Milline kohviveski on parem, tera või tera?
Värskelt valmistatud kohvi aroom on eduka päeva alguse lahutamatu osa. Kõrgeima kvaliteediga joogi saamiseks tuleks aga erilist tähelepanu pöörata mitte ainult selle otsese valmistamise etapile, vaid ka ettevalmistusprotseduuridele, sealhulgas kohviubade õigele jahvatamisele. Kohviveski on selle probleemi lahendamisel asendamatu abiline, kuid kodumasinate kauplustes leiduvate seadmete mitmekesisus muudab tarbijal sageli valiku keeruliseks.
Artikli sisu
Mis tüüpi kohviveskid on olemas, nende omadused
Turul olevad kaasaegsed elektrilised kohviveskid jagunevad peamiselt kahte kategooriasse:
- Nuga (pöörlev). Need on plastikust või metallist korpusega seade, mille alumises osas on mootor ja ülemises osas on tiheda kaanega suletud kohvipaak. Kohviubade jahvatamine seda tüüpi kohviveskis toimub kiiresti pöörlevate roostevabast terasest nugade abil, mis on paigaldatud metallvardale.
- Veskikivid (veskikivid). Seda tüüpi mudelid jahvatavad kohviube roostevabast terasest, malmist või keraamikast valmistatud kruviketaste abil.Seade koosneb mootori ja veskikividega kambrist ning kahest anumast, millest ühte laaditakse kohvioad ning teise valatakse juba jahvatatud toode. Veskimudelite viljareservuaar on tavaliselt üsna suur ja mahutab kuni 300 g teri. Seadme võimsus võib olla vahemikus 100 kuni 1000 W, kuid optimaalne näitaja jääb 300 W piiresse.
Tera kohviveski plussid ja miinused
Roteerivate kohviveskite populaarsuse taga on eelkõige nende seadmete odav hind kodumasinate turul. Tarbijaid köidab ka seadme kompaktsus ja kasutusmugavus.
Seda tüüpi seadmetel ei ole võimalust kontrollida toote jahvatusastet. Kohviubade jahvatamine pöörlevas kohviveskis oleneb terade pöörlemisajast: mida kauem seade sisse lülitatakse, seda peenem on jahvatusaste. Siiski tuleb arvestada, et teraga kohviveski ei võimalda saada ühtlaselt jahvatatud toodet.
TÄHTIS! Pärast 20–30 sekundilist pidevat töötamist hakkavad kohviveski terad üle kuumenema, mis viib ubade söestumiseni ja võib põhjustada valmisjoogis mõru maitse.
Burr-kohviveski plussid ja miinused
Burr-kohviveski peamine eelis rootor-tüüpi seadme ees on valmistoote ühtlus ja võimalus seadistada soovitud jahvatusaste tänu veskikivide reguleeritavale kaugusele.
TÄHTIS! Veskitüüpi seadmes jahvatatud kohv sobib keetmiseks igas kohvimasinas ja kohvimasinas.
Hermeetiliselt suletud kaas teraviljakonteineril võimaldab hoida kasutamata toodet seadmes üsna pikka aega, tagades tooraine aroomi ja maitse usaldusväärse säilimise.
Seadme absoluutseks eeliseks on ka tigu veskikivide tekitatav madal müratase, eriti kui pereliikmed ei ärka ja ei söö samal ajal hommikusööki.
Veski tüüpi mudelid on sageli varustatud mitme lisafunktsiooniga:
- sisselülitamise blokeerimine, kui kaas ei ole suletud;
- automaatne juhtme tagasikerimine;
- suurenenud heliisolatsioon;
- taimer jahvatusaja arvutamiseks;
- automaatne väljalülitusfunktsioon, mis kaitseb seadet ülekuumenemise eest;
- seade, mis mõõdab etteantud tassi valmisjoogi jaoks vajaliku terade arvu.
Lisaks peetakse elektrilisi kohviveskeid ohutumaks tänu sellele, et lõikeseade on peidetud seadme sees ega ole ligipääsetav otseseks kontaktiks. See parameeter on väikeste lastega perede jaoks kõige olulisem.
Seda tüüpi mudelite puuduste hulka kuulub kõrge hind võrreldes noavalikutega. Samuti on veskikivide puuduseks nende üsna muljetavaldavad mõõtmed, nii et seda tüüpi seadmeid ostes peate eraldama neile köögis eraldi koha.
Milline kohviveski on kodu jaoks parim
Lõppkokkuvõttes määravad kohviveski valiku iga üksiku tarbija vajadused ja eelistused. Vaatamata kõrgele hinnale on veskid siiski mitmekülgsem valik. Elektrilises kohviveskis purustatud kohvioad sobivad jahvatamise ühtluse tõttu järgnevaks kosutava joogi valmistamiseks mis tahes viisil: türklases, kohvimasinas ja kohvimasinas.Arvestada tuleks ka sellega, et teatud tüüpi kohvi valmistamisel mängib võtmerolli jahvatuse kvaliteet: espresso, cappuccino, moka. Seetõttu soovitatakse nende jookide tõelistel asjatundjatel valida elektrilise kohviveski veski versioon.
