Geiser tüüpi kohvimasin

Paljudele teada-tuntud kohvimasinad ei ole odavad ega ole kodus kasutamiseks kuigi mugavad. Mitte kõigile ei meeldi tilgutiga kohvimasinaga valmistatud kohv. Turk on tülikas äri. Kas selle aromaatse joogi austajatele on alternatiivi?

Geiser kohvimasin

Geiser tüüpi kohvikann - See on parim valik nii hinna, kvaliteedi kui ka joogi valmistamise lihtsuse poolest. Sellised alumiiniumist kohvimasinad olid saadaval juba nõukogude ajal.

Seadme leiutas 1933. aastal itaallane Bialetti. Just tema lõi ettevõtte, mis toodab tänapäeval peaaegu kõiki seda tüüpi turul leiduvaid kohvimasinaid.

Tänapäeval viitavad nimetused “Bialetti kohvimasin” (“Moka kohvimasin”) ja geiserkohvimasin ühele seadmele. Tänaseni peetakse Bialetti parimaks geiser-tüüpi kohvimasinate kaubamärgiks. Sellel on lakooniline kaheksanurkne disain ja 2 osast koosnev korpus. See sai kohe populaarseks kogu Euroopas ja ilmus koheselt peaaegu igas köögis. Eriti hindasid seda itaallased, kus sellest sai isegi omamoodi riigi sümbol.

Üllataval kombel kanti “Bialetti kohvimasin” isegi Guinnessi rekordite raamatusse kui maailma kuulsaim kohvipruulija.

Enamasti valmistavad need kohvimasinad musta kohvi, kuigi mõned võivad valmistada ka cappuccinot.Siis on need lisaks varustatud cappuccino valmistajaga - vahuvahustajaga. Millised on seda tüüpi kohvikannu eelised ja puudused? Selle kohvi valmistamise meetodi vaieldamatu eelis seisneb selles, et selle tulemusena ei teki (jahvatatud) setet, mistõttu ei pea te enam arvama. Kuid miinuseid peaaegu pole.

Kuidas geiser-tüüpi kohvimasin töötab ja töötab

Seade koosneb 3 põhiosast: ülemine (kohvi jaoks), alumine (vee jaoks) ja keskmine (renn vee juhtimiseks alt üles).

Geiserkohvimasina tööpõhimõte seisneb selles, et jahvatatud terad pruulitakse selles rõhu all tarnitava kuuma veega. See lihtsalt läbib pressitud jahvatatud kohviube, kuid alt üles.

Selles ebatavalises järjekorras kulgedes muudab vesi joogi maitse aromaatsemaks ja rikkalikumaks kui tavalisel ülalt alla kulgemisel, nagu tilgutites. Selleks keeb see kõigepealt alumises osas ja tekkiv aur surub ülejäänud vee ülespoole. Vesi läbib kohvi ja voolab seejärel toru kaudu ülemisse kaussi. Liigse vee vabastamiseks auru kujul on ette nähtud avarii-auruventiil.

Geiserkohvimasinas kohvi valmistamise omadused

Bialetti kohvimasinat on üsna lihtne kasutada. Kuid selleks, et see teid kauem teeniks, peate siiski järgima mõningaid lihtsaid reegleid.

Geiserkohvimasina kasutamise reeglid:

1. Valage vesi seadme põhja. Sel juhul ei tohiks selle tase ületada maksimaalset lubatud väärtust (juhtige seadme sees olevat joont).
2. Lisa jäme kohv filtrisse ülespoole, olenemata joogi nõutavate portsjonite arvust.
3. Kinnitage seadme ülemine osa peal.
4. Asetage kohvikann pliidile. Püüdke seda joogi valmistamise ajal mitte avada.

Kasulikud näpunäited kohvi valmistamiseks Bialetti kohvimasinas

Kvaliteetse joogi saamiseks ja seadme mitte purustamiseks peate:

• Filtri ummistumise vältimiseks ja suurepäraste tulemuste saamiseks kasutage kindlasti ainult jämedaid kohviube.
• Kohvi põletamise vältimiseks küpseta seda väikseimal põletil ja keskmisel kuumusel.
• Niipea, kui jook voolab üles, võite selle tulelt eemaldada, siis ei kuumene see üle.
• Ärge laske seadmel "norsata", see halvendab joogi kvaliteeti.
• Pärast küpsetamist võib alumisse kaussi veidi vett jääda.
• Kui soovid kangemat jooki, võid kohvi tampida.
• Ostmisel valige mudel rangelt vajaliku arvu tasside jaoks, mitte "varuks".
• Vett peab olema piisav, kui seda on liiga palju, töötab avariiventiil, kui seda on liiga vähe, ei tõmbu kohv piisavalt välja.
• Kasutage seadet ettenähtud otstarbel: ärge pange sellesse midagi peale jahvatatud kohvi ja vee.

Hooldus ja puhastamine

Bialetti kohvimasina eest hoolitsemine pole keeruline.

Geisrite kohvikannu hooldamise põhireeglid:

• Seda tuleb pärast iga kasutamist pesta.
• Seadet võib pesta nõudepesumasinas, kuid alumiiniummudelite puhul pole seda soovitav teha.
• Ärge kasutage pesemisel kemikaale ega abrasiivseid aineid, eriti alumiiniummudelite puhul.
• Avariiventiili on soovitatav puhastada aeg-ajalt (2 korda aastas), kui see ei ole varustatud spetsiaalse süsteemiga.
• Kummist filtri tihend võib aja jooksul kuluda ja hakata auru lekkima. Sel juhul tuleb see välja vahetada.

Elektrilised koopiad

Mille poolest erinevad Bialetti Moka kohvimasinate mudelid? Toimimispõhimõte on kõigil sama.Seadmed võivad erineda mahult (40-1000 ml), korpuse materjalilt (alumiinium, roostevaba teras, klaas, keraamika) ja erineva disainiga. Seda kindla ajalooga klassikalist kohvikannu toodavad paljud ettevõtted erinevates riikides.

Elektrilised kohvimasinad

Klassikaliste kohvimasinate elektrilised mudelid - See on täiustatud ja paljude jaoks väga mugav valik. Need erinevad tavalistest kütteelemendi olemasolu poolest.

Samas meenutavad need elektrilist veekeetjat, millel on alus, millel saab pöörata. Sellise seadme oluline eelis on ilmne: te ei pea joogi valmistamist jälgima, teil on vaba aega muude asjade jaoks.

Mõnel valikul on isegi taimer ja saate seadistada toiduvalmistamise algusaega, mis on väga mugav.

Kuid negatiivne külg on see, et pistikupesa pole alati käepärast. Lisaks on seadme taaskasutamine võimalik alles pärast selle jahtumist. Elektrilised mudelid on palju kallimad kui tavalised.

Tänu sellele leiab turul olevate paljude mudelite hulgast igaüks endale meelepärase välimuse ja optimaalse maksumuse poolest. Geiseri kohvikannu saate osta mitte ainult kodumasinate kauplustes, vaid ka veebiturgudel.