Kuidas leivaküpsetaja töötab?

Leivaküpsetaja on asendamatu seade igale perenaisele, kes armastab nautida värske koduleiva aroomi. Kuid selleks, et selle seadmega töötamine oleks produktiivne, tasub teada kõiki ahju erinevaid peensusi.

Leivaküpsetaja tööpõhimõte

Ta mõeldud nii pärmiga kui ka pärmita toodete küpsetamiseks. Kõik on väga lihtne: paned toote valmistamiseks vajalikud koostisosad, määrad seadmele programmi, see käivitatakse. Seejärel sõtkub leivamasin taigna, misjärel see kerkib, nagu öeldakse. Toimub teine ​​sõtkumine, mille tõttu liigsed gaasid elimineeritakse. Järgmiseks peab test uuesti "tõusma". Spetsiaalne kuumutuselement võimaldab tainal ühtlaselt küpseda. Kui leib on valmis, kostab signaal. Kõige selle juures ei vaja seade inimese sekkumist, seetõttu peetakse seda lihtsaks kasutada.

Lihtsamalt öeldes, töö toimub järgmise algoritmi järgi:

1. Sõtkumine Segage kõik valitud koostisosad homogeense taigna saamiseks.
2. Tõestus. Lõpetamata toote hoidmine. Pärmi käärimise tõttu ja teatud temperatuuril.
3. Soojendama. Lühidalt segades eemaldage liigsed gaasid.
4. Küpsetamine.Valmis küpsetiste otsesoojendus.

TÄHTIS!

Et leib püsiks kohev ja pehme mitu päeva, tasub selle valmistamiseks soetada juuretis.

Kuidas leivaküpsetaja töötab sõltuvalt tööfunktsioonist

Pliidil võib olla palju funktsioone, seetõttu töötab see igaühe puhul erinevalt. Vaatame mõnda neist:

Küpsetamise funktsioon

See hõlmab tegelikult toodete tegelikku küpsetamist. Siiski on võimalik lisada täiendavaid koostisosi. Need võivad olla seemned, rosinad, erinevad vürtsid. Lisaks on seadmega võimalik toota moose, konserve ja muffineid.

Loomulikult peaksite varustuse ostmisel keskenduma oma isiklikele eelistustele. Näiteks kui olete tavalise leiva fänn, sobib seade minimaalse programmikomplektiga. Kuid peale nende võib lisada veel: gluteenivabad (patsientidele, kes ei suuda tavalisi seedida) ja magusad tooted, kook (rahuldab perenaise uudishimu), rukis (võimaldab saada kõige lõhnavama ja aromaatsema toote). toode), nisu ja Borodino leib, täisterajahust valmistatud leib, prantsuse baguette.

Lisaks küpsetistele on võimalus valmistada isetehtud jogurteid ja võid. Selleks on vaja piima ja juuretist, mida kuumutatakse.

Taigna sõtkumise funktsioon

Seade pakub erineva konsistentsiga pärmi- ja pärmita taigna sõtkumist. See oleneb seadmesse sisseehitatud labade intensiivsusest.

MÄRKUSEKS!

Kui tavaliselt lisad tainale sidrunhapet, siis katseta ja lisa hoopis soodat.

Üksuse juhtimine

Autod muutuvad üha populaarsemaks elektrooniliselt juhitav. See tähendab, et side leivaküpsetajaga toimub kontaktnuppude abil.

Kuid kaasaegsemad seadmed võivad hõlmata puutetundlik juhtimine. Seda on kõige mugavam kasutada ja see ei vaja erilist hoolt. Mõned ahjud on varustatud võimalusega erinevate elektrikatkestuste ajal uuesti ühendada. Sel juhul taastab seade automaatselt eelmised käsud ja te ei pea seadet uuesti konfigureerima. Aga see on vaid mingi täiendus põhifunktsioonidele, mis tööd mõnusalt hõlbustab.

Ekraan ise kuvab vajalikku teavet leivamasina töö kohta. See võib olla tulevase toote maht, programmi tüüp või tootmise kestus. Nii saate ettevalmistust jälgida.

Kuid ärge unustage, et masinad koos elektromehaaniline juhtimine.

Milliseid peensusi peate leivamasina töö kohta teadma?

Tagamaks, et seadme kasutamine tooks ainult positiivseid emotsioone, võtke arvesse järgmisi pliidi omadusi:

• Seade ei talu väga hästi koostisainete lisamist “silma järgi”. Kasutage mõõtetopsi, et täpselt teada saada, millistes proportsioonides toodet valmistatakse.
• Leivaküpsetaja ventilatsiooniavasid ei tohi selle töötamise ajal ummistada ega puudutada, kuna korpus on kuumenenud.
• Saate oma lemmikküpsetisi luua kas juba sisseehitatud automaatsete programmide abil või käsitsi.
• Seadmeid saab kasutada mitte ainult ettenähtud otstarbel, vaid nendega saab automaatselt sõtkuda ka mitmesuguste muude toiduainete, näiteks pelmeenide jaoks.
• Kui toiduvalmistamise ajal märkate ebameeldivat lõhna, on see tingitud asjaolust, et seade on valmistatud madala kvaliteediga plastikust.

Teades selle seadme tööpõhimõtet ja selle kasutamise funktsioone, saate hõlpsalt kasutada mis tahes mudeli leivamasinat.