Kuidas valmistada aeglases pliidis

Multikeetja on iga koduperenaise köögis asendamatu abiline. Selle abiga saate hellitada oma pereliikmeid mitte ainult maitsvate, vaid ka tervislike roogadega.

Multikookeris toiduvalmistamise omadused

Kaasaegse köögi üks abiline on multikeetja, mis ilmus esmakordselt 1950. aastal. Kuid see on viimasel ajal saavutanud tõelise populaarsuse. Multikeetjal on võimalus mõned retseptid automaatselt ette valmistada. See võimaldab vabastada aega toiduvalmistamise protsessi jälgimisest. Selliste roogade hulka kuuluvad lihtsad retseptid, näiteks puder või keedetud köögiviljad.

Samuti on seadme eelisteks võimalus end välja lülitada ja hoida valmis roa temperatuuri.

Tähtis! Aeglases pliidis toiduvalmistamine nõuab põhiteadmisi ja toiduvalmistamise oskusi.

Tihti võrreldakse multiabilist vana vene pliidiga. Esimeste roogade valmistamisel asetatakse kõik koostisosad korraga kaussi. See võimaldab saada rikkalikku maitset ja terviklikke, mitte üleküpsetatud koostisosi.

Kuidas valmistada aeglases pliidis

Küpsetusrežiimi valimisel pidage meeles, et mõned retseptid ei sobi standardsete programmiparameetritega. Köögiviljade puhul tuleks küpsetusaega lühendada standardiga kehtestatud ajast. See säilitab köögiviljades suure hulga kasulikke elemente.

Hommikusöögiks teraviljade valmistamisel on mugav kasutada viitkäivituse režiimi.See lülitab seadme kindlaksmääratud ajal sisse (või teatud aja möödudes, olenevalt mudelist) ja hakkab tööle. See tarkvaranipp säästab koduperenaise hommikust aega ja võimaldab tal rõõmustada oma peret värske maitsva hommikusöögiga.

Aeg, mis kulub pudru keetmiseks multiabilises, erineb pliidil keetmisest. Tavalise multikookeri kasutamisel kulub see kauem aega. Kuid kiirkeetja mudelites on ajaindikaator vähem oluline.

Samm-sammuline juhendamine

Seadme esmakordsel kasutamisel kogevad paljud selle õnnelikud omanikud sageli ebameeldivat plastilõhna. Nagu teistegi kodumasinate puhul, tuleks esmakordne kasutamine teha ilma toiduta. Esmakordselt võite valada seadme kaussi veidi vett, lisada paar tilka sidrunimahla ja lülitada 5–10 minutiks sisse režiim "Toiduvalmistamine".. Pärast seda tuleb multikooker pühkida ja see on kasutamiseks valmis.

Tähelepanu! Kütteseade asub tassi all. Seetõttu asetatakse toidu valmistamisel kausi põhja need koostisosad, mis nõuavad kõige pikemat kuumtöötlust.

Tänapäeval on paljud tavalised retseptid juba kohandatud aeglases pliidis küpsetamise iseärasustele. Nende leidmine Internetist pole keeruline.

Näiteks tarretise retsept on väga lihtne.

Kasutatud koostisained:

• sealiha jalad;
• porgand;
• sibul;
• sool, musta pipraterad, küüslauk, loorberileht.

Kõigepealt valmistage koostisosad ette: peske liha, kuivatage ja asetage anumasse. Sibul ja porgand kooritakse ja lisatakse lihale. Maitseaineid lisatakse maitse järgi. Seejärel valage vajalik kogus vett. Seadke 6 tunniks režiim "Hautamine" või "Küpsetamine". Pärast seda liha jahutatakse ja sorteeritakse alustele.Seejärel vala sisse puljong ja lase taheneda.

Samuti on Viitstardi programmi abil lihtne valmistada hommikusöögiks piimariisiputru. Selleks lisa maitse järgi riisi, värsket piima, soola või suhkrut. Seadistage soovitud programm (“Supp” “Keetmine”, Piimapuder) 30 minutiks, seejärel lülitage funktsioon sisse ja seadke viitkäivituse parameetrid näiteks kella 7-ks hommikul. Toodete osakaal arvutatakse portsjonite arvu järgi. 1 portsjoni viskoosse pudru jaoks võtke 1 osa teravilja ja 3 osa piima või muud vedelikku. Paksema roa puhul on vedeliku ja teravilja suhe 2:1. Vedelat roogi keedetakse vahekorras 1 osa riisi ja 4 osa vedelikku.

Aeglases pliidis saate valmistada liha võileibade jaoks, mis on hea alternatiiv poevorstile. Selle retsepti jaoks sobib 1 kg seakaela, soola, pipart ja teie valitud maitseaineid. Kaela asemel sobivad suurepäraselt väikesteks tükkideks lõigatud neerupealiste osa ja kalkun. Liha kaetakse soola ja pipraga ning marineeritakse päeva külmikus. Seejärel võetakse see välja ja puistatakse maitse järgi vürtsidega (näiteks paprika, koriander, küüslauk jne). Seejärel mähitakse marineeritud liha niiskuse eest kaitsmiseks mitme kihina küpsetushülssi. Asetage hülss multikeetjasse, lisage kuum vesi ja lülitage küpsetusprogramm 1 tunniks 30 minutiks sisse.