Jäätisevalmistaja Bork: retseptid ja kodus kasutatavad meetodid?

Borki kaubamärgiga jäätisemasinad on hinna ja kvaliteedi suhte poolest ühed parimad mudelid turul. Need on vastupidavad, mugavad ja võimaldavad valmistada maiust ilma vähimagi pingutuseta. Ülevaate Borki jäätisemasina juhistest, maitsvate jäätise retseptidest ja praktilistest näpunäidetest leiate sellest artiklist.

Kasutusjuhend

Kõigepealt peate lugema juhiseid. Põhitoote (jäätise) valmistamise toimingute jada näeb välja järgmine:

1. Loputage eemaldatav kauss vees.
2. Pühkige kuivaks.
3. Asetage tagasi seadme sügavkülmikusse.
4. Lülitage jahutusfunktsioon sisse (kui teil pole aega, võite selle sammu vahele jätta).
5. 7-10 minuti pärast, kui ekraanile ilmub "Valmis", valage koore segu suhkruga ja (vajadusel) muude koostisosadega.
6. Lubage käivitusnupp "Start", valides soovitud programmi.
7. Küpsetamise lõpus saate toote teise anumasse üle viia ja kaussi loputada.
8. Borkis valmistatud jäätist, mille juhiseid on ülalpool kirjeldatud, säilitatakse sügavkülmikus kuni 3 kuud, tingimusel et stabiilne temperatuur ei ole kõrgem kui -18 ° C. Kuid parem on seda süüa värskelt (taaskülmutamine pole lubatud).

Jäätise retseptid

Borki kaubamärgiga jäätisemasinates saate valmistada mitte ainult klassikalist jäätist, vaid ka puuviljalisanditega (sorbett). Selleks võite kasutada allpool kirjeldatud retsepte.

Klassikaline jäätis

Pehme jäätise valmistamiseks on vaja ainult 2 koostisosa – kvaliteetset koort ja suhkrut. Kuid võite kasutada ka lisakomponente, näiteks sellist tuntud pulbrit nagu vanill. Standardretseptis vajate tooteid järgmistes kogustes:

• jahutatud koor rasvasisaldusega vähemalt 30% (standard 33%) mahus 300 ml;
• kondenspiim (rasvaprotsent 8,5%) koguses 150 g;
• vanilliin - pool teelusikatäit (võib asendada teelusikatäie vanillisuhkruga).

Retsept on väga lihtne – sega kõik koostisosad eelnevalt läbi ja samal ajal jahuta jäätisemasina kaussi. Seejärel valage segu sinna ja lülitage soovitud programm sisse. Kui küpsetamine on lõppenud, kostab piiks.

Greibi sorbett

See maius ei ole jäätis, see on külmutatud puuviljamahl. Aga mitte jääna, vaid pigem pehme jäätisena. Selle valmistamiseks kasutatakse puuvilju, marju ja isegi köögivilju (kõrvits). Greipfruudi sorbeti valmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

• vesi mahuga 300 ml;
• suhkrumass 170 g;
• värskelt pressitud looduslik greibimahl 170-200 ml;
• 1 kanamuna valge (tuleb veidi kloppida).

Ettevalmistustetappide järjestus on järgmine:

1. Pange suhkur kastrulisse, lisage vesi ja kuumutage väga aeglaselt, kuni see on täielikult lahustunud.
2. Seejärel keetke mitte rohkem kui 3 minutit ja eemaldage tulelt.
3. Sega kokku greibimahla, kergelt vahustatud munavalgetega ja vala anumasse.
4. Lülitage soovitud programm sisse ja jätke see seni, kuni saate helisignaali.

Jogurt sidruni ja meega

Naturaalset jogurtit saab teha ka jäätisemasinaga mis tahes täidisega. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• värske sidrunimahl 70 ml;
• mis tahes tüüpi vedel mesi 50 ml;
• vaniljejogurt 500 ml.

Algoritm on järgmine:

1. Sega vedel mesi (näiteks lillemesi) väikeses anumas sidrunimahlaga ja keeda väga madalal kuumusel kuni täieliku lahustumiseni.
2. Jahuta toatemperatuurile ja lisa jogurt.
3. Valage seadme anumasse ja lülitage soovitud programm sisse.

Borki jäätisemasin, mille retsepte selles artiklis kirjeldatakse, on üsna usaldusväärne ja väga mugav seade. Tema abiga saate kiiresti valmistada maitsvat jäätist erinevate lisanditega. Pealegi, olenemata konkreetsest kasutusviisist, on põhimõte alati sama – valmistage 30% koorest ja suhkrust segu, valage see anumasse ja lülitage soovitud programm sisse.