsna õhukindlad. Kuid nende materjalide üldine probleem on sama, mis puiduga – need määrduvad kiiresti ja neid ei saa kemikaalidega pesta.

Teras

Kulumiskindlad, mitteimavad ja kergesti puhastatavad roostevabast terasest leivanõud hoiavad leiva kaua värskena. Nad on hoolduses vähenõudlikud: võite kasutada puhastusvahendeid. Ainus negatiivne on see, et isegi väikseim mustus on selgelt nähtav. Kuid tootjad võtavad seda asjaolu arvesse, laiendades oma tootevalikut mati viimistlusega toodetega.

Kombineeritud valikud

Kui tunned huvi mitmest materjalist valmistatud leivakastide vastu, siis tasub läbi mõelda igaühe puudused. Kõige soodsamad kombinatsioonid on valmistatud puidust ja terasest, kuna neil on kõige vähem puudusi. Võimalusi on plastikust, portselanist ja isegi klaasist elementidega, kuid neid ei saa nimetada eriti praktilisteks.

Haprast materjalist vahetükkidega leivakarpi valides on oluline arvestada, et kui üks osa ebaõnnestub, tuleb osta uus leivakarp.

Funktsionaalsuselt parim

Väikeste köökide jaoks saate valida mitte lauaplaadi, vaid seinale kinnitatava variatsiooni. Kasulik maht valitakse pere vajadustest lähtuvalt. Disain sõltub maitse-eelistustest. Kuid õiget valikut mõjutavad palju rohkem üksikasju.

Lihtsalt ladustamine

Lisaks kasutatavale materjalile mängib olulist rolli ka toodete kuju.Klassikaline leivakarp on ristkülikukujuline – see muudab selle hooldamise lihtsamaks. Variatsiooni on lihtne kasutada ja see võtab laual minimaalselt ruumi, millega ümarad mudelid kiidelda ei saa. Aga kui ümmargune leib on laual sage külaline, siis on parem eelistada viimast.

Eraldi panipaik

Kui pereliikmetel on erinevad maitse-eelistused, saate soetada siseruumi jaotusega leivakasti. Need võivad olla klassikalised variatsioonid vaheseinaga või kahetasandilised mudelid, mis, kuigi näevad välja mahukad, võtavad vähe ruumi.

Vaakum

Anum ja õhupump teevad imesid – leib püsib värskena väga kaua. Lisaks saab anumat kasutada mitte ainult küpsetamiseks - iga toode õhuvabas keskkonnas rikneb aeglasemalt. Kuid hind ja praktilisus panevad mõtlema ostu teostatavuse üle.

Viilutatud

Sellised leivakastid on keskendunud kasutaja mugavusele. Lõikelaud võib olla kaas, põhi või hingedega uks. Seal on sissetõmmatava variatsiooniga mudeleid. Mõnikord on isegi nišš noa hoidmiseks. See on mugav ja praktiline: kõik vajalik on alati käepärast. Ja kokkupuude pinnaga, millelt kala või liha lõigati, on välistatud.

Sisseehitatud leivakast

See on moodsate köökide disaineri uudne lahendus – sisseehitatud nišš leiva hoidmiseks lõikelaual. Üsna praktiline ja ebastandardne lahendus. Huvitav, kui praktiline ja tõhus see on.

Mida valida

Puidust leivakarp hoiab küpsetisi kõige kauem värskena. See materjal hingab, takistades niiskuse kogunemist ja vastavalt mikroorganismide arengut. Kuid kui pikk kasutusiga on olulisem, siis on parem eelistada roostevabast terasest mudeleid.Sel juhul tasub tähelepanu pöörata ventilatsiooniavadele: nende puudumine toob kaasa kondensvee tekkimise, mis mõjub halvasti leiva ohutusele.