Milleks mikser?

Mugavad ja kvaliteetsed kodumasinad võimaldavad valmistada mitmesuguseid roogasid minimaalse ajaga. Sageli retseptides, kus peate kloppima, tükeldama või kiiresti segama ilma tükke moodustamata, peate kasutama mikserit. Lõpptulemus sõltub sellest, kui tõhus on tema mudel. Seetõttu ei tohiks heade kodumasinatega kokku hoida.

Mis on mikser ja milleks see on mõeldud?

Mikser on kinnitusega seade vedelike vahustamiseks, erinevate toodete segamiseks, et anda neile kreemjas struktuur. Seda kasutatakse taigna ja vahu valmistamisel koostisosade kiireks segamiseks.

TÄHTIS! Paljud inimesed ajavad segamini segisti ja segisti funktsioonid. Need erinevad tegevuspõhimõtte ja tulemuse poolest. Blender jahvatab tooted ja mikser vahustab koostisained homogeenseks massiks, tükeldamata, vaid segades.

Toodete vahustamiseks mõeldud seadmel võib olla erinev võimsus, kiirus ja mitut tüüpi kinnitused.

Köögisegistite tüübid ja nende kasutusala

Segisteid on kahte tüüpi - käeshoitavad ja statsionaarsed. Manuaalsed mudelid võimaldavad teil köögiruumis ringi liikuda ja süüa teha soovitud anumas. See on väga mugav, kui peate seadet kasutama mitmel tööalal või mõne keeruka roa valmistamisel.

Seda tüüpi segisti on väga mugav kasutada, kui köögi mõõtmed on väikesed ja tööpinnal pole võimalik statsionaarset seadet hoida. Manuaalset mudelit on lihtne hooldada - otsik ise on pestav ja korpus koos mehhanismiga pühitakse lihtsalt kuiva lapiga. Selle seadme väiksuse tõttu on seda lihtne kokku voltida ja riiulil või köögikapis hoida.

Statsionaarsed mikserid sobivad kõigile neile, kes küpsetavad palju ja professionaalselt. Fakt on see, et neil seadmetel on üsna suur võimsus, nii et saate mitte ainult paari koostisosa peksa, vaid ka sõtkuda erinevat tüüpi tainast ja valmistada suures koguses vahustatud tooteid. See segisti tuleks asetada tööpinnale ja eraldada selle jaoks piisavalt ruumi.

TÄHELEPANU! Statsionaarsete seadmete mudelid on tavaliselt suured ja neil on avar kauss, mille maht võib varieeruda ühest kuni seitsme liitrini.

Samas on nende pesemine ka üsna lihtne. Hoidke alati kokkupanduna ja kasutage vastavalt vajadusele. Statsionaarsed mudelid on rasked, kindlad, sobivad suurde kööki. Tänu kaunile disainile sobivad sellised seadmed hästi nii moodsa kui ka klassikalise stiili köögiinterjööri.

Statsionaarsete mudelite mugavus seisneb selles, et kogu toodete peksmise ja segamise protsess toimub ilma perenaise osaluseta. Vajutage lihtsalt nuppu ja määrake vajalik võimsus. Suures koguses koostisosi saab purustada lühikese aja jooksul. Paljud inimesed nimetavad seda mikserit köögis professionaalseks abiliseks.Tõepoolest, on olemas professionaalsed vahustamismasinad, mis töötlevad suures koguses tooteid, viies need homogeenseks kreemjaks massiks. Selliste mudelite kausid on tavaliselt alates 3 liitrist.

Professionaalse kvaliteediga segisti on valmistatud vastupidavast mittetoksilisest plastikust, metallist, klaasist (kausi juures) ja plastikust korpusest. Kõige vastupidavamaid metallkaussidega mudeleid on muidugi lihtne hooldada. Piisab, kui pesta mitteagressiivse pesuvahendiga, kasutades mitteabrasiivset käsna.

Mikserite omadused ja funktsioonid

Paljude tuntud tootjate pakutavate professionaalsete seadmete populaarsed mudelid on planetaarsegistid. Kõige sagedamini kasutavad neid koduperenaised, kes küpsetavad palju. Just spetsiaalne pöörlemismeetod - nii ümber telje kui ka vastu seda samal ajal vahustades - võimaldab teil saada homogeense, hästi segunenud massi. See on ideaalne seade neile, kes valmistavad kreeme ja pudingeid. See kodumasin on asendamatu neile, kes valmistavad maiustusi professionaalselt.

Samuti on veel üks piitsutamisseadmete alamtüüp - kombineeritud segisti. Eelkõige on see hädavajalik neile, kes on huvitatud mitmesuguste roogade valmistamisest, mis nõuavad suurt hulka koostisosi ja samal ajal erinevat vahustamisvõimsust. Sellist seadet saab kasutada kas käsitsi, düüsidega ploki põhikorpust lahti ühendades või statsionaarse seadmena. See on tulus ost kõigile neile, kellel on köögis ruumi ja kes valmistavad palju erinevaid roogasid. Samas erineb see professionaalsest statiivimikserist vaid kausi väikese mahu poolest.

Millise valiku piitsutamisseadme ostmisel teha, otsustab iga perenaine toote vajaliku funktsionaalsuse, suuruse ja hinna alusel. Kuid siiski soovitavad eksperdid lähemalt uurida mudeleid, millel on professionaalsed omadused. Nad töötavad pikki tunde ja tõhusalt, vabastades samal ajal palju aega muude asjade jaoks.