Mida saab kohviveskis jahvatada peale kohvi?

Lisaks põhieesmärgile - kohviubade jahvatamisele kasutatakse igas kodus leiduvat kohviveskit sageli ka muude toodete jahvatamiseks. Selles artiklis räägime teile, milliseid reegleid tuleks järgida, et seadme pikem kasutamine ei lühendaks radikaalselt selle kasutusiga ja jahvatamisel säiliksid purustatud toodete kvaliteediomadused.
Kui seadme konstruktsioon, võimsus ja materjalid, millest seade on valmistatud, võimaldavad seda kasutada ka teiste toodete lihvimiseks, märgivad tootjad seda tavaliselt juhendis.
Millstone kohviveskid on kõige universaalsema disainiga. See on tingitud võimalusest reguleerida lihvimisastet. Seadet saab konfigureerida toote erinevate fraktsioonide tootmiseks.
Pöörleva (või teraga) elektrilise kohviveski omanikud peaksid arvestama seadme võimsusega ja selle nugade kvaliteediga. Sõltuvalt seadme tööperioodist tuleb lihvimisastet silma järgi reguleerida. Kui soovite saada jämedamat jahvatust, purustatakse toode ebaühtlaselt.

Mida saab kohviveskis jahvatada?

Lubatud esemete loetelu pole nii pikk, kuid see võib ka elu lihtsustada ja säästa kallite purustite või käsitsi raske töö ostmisest.

Vürtsid

Kohviveskis saate jahvatada peaaegu kõiki vürtse. Purustamise teostamise üldreeglid hõlmavad järgmist:

• anuma mahu täitmine poole või kolmandiku mahust olenevalt toote kõvadusest või lõikepindadele kleepumise võimest:
• Vürtse on soovitav enne jahvatamist pannil kuumutada. See soodustab aromaatsete õlide vabanemist.

Suhkur, teravili

Kui teie beebil on vaja süüa, kuid teil pole kiireks pudru valmistamiseks purustatud teravilju käepärast ja poodi minekuks on liiga kaugel või liiga hilja, võite teravilja või helbed jahvatada. Sama hästi võid kaerahelbeid küpsiste valmistamiseks jahuks jahvatada või pannkookide valmistamiseks mis tahes teravilja. Kohviveskis olev suhkur muutub kondiitritoodete jaoks kergesti tuhksuhkruks.

Pähklid, seemned

Kausi väike maht ja seadme võimsus selgitavad töötlemise mahu piirangut. Kuid mõne väikeses koguses tarbitava toote puhul on see täiesti piisav. Need sisaldavad:

• pähklid. Mõnede kookide või küpsiste retseptid sisaldavad pähkleid (kreeka pähklid, sarapuupähklid, maapähklid jt) taigna osana või kaunistusena. Kohviveski saab ülesandega hakkama, kui järgite artikli lõpus toodud nõudeid;
• seemned lina, seesam, sinep, päevalill ja teised. Kohviveski aitab teil ära kasutada värskelt jahvatatud linaseemnete võimet puhastada soolestikku, parandada tervist või lihtsalt kaalust alla võtta. Mõnede kondiitritoodete retseptide puhul vajavad seesami- ja päevalilleseemned eeljahvatamist. Seda saab teha kohviveskis. Tema abiga saate sinepiseemneid jahvatades valmistada kodus sinepit või majoneesi.

Kuivikud, šokolaad

Vananenud valgest pätsist või saiast saab kohviveski abil lihtsalt kvaliteetset riivsaia. Need leiavad kasutust liha- või kalakotlettide, lillkapsa või roheliste ubade valmistamisel.

Kohviveski abil saad jahutatud šokolaaditükkidest hõlpsasti koogi või õunašarloti jaoks lõhnava ja maitsva pulbri.

Mida mitte teha, lihvima

Toite nagu kuiv küüslauk ei tohi purustada. Seda ei tohiks teha eriti siis, kui seadme kate on plastikust (plasti kvaliteet võib oluliselt erineda). Pärast selliseid protseduure ei saa seadet pikka aega sihtotstarbeliselt kasutada.

Suhkur on kohviveskiga jahvatamiseks tingimisi keelatud toode. Kuna suhkru sulamistemperatuur on madal ja kristallide tihedus kõrge, tuleks jahvatamist teha impulssrežiimis. See aitab vältida seadme ülekuumenemist ja toote sulamist.

Alternatiivsed lihvimisreeglid

Kui otsustate kasutada kohviveskit alternatiivsetel eesmärkidel, soovitame järgida järgmisi soovitusi.

Täitke masinakauss poole või kolmandiku mahust olenevalt toote kõvadusest ning arvestage jahvatava toote kalduvust kokku kleepuda ja lõikepindade külge kleepuda. See kvaliteet raskendab seadme tööd ja võib põhjustada selle tehnilise seisukorra halvenemist või rikkeid.