Kuidas valida köögimasinat

Esimene oli planetaarne segisti. Seejärel täiendati seda segisti ja lisadega, laiendades oluliselt funktsionaalsust. Seejärel muutsid nad draivide arvu, suurendades täidetavate ülesannete arvu veelgi. Evolutsiooni tulemusena oli poelettidel selline köögimasinate sortiment, et valiku tegemine muutus keeruliseks. Ainult õige aktsentide paigutus aitab teil selle keerulise ülesandega toime tulla.

Kuidas valida endale köögimasin

Tihti aetakse seda segamini kompaktsema ja vaiksema kombainiga. Väärarvamuse alus on selge – sarnasusi on liiga palju. Kuid kui vaatate üksikasju, võib köögimasina põhiomadusi pidada suureks:

• võimsus;
• korpuse ja kausi mõõtmed;
• kaitsetase.

Teine märk on müra. Köögimasin on valjem kui selle kompaktne vend. Kuid pidades silmas suuremat töökindluse taset ja võimalust töödelda sama aja jooksul rohkem tooteid, ei ole asjakohane keskenduda sellele puudusele.

Valiku kriteeriumid

Teie vajadustest lähtuvalt on köögimasina valikul peamised juhised võimsus, kausi maht ja vahetatavate lisaseadmete arv. Järgmine etapp on mõõtmed ja funktsionaalsus. Viimane etapp on disain ja kasutatud materjalid. Selles järjekorras liikudes on lihtne valida tehnikat, mis ei valmista pettumust.

Tootja

KENWOODi võib nimetada trendiloojaks, kes seab köögimasinatele standardid. Tootja toodab kalleid seadmeid. Kuid hind peidab arenenud saavutusi ja lahendusi.

BOSCH garanteerib kõrge kvaliteedi keskmiste hindadega. Peamine erinevus selle tootja köögimasinate vahel on kolm veovõlli ja multifunktsionaalne ühendussüsteem. See lahendus on patenteeritud, nii et teistel kaubamärkidel on ainult selle analoogid.

Mulinex kompenseerib oma väikese sortimendi madalate hindadega. Tegemist on kvaliteetsete ja soodsate kodumasinate tootjaga – ideaalne lahendus neile kokkadele, kes otsivad kodukasutuseks sobivat köögimasinat mõistliku hinnaga.

Tüüp

Köögikombainide konstruktsiooniomaduste põhjal võib need jagada seadmeteks:

• mitme pesaga, millest üks on reserveeritud segisti jaoks;
• ühe pistikupesaga.

Esimesel juhul võivad külgedel ja peal paikneda lisapesad. Peamine eelis on võime lühendada küpsetusaega ajamite paralleelse töö tõttu. Teist võimalust iseloomustab suur hulk komplekti kuuluvaid manuseid.

Funktsionaalne

Köögimasina põhiülesanneteks on hakkimine ja sõtkumine, mis nõuab erinevaid kiiruse seadistusi. Nende arv varieerub eelarvemudelite puhul 2-4-st kallite seadmete puhul 12-14-ni.

Sisseehitatud kaalude olemasolu hõlbustab toodete doseerimist. Ja hiljuti turule ilmunud induktsioonkuumutitega mudelid võimaldavad süüa otse kausis. Temperatuuri ja küpsetusaega saab reguleerida vaid mõne puudutusega.

Materjalid

Sõltuvalt disainist on köögimasinaid kahte kategooriat:

1. Plastikust korpusega on need kerged ja kergesti puhastatavad.Kõige märgatavam eelis on madal hind.
2. Roostevabast terasest korpusega – kindel kaal ja vastupidavus. Aga hinnad sobivad.
3. Ka düüside ja nugade materjal võib olla erinev. Mahlade ja püreede valmistamiseks on soovitatav kasutada plastkomponente. Roostevaba teras tagab vitamiinide ohutuse nugade ja riiviga purustatud toodetes.

Kausi omadused

Selle elemendi nõuded on kulumiskindlus, löögikindlus ja toodetega suhtlemise puudumine. Kausid on:

• plastist;
• klaas;
• terasest.

Eelarvemudelid valmivad esmalt. Kvaliteetne plastik kestab üsna kaua ja on üsna vastupidav. Kuid see kattub suhteliselt kiiresti kriimudega, mis ei mõjuta ainult selle välimust - kahjustatud kaussi on raske puhastada ja see imab lõhnu.

Löögikindel klaas on tüüpiline keskmise hinnakategooria seadmetele. See on vaba plastikust puudustest ja võimaldab teil toiduvalmistamise protsessi juhtida. Kuid see nõuab hoolikat käsitsemist, kuna järsk temperatuurimuutus või juhuslik kokkupõrge põhjustab paratamatult pragude või laastude teket. Ja selliseid kausse ei saa nimetada kergeks.
Roostevaba teras on varustatud poolprofessionaalsete seadmetega. Selliseid kausse on lihtne puhastada, need ei suhtle toiduga ja kaaluvad vähe. Need võimaldavad tooteid kuumtöödelda. Ainus puudus on hind.

Odavad terasest kausid roostetavad. Valmistatud alumiiniumist – kergesti kriimustub ja deformeerub. Seetõttu on nende valimisel oluline pöörata tähelepanu materjali kvaliteedile.
Olenevalt köögimasina võimsusest on kaasas erineva suurusega kausid. Suurte puhul märgib tootja töödeldud toodete minimaalse soovitatava kaalu.Selle parameetri põhjal saate otsustada, kas on vaja kaussi uuendada väiksema mahuga.

Ärge ajage segamini kogu ja kasulikku mahtu. Ääreni täidetud kaussi mahub 2 liitrit, millest läheb kasuks vaid 1,5 liitrit. Peaksite juhinduma tootja määratud märkidest - kõik, mis on üleval, valgub köögimasina töötamise ajal paratamatult maha.

Võimsus

Mootor on auto süda. Kui see pidevalt kulub, on kasutusiga enne esimest riket lühiajaline. Seetõttu on soovitatav valida väikese võimsusvaruga seadmed.

Optimaalseks vahemikuks loetakse 1000–1500 W. Sellise mootoriga köögimasin sõtkub enesekindlalt tainast ja töötleb liha.
Kui seadmete põhiülesanne on köögiviljade lõikamine ja püree valmistamine, siis piisab võimsusest 500 W või rohkem. Poolprofessionaalseid seadmeid iseloomustab võimsus 2000W.

Varustus

Põhikonfiguratsioon sõltub otseselt seadmete maksumusest. Mida kallim auto, seda rohkem lisavarustust sellega kaasneb. Et sortimenti vaadates mitte segadusse sattuda, on soovitatav vaadata pere kulinaarseid eelistusi ja valida vajalik minimaalne lisavarustus, mikserid ja kausid, mida regulaarselt kasutada. Hiljem on võimalik osta lisakomponente – täpselt neid, mida vaja.

Soovitused valiku tegemiseks

Selle ülesannete selge määratlemine aitab teil köögimasina ostmisel oluliselt raha säästa. Seega võib sellel olla üle 30 lisandmooduli, millest enam kui pooled võivad riiulil lihtsalt tolmuga katta. Olles loobunud ebavajalikust, on parem investeerida jõuvarudesse või materjalide kvaliteeti.

Sama kehtib ka kiiruste kohta.Isegi professionaalsed kokad kasutavad harva rohkem kui 5-6. Sisseehitatud induktsioonkuumuti ja kaal muudavad toiduvalmistamise protsessi mugavamaks. Kuid kui eelarve on piiratud, on mõttekas neist loobuda, et suurendada seadmete vastupidavust.

Ainus kohustuslik element on ülekuumenemiskaitse olemasolu. Kiired režiimid või köögimasina pikaajaline pidev töötamine põhjustavad paratamatult mootori kuumenemist. Kui kaitset pole, võib see lihtsalt ebaõnnestuda.