Mis on parem: termoplokk või boiler kohvimasinas?

Termoblokk ja boiler on kaks põhimõtteliselt erinevat lahendust vee soojendamiseks kohvimasinas. Need erinevad otstarbe (majapidamis- ja professionaalsete seadmete jaoks), küttekiiruse ja lõpptoote mahu poolest. Termoblokid suudavad toota väikeses koguses kohvi väga kiiresti. Boilerid paigaldatakse tavaliselt suurtesse professionaalsetesse kohvimasinatesse.

Termobloki kirjeldus

Tööpõhimõte, lühimääratlus

Termoblokk on soojendusmehhanism, mis võtab väikeste portsjonitena (15-25 ml) kohvimasina reservuaarist külma vett ja soojendab seda vastavalt vajadusele.

Struktuurselt on see valmistatud kahest kokku keevitatud metallplokist. Üks osa plokist moodustab labürindikujulised käigud, mille kaudu voolab vesi.

Teine osa on võimsate elektriliste kütteelementide süsteem. Külm vesi soojeneb läbi labürindi liikudes hetkega soovitud temperatuurini ja siseneb kohvimasina keedukambrisse, kust tassi imbub valmis vahune jook.

Seda tüüpi veesoojendi omadused

Termoplokke saab valmistada erinevatest metallidest nagu teras, alumiinium või messing. Igal metallil on oma plussid ja miinused.

Roostevabast terasest termoplokkkorpused on mikropragude tekkele kõige vastupidavamad, kuid on kuumutamisel vastuvõtlikud katlakivi ladestumisele. See nõuab kohvimasina sagedasemat hooldust.

Alumiiniumist korpused hoiavad soojust paremini kui teised, ei kogune sadestusi, kuid on termilise hävimise suhtes kõige vastuvõtlikumad. Keskel asuvad messingist valmistatud termoploki korpused. Erinevalt alumiiniumist on need temperatuurikõikumiste tõttu vähem kahjustatud, kuid hoiavad soojust kehvemini ja koguvad sadestusi.

Tähtis! Alumiiniumist termoplokkidega kohvimasinad on neerupuudulikkuse all kannatavatele inimestele ebasoovitavad. Väike annus alumiiniumi iga uue kohvitassi juures võib teie tervist kahjustada.

Näiteid termoblokiga kohvimasinate tootjatest

Termoblokkidega varustatud kohvimasinad on selliste tootjate mudelivalikus nagu Delonghi, Jura, Philips, Krups, Scarlett jt.

Mis on boiler?

Lühike kirjeldus

Boiler on metallist vee jaoks mõeldud kamber, mille põhjas asub kütteelement. Katlaga varustatud kohvimasinad sobivad ideaalselt kaubanduslikuks või tööstuslikuks kasutamiseks, kus on vaja suuremat tootlikkust.

Katla seade võimaldab soojendada ja hoida kuumas olekus märkimisväärses koguses vett. Tänu sellele suureneb kohvimasina efektiivsus avalikes kohtades. Kuid viimasel ajal on tootjad hakanud koduseks kasutamiseks mõeldud kohvimasinaid varustama väikeste boileritega.

Tööpõhimõte

Kütteelemendi spiraalne hõõgniit muudab elektrienergia soojusenergiaks, soojendades seeläbi boileris olevat vett. Vajalik kogus kuumutatud vett juhitakse spetsiaalse klapi kaudu keedukambrisse ja sealt tassi.

Boileriga kohvimasinate tootjad ja kaubamärgid

Seal on 3 põhitüüpi: ühe boileriga, soojusvahetiga või kahe katlaga kohvimasinad.

Teie valitud kohvimasina tüüp sõltub sellest, millist kohvijooki kavatsete valmistada. Näiteks cappuccino valmistamiseks on ideaalne võimalus kahe katlaga masin.

Teine boiler võimaldab auruvarustuselt koheselt üle minna kohvi valmistamisele, nii et piimavahul pole praktiliselt aega settida.

Boilertüüpi kohvimasinate tootjad hõlmavad järgmisi tuntud kaubamärke:, nagu Kitfort, Philips, Saeco, DeLonghi, Polaris, Vitek jt.

Katla ja termoploki võrdlusomadused

Termobloki eelised ja puudused

Termoplokkide eelised hõlmavad järgmist:

• stabiilne kuiv aur;
• elektrienergia tarbimine 1 tassi kohvi kohta on väiksem kui boileril;
• vee kiire soojendamine;
• kompaktsus ja suhteliselt väiksem kaal.

Puudused:

• suur tõenäosus ummistuste tekkeks kitsastest veeküttekanalitest ja termoploki korpuse järkjärgulisest hävimisest tingitud lekete tõttu (eriti alumiiniumkorpusega mudelite puhul);
• tegelik kasutusiga ilma remondita ei ületa 3–5 aastat.

Katla plussid ja miinused

Katla peamised eelised:

• märkimisväärse koguse vee vajaliku temperatuuri pidev säilitamine;
• ummistuste väike tõenäosus;
• pikk kasutusiga (eriti vasesulamitest või roostevabast terasest korpusega katlad).

Miinused:

• vee soojenemise ootamine pärast pikka tööpausi (tavaliselt kuni 10 minutit);
• boileri keskmine maksumus on kõrgem kui termoblokil.

Järeldus

Kodus või kontoris kasutamiseks on sobivam variant termoplokiga varustatud kohvimasin. Lemmikjoogi valmistamise laitmatu kiirus ja väiksemad energiakulud meeldivad isegi nõudlikele ja innukatele kohvisõpradele.

Avalike teenustega tegelevatele organisatsioonidele (kohvikud, restoranid, sööklad, banketisaalid jne) sobivad boileri tüüpi kohvimasinad, kuna ajaühikus on vaja valmistada suur kogus kohvijooke.