Miks vajate multikeetjat?

Iga kodumasinate tootja töötab pidevalt meie elu lihtsamaks muutmise nimel. Eriti püüavad nad majapidamist - peaaegu iga maja on täis kümneid seadmeid. Kuid koduperenaised veedavad suurema osa ajast köögis ja nende vabastamiseks toiduvalmistamise jälgimise kohustusest leiutati ainulaadne seade - multikeetja. Umbes 5–6 aastat tagasi mõistsid vähesed, mis see on, kuid tänapäeval leidub seda "abilist" sõna otseses mõttes igas teises perekonnas. Mis temaga on ja miks ta võitis koduperenaiste armastuse?

Miks vajate multikeetjat?

Multikeetja on elektriseade, mis on varustatud kausi - kastruliga. Lisaks kausile on erinevaid küpsetusrežiime näitav ekraan ning tihedalt suletava kaanega korpus. Kauss on valmistatud keraamilisest või teflonkattega. Tore on ka see, et multikeetja on kompaktne - saate selle hõlpsalt nurka või aknalauale asetada ja seal täisväärtusliku eine valmistada. Tänu kausi kattele ja režiimidele saad selle “poti” lihtsalt omaette küpsetama jätta, kuni lapsega jalutama või muude asjadega tegelema lähed.

Selle seadme kompaktne suurus ei määra üldse väikese toidukoguse valmistamist. Multikeetmiskausside keskmine maht on 5 liitrit. Tavaliselt on erinevates mudelites umbes 8 toiduvalmistamisprogrammi.Samuti on olemas sellised funktsioonid nagu "viivitusega käivitamine" või "soojendus". Üllataval kombel ei vaja paljud aeglases pliidis olevad toidud üldse inimese kohalolekut – te ei pea isegi koostisosi segama ja veenduma, et need ära ei kõrbeks!

TÄHTIS! Toitude edukus multikeetmis sõltub rangelt roa antud proportsioonidest ja kogusest. Reeglina on kausi maht alati sama, nii et toodete kogust saab hõlpsasti samale kogusele seada. Järgides kõiki retsepti näpunäiteid, saate hämmastavaid roogasid ebatavalisel toiduvalmistamismeetodil.

Selleks, et mitte lasta end juhtida koduperenaiste entusiasmist ja mitte osta endale kasutut köögiseadet, peate mõistma, miks multikooker on lihtsalt vajalik:

1. Pudru lihtsaks valmistamiseks. Võib-olla on see tüütu hommikune ülesanne kõige olulisem asi, mida saab multikookeri "õlgadele" üle kanda. Arvestades viivitatud toiduvalmistamise režiime, saate õhtul kõik vajaliku maha panna ja hommikul saate nautida kaunist unenägu.
2. Suppide kiireks valmistamiseks. Reeglina on supi valmistamisel võimatu pliidilt lahkuda. Peate kas midagi sisse viskama või veenduma, et see "ära ei jookseks". Multikeetjal seda probleemi pole - saate hõlpsalt kõik sisse visata ja lahkuda, valides soovitud režiimi.
3. Probleemideta küpsetamiseks. Mitte iga koduperenaine ei tee küpsetamises edukat debüüti. Ja pirukate riskide minimeerimiseks peaksite selle ülesande usaldama multikeetjale.
4. Aurutatud roogade jaoks. Lisaks põhikausile on seade varustatud eemaldatava alusega aurutatud roogade jaoks - siin saate asetada liha, linnuliha ja köögivilju. Ja seda kõike ühes kohas, eraldi aurutit ostmata.

Seadmed ise on tavaliselt varustatud retseptiraamatuga ja neid on Internetis palju.Ainult endale meelepärase valides peate panustama oma mudelile, selle režiimidele ja funktsioonidele.

Multikeetja tööpõhimõte

Kõik multikeetjad jagunevad vastavalt küttemeetodile kahte tüüpi - kasutades torukujulist elektrisoojendit või kasutades induktsioonkuumutust. Mis tahes seadme üldine tööpõhimõte on järgmine:

• kausi alla on paigaldatud kütteelement;
• kaas on väga tihe ja ei lase sissetulevat õhku läbi;
• seadmel on ventiil, mis vastutab rõhu väärtuse eest;
• Olenevalt valitud režiimist hindab protsessor tooteid ning määrab roale soovitud temperatuuri ja aja.

Kütteelementidega köetavate multipliitide alumises osas on ümmargused elemendid - üks kogu kausi põhja läbimõõduga ja teine ​​keskel, väikese suurusega. Suurem ring on kütteelement ja keskel olev ring on temperatuuriandur. See reguleerib põhielemendi tööd ja sõltuvalt valitud režiimist saab selle perioodiliselt välja ja sisse lülitada.

Induktsioonkuumutamine on juhtiv soojus läbi elektromagnetlainete, mis soojendavad kaussi ennast. Eraldi kütteelemente pole ja kaussil on paksemad seinad, mis hoiavad soojust kauem.

Multikeetja plussid ja miinused

Vaatamata kõigile loetletud eelistele võib seadmel olla ka kahtlasi omadusi. Objektiivse hinnangu saamiseks tasub välja selgitada nii multikeetja plussid kui ka miinused. Seega on vaieldamatud eelised järgmised:

• seadme kompaktsus ja liikuvus;
• töö elektrist;
• pole vaja toitu jälgida;
• võimalus määrata soovitud küpsetusaeg;
• ideaalne neile, kes ei tea, kuidas süüa teha;
• oskus kasutada vähe õli ja rasva;
• vitamiinide ja mikroelementide parem säilivus;
• erinevaid režiime ja võimalusi valmistoitude valmistamiseks.

Võib-olla on igal uuenduslikul seadmel vastaste armee. See ei läinud mööda ka multikeetjast - on mitmeid puudusi, mis panevad selle pärast ostmist kappi tolmu koguma:

• valmistatud roogade lihtsus;
• võimetus saavutada lihale või linnulihale krõbedat koorikut;
• mõnede roogade puhul pikemad küpsetusajad.

Kahtlemata on arvamusi, et multikeetmis olev pilaf pole malmkatlast valmistatud samale roale lähedalgi, kuid need on pigem maitse tajumise peensused.

Kes peaks multikeetjat ostma?

Ebaoluliste puuduste olemasolu ei saa ikkagi üles kaaluda eeliseid, mis multikookeril kahtlemata on. Nii mitmekülgne, hõlpsasti kasutatav ja funktsionaalne, et see sobib ideaalselt:

1. Väikeste lastega perele, kes vajab alati palju tähelepanu. Ema võib kergesti vabastada palju aega, sest multikooker saab kõike ise teha.
2. Tervisliku toitumise järgijatele. Tänu teflonkattele saate süüa minimaalse koguse õliga. Tõsi, see võtab rohkem aega, sest tööpõhimõte on roog ühtlaselt ja aeglaselt küpsetada.
3. Uusasukatele, kellel veel ahju pole, või suvilastele, kes ei vaja kogu aeg ahju. Seadmega saab valmistada peaaegu kõike – vedelatest kuumadest roogadest küpsetisteni ja hõlpsasti toita kogu peret. Tõsi, kahte rooga korraga valmistada ei saa.
4. Koolilastele, kellele on juba usaldatud ise sööki valmistama. Te ei saa end aeglases pliidis põletada, rooga rikkuda ega unustada ja põletada. Piisab, kui valmistada ette vajalikud koostisosad, laadida need kaussi ja seada soovitud režiim. Isegi koolipoiss saab sellega hakkama.

Kastruli, panni, ahju ja paja funktsioone täiuslikult kombineeriv multikeetja on kindlalt paljude ellu sisenenud. Ajapuudus pole probleem mitte ainult noortele emadele, vaid ka töötavale elanikkonnale. Ja maitsvat õhtusööki oodates on palju meeldivam tööle naasta, toit “targasse” kaussi panna, rutiin paika panna ja pisiasju teha.