Mis on mikser

Toiduvalmistusseadmena on köögis pikka aega kasutatud mikserit, mille põhiülesanne on teatud toiduainete segamine. Töötlemise käigus segatakse koostisaineid omavahel kuni paksu segu moodustumiseni. Toidud maitsevad maitsvalt ja tainas muutub kohevaks.

Mis on mikser

Saumikser on väike köögitööriist, mida kasutatakse koostisosade segamiseks. Enamik mudeleid on elektriseadmed. Need on üsna väikesed ja neid saab panna sahtlisse või kappi, kus nad võtavad vähe ruumi, kui neid ei kasutata.

Mõiste on tavaliselt üsna lihtne; Väike elektrimootor on tavaliselt suletud plastkarpi, millel on nii käepide kui ka pordid kahe tera või aeru jaoks. Need aknaluugid on eemaldatavad. Niipea, kui mootor sisse lülitub, hakkavad terad väga kiiresti pöörlema.

Saumikseri omadused

Mis on mikser? Kokad kasutavad seda tööriista sageli alternatiivina lusika või kahvliga käsitsi segamisele. Seade on võimeline töötama kiiresti suure efektiga suurtel kiirustel.

Nendest saab valmistada erinevaid roogasid, näiteks vahukoort vahuks muuta.

Seadmeid on mitu erinevat mudelit. Esimesed seadmed, mis võeti kasutusele 1960. aastate alguses, olid lihtsad, sageli ühe aeruga.

Moodsamatel seadmetel on hulk lisafunktsioone ja mitu kiirust.

Mikserid jagunevad peamiselt kahte tüüpi: käsitsi ja statsionaarsed (kinnitatakse spetsiaalsele alusele ja paigaldatakse lauale). Tegelikult on need peaaegu identsed.

Põhimõtteliselt täidavad nad samu funktsioone:

• Vahukoored;
• Vahusta püree;
• Sõtku vedel ja paks tainas;
• Kokteilide loksutamine.

Tähtis! Erinevat tüüpi segistitel on oma tööomadused, mida tuleb arvesse võtta. Samuti tuleks valida õiged nõud, sest vastasel juhul võivad segu vahustamise käigus kõik koostisosad seadmest välja lekkida.

Teatud tüüpi saumikseritel pole paksu taigna segamiseks piisavalt jõudu. Kuid seda saab lahendada spetsiaalsete lisadega suure võimsusega seadme abil.

Segisti omadused

Tavaliselt on segisti arsenalis 3–5 kiirusrežiimi. Nende lülitipaneelil on spetsiaalsed juhised, mis näitavad, kuidas roogi valmistada.

1. Mõnel on turbofunktsioon kiiruse suurendamiseks ja taignas tükkide purustamiseks.
2. Impulssrežiimiga segistitel on reguleeritav peksuri pöörlemiskiirus.
3. Omab kaitseseanssi ülekoormuse eest.
4. Varustatud lisaseadmete pesadest väljutamise võimalusega. Selle tulemusena saab neid vahetada. Esineb kõigis seadmetes.
5. Elektrijuhtme sisend asub mikseri küljel.
6. Libisemiskindel kummeeritud käepide.

Komplekti kuuluvad ka: segamislabidad, mõõtetopsid jne.

Mis on piimakokteil mikser

Piimakokteil mikser on silindrilise koonuse ja elektriajamiga seade.Joogi valmistamine sellises seadmes on sama lihtne kui pirnide koorimine, peate lihtsalt kaussi laadima vajaliku koguse koostisosi.

Seadme abil saate valmistada maitsva magustoidu koorest, puuviljapüreest, kastmest, jäätisest ja muudest roogadest. Võrreldes teiste lihtsate segistitüüpidega on sellel muu hulgas ka muid eeliseid:

• Valmistoote ja joogi jaoks mõeldud anum on valmistatud plastikust ja roostevabast terasest. Selle võimsuse maht on erinev;
• Klaasi paigaldamisel on seadme automaatne käivitamine ja selle eemaldamisel automaatne väljalülitus.
• Paljudel seadmetel on mitu kiirusrežiimi;
• Sobib koduseks kasutamiseks. Kuigi see on hinnalt kallim.