Kuidas valmistada kuuma šokolaadi kohvimasinas

Laste ja täiskasvanute lemmikdelikatess, šokolaad on kuulus mitte ainult oma maitse, kehale kasulike omaduste ja mis tahes kujul atraktiivsuse poolest. Tahke tahvel ja vedel šokolaad pakuvad oma erilise maitsega võrdselt naudingut.

Eksperdid ütlevad, et algselt serveeriti jooki ainult kuumalt. Plaaditud versioon ilmus hiljem. Ja kuigi see on tänapäeval suure populaarsuse saavutanud, jääb kuum šokolaad ka paljude inimeste lemmikmaitseks.

Kohvimasin aitab teil ennast ja oma lähedasi igal ajal tassi maitsva joogiga rõõmustada.

Valmistamine kohvimasinas

Paksu kuuma joogi, mida süüakse lusikaga, või vedelama joogi valmistamine on võimalik selleks spetsiaalse funktsiooniga kohvimasinas.

Kui plaanite just kohvimasinat osta, eelistage neid mudeleid, mis mitte ainult ei valmista kohvi, vaid valmistavad ka kuuma jooki. Kõik, mida pead tegema, on seadme tankimine. Seade on võimeline iseseisvalt segama koostisosi paksuks ja homogeenseks massiks.

Lugege hoolikalt juhiseid, mis ütlevad teile, milliseid toiminguid peate soovitud tulemuse saavutamiseks oma kohvimasinaga tegema.

Lisaks sobivale seadmele on teil vaja järgmisi tooteid:

• Piim

Joogi valmistamisel võid kasutada erinevaid piimasid.See võib olla terve, eelistatavalt mitte madala rasvasisaldusega. Professionaalsed baristad soovitavad lisada ka koort.

Viide! Kreem tõstab rasvasisaldust ja muudab maitse kreemjaks.

Hea tulemuse annab kuiva piimapulbri kasutamine, mis lahjendatakse valmistamise käigus veega.

• pulber

Kuivšokolaad on valge või tumeda šokolaadi pulber, mis on valmis piimaga lahjendamiseks. Tootjad pakuvad spetsiaalseid segusid, mis on tasakaalustatud koostisega kakaovõist ja kakaoubadest.

• Kapslid

Kaasaegseid kapselkohvimasinaid täidetakse spetsiaalsete kapslitega, mis sisaldavad kuiva šokolaadi. Kasutuslihtsus on muutnud need seadmed äärmiselt populaarseks.

• Plaatides

Kui teil pole kuiva šokolaadi ja teie kohvimasin ei võimalda kapslite kasutamist, võite joogi valmistada traditsioonilisel viisil, mida varem kasutasite, tehes ise šokolaaditükid. Sel juhul purustatakse šokolaaditahvel väikesteks tükkideks või riivitakse.

Tähtis! Maitsev kuum jook nõuab kvaliteetseid koostisosi!

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Joogi valmistamise üldine protseduur on üsna lihtne. Vaatame, kuidas tavalises (mitte kapsel) kohvimasinas šokolaadi valmistada.

• Piimaga täidetakse spetsiaalne piimakann (pinšer), klaas või klaas. Kogu lihtsalt valatakse anumasse, kuiv valatakse sisse ja lahjendatakse veega põhjalikult ühtlaseks. Nüüd tuleb see soojendada.
• Kuiv šokolaad valatakse kaussi sooja piimaga. Paljud baristad peavad pakendatud pakendi kasutamist mugavamaks: pakis on norm 1 portsjoni kohta. Kui teil on käepärast suur pakk, valage lusikaga pinšerisse vajalik kogus pulbrit.Tehke sama purustatud või riivitud plaatidega. Sega piim lisatud šokolaadiga hoolikalt läbi.
• Kuumutage segu kohvimasina auru abil peaaegu keemiseni. Kui teie kohvimasinal pole cappuccino masinat, peate seda segu kuumutamise ajal pidevalt segama! Kuid te ei tohiks peaaegu valmis jooki keeta!
• Soovi korral lase segul pakseneda.

Tähelepanu! Paksus sõltub kuumutamisajast. Kui soovid joogikõlbulikku šokolaadi, lõpeta kuumutamine varakult. Paks jook saadakse pikema kuumutamisega.

• Valmis! Klaasi kasutades saad selle kohe serveerida. Ja kui kasutasite pinšerit, peate kõigepealt valama šokolaadi tassi.

Kapselkohvimasin teeb teie eest peaaegu kõik ära. Peate selle täitma ainult spetsiaalsete kapslitega, mis sisaldavad kõiki vajalikke koostisosi.

Kuidas kasutada cappuccino valmistajat

Spetsiaalne vahustamisseade – cappuccino valmistaja – päästab teid selle valmistamise ajal šokolaadi segamise ja peksmise vajadusest. Ja cappuccino valmistaja soojendab segu ka ise, vähendades inimese sekkumist miinimumini.

Kui teil on cappuccino valmistajaga masin, piisab, kui täita näputäis vajalike koostisosadega ja vajutada nuppu. Ülejäänu teeb masin ise.

Soovitused ja retseptid

See jook kaunistab iga pidu, nii igapäevast kui pidulikku. Eriti kui kasutate professionaalide soovitusi.

Traditsiooniliste retseptide järgi joogi valmistamisel järgige toodete norme.

• itaalia keeles

Piim (80 ml), kuiv šokolaad (25 g) segatakse. Soovi korral võid lisada suhkrut (1 tl) ja jahvatatud kaneeli. Seejärel valmistatakse paks jook.Kaunistuseks on vahuks vahustatud koor või kulbitäis jäätist.

• prantsuse keel

Prantslased eelistavad juua šokolaadi, mis on valmistatud 150 ml piimast ja 25 g pulbrist. Niipea, kui see hakkab paksenema ja selle pinnalt valkjas vaht kaob, on maitsev jook valmis!

• Kaneel

Kuum šokolaad kaneeli nootidega võib olla paks või õhuke. 1/2 purustatud kaneelipulka või 1/2 tl. kaneelipulber valatakse enne šokolaadi lisamist sooja piima sisse. Kui kasutad kaneelipulka, kurna piim kindlasti enne šokolaadi lisamist. Jätkake ühe põhiretseptiga.

Jooki serveeritakse ainult kuumalt, kohe pärast valmistamist! Ärge valmistage seda ette, et sellel poleks aega jahtuda!

Kaunistamiseks võid lisaks jäätisele ja vahukoorele kasutada kookoshelbeid, puuvilju ja kuivatatud puuvilju, sidruni- või apelsinikoort. Ja siirupi lisamine annab sellele erilise maitsenoodi.

Jälgige hoolikalt oma kohvimasinat. Vahetult pärast kasutamist pühkige aurutoru ja cappuccino valmistaja, laskmata tootejäänustel kuivada. Kohvimasina puhastamine on mõne aja pärast palju keerulisem.

Valmista kuum jook, see on hea südamele, nauding hingele, rõõm lähedastele!