Kas lihavõttekooki on võimalik aeglases pliidis küpsetada?

Võikook on traditsiooniline roog, mida küpsetatakse Kristuse ülestõusmispäeva pidusöögiks. Need on koos punaseks värvitud munadega lihavõttepühade kesksed toidud. Lihavõttekoogi küpsetamine on tõeline kunst! Naistel kulub selle valdamiseks rohkem kui üks aasta. Tänapäeval on koduperenaistel köögis usaldusväärne abiline. See on multikeetja. Ta küpsetab, praeb, aurutab... Kas lihavõttekoogi küpsetamisel on võimalik kasutada nutikat tehnoloogiat?

Lihavõttekoogi küpsetamise võimalused multikookeris

Ütleme kohe: Lihavõttekooke saab valmistada aeglases pliidis! See lihtsustab oluliselt nende ettevalmistamise protsessi.

Väga tüütuid hetki juhtub siis, kui küpsetised põlevad, on seest halvasti küpsenud või settivad. Maagiline multikeetja, kui valite õige küpsetusaja, kaitseb teid selliste tüütute piinlikkuse eest.

TÄHTIS! Ühtlaselt kuumutatud kauss ja küpsetamiseks ideaalne temperatuur lihtsalt ei lase koogil niiskeks jääda ega kõrbema jääda.

Pane tainas aeglasesse pliiti

Multikeetja täiendav eelis on see Selles olev tainas sobib suurepäraselt küpsetamiseks. Asetage see määritud kaussi, sulgege ja pange tulele (15 minutit kuni pool tundi).

TÄHTIS! Ettevaatust on vaja, mõnes multikeetmis on see režiim väga kiire ja võimas!

Režiimi valik

Sel viisil valmistatud lihavõttekoogid on lihtsalt maitsvad. Kui valite õige programmi, on neid küpsetamise ajal võimatu rikkuda.

Aeg Küpsetamise režiim"paljudes multikeetmis on võrdne ühe tunniga.

TÄHTIS! Sellest ajast ei piisa lihavõttekoogi hästi küpsetamiseks, see on liiga rikkalik.

Seetõttu on vajalik kas seadke see kohe pooleteise tunni peale või lisage see. Selleks peate multikookerit avamata lisama aega või jätma roogi kuumutatud.

Kuidas küpsetada lihavõttekooki aeglases pliidis

Maitsva niiske koogi saamiseks soovitame kasutada lihtsat retsepti.

Mida te vajate

• Piim - 120 ml;
• jahu - 200-300 g;
• kuivpärm - 3 tl või värske - 40 g;
• või - 50 g;
• 2 muna;
• granuleeritud suhkur - 100 g;
• sool - 1/2 teelusikatäit;
• hapukoor - 1 supilusikatäis;
• vanillisuhkur - 10 g;
• pakk želatiini;
• rosinad - 150 g;
• jõhvikad - 50 g;
• pähklituumad;
• paks moos aprikoosidest või muudest puuviljadest.

Tootmisprotsess

• Vala pärm sooja piimaga (umbes 40 kraadi), lisa 0,5 sl suhkrut ja sega korralikult läbi. Vahusta munad ja suhkur.
• Lisa 0,5 tassi jahu lahjendatud pärmiga anumasse ja sõtku. Kata nõud kile või riidega ja aseta tunniks ajaks sooja kohta.
• Kalla rosinatele kuum vesi, lase paisuda ning mõne minuti pärast kurna vedelik välja. Loputage, asetage rätikule ja laske kuivada. Veereta rosinaid jahus.
• Tõsta kerkinud taignasse näpuotsatäis soola, vanillisuhkrut, hapukoort, pehmet võid ja magusat munasegu. Sega kõik.
• Sõeluge jahu korralikult läbi. Sega lusikaga, kuni tainast moodustub pall.
• Määri kauss taimeõliga. Asetage tainas sellesse ja katke rätikuga. Laske paar tundi seista.
• Palli tuleb üks kord sõtkuda. Seejärel tainas kerkib ja muutub kohevaks.
• Seejärel lisa rosinad ja jaga need võrdselt kolmeks osaks. Asetage kõik 3 identsesse vormi.
• Aseta multikeetja kausi põhjale alus, asetades sellele kõik 3 vormi.
• Esiteks peaksite pooleks tunniks lubama valiku "Soojendus". Kuni tainas kerkib, ärge mingil juhul kaant avage.
• Seejärel lülitatakse valik “Küpsetamine” olenevalt vormide suurusest pooleteiseks tunniks või veidi kauemaks.
• Valmistoodet saab kaunistada rosinate, pähklituumade, suhkrustatud jõhvikate, kuivatatud puuviljade ja värviliste puistatega.

Kas ma saan kasutada tavalist lihavõttekoogi retsepti?

TÄHELEPANU! Lihavõttekookide valmistamiseks multikookeri abil on täiesti võimalik kasutada tuttavaid retsepte. Peate lihtsalt vähendama kõigi koostisosade mahtu.

Paljude lihavõttekookide küpsetamiseks pole vaja liiga palju tainast valmistada - see võib "üle jääda". Neile, kes soovivad palju lihavõttekooke, tuleb tainas iga kord uuesti teha. Eeliseks on see, et saate mitut sorti küpsetisi.

Valmis lihavõttekoogid asetatakse kaunistatud lihavõttekorvidesse ja viiakse templisse õnnistama. Armastusega valmistatud ja pühitsetult valmistatud toit on kõige maitsvam!