Kas aeglases pliidis fooliumis on võimalik küpsetada?

Multikeetja võimaldab küpsetada maitsvaid ja tervislikke roogasid, säilitades toidus maksimaalse koguse vitamiine. Et toit oleks veelgi mahlane ja pehmem, võib seda küpsetada toidufooliumiga. Samas on oluline osata seda õigesti kasutada, et kulinaarsed katsetused ei lõpeks köögimasina rikkega.

Kas ma saan aeglases pliidis kasutada fooliumi?

Küpsetusprotsess multikeetmisnõus toimub toidu järkjärgulise kuumutamise tõttu määratud aja jooksul, samal ajal kui muutub ainult sisemise anuma temperatuur. Kuna selleks ei kasutata mikrolainekiirgust, on multikookeris toidufooliumi kasutamine vastuvõetav. Õige kasutamise korral muudab see toiduvalmistamise lihtsamaks ja kiiremaks.

Fooliumi kasutamisel aeglases pliidis on järgmised eelised:

• ühtlane küpsetamine ilma põletamiseta;
• toidu mahlakuse säilitamine;
• kausi pesemise aja kokkuhoid;
• toiduvalmistamise võimalus ilma õli lisamata.

Sellises vormis küpsetatud toit osutub vähem kaloririkkaks ja tervislikumaks. Selliseid nõusid saab kasutada dieet- ja imikutoidus. Mahl ei voola toodetest välja, vaid jääb sisse. Tänu sellele säilib roas rohkem vitamiine ja toitaineid.Kui küpsetad multikeetjas fooliumiga, ei jää toidust praktiliselt jälgegi ning kausi sisepind on kergesti puhastatav ilma täiendavaid puhastusvahendeid kasutamata.

Enne fooliumi kasutamist multikookeris peate tutvuma seadme juhistega. Kuna alumiinium on metall, on selle kasutamine mõne mudeli puhul keelatud võimaliku elektrimüra tõttu. See võib põhjustada multikeetja talitlushäireid.

TÄHTIS! Mõnes multikeetja mudelis on alumiiniumkilede kasutamine keelatud, kuna see materjal võib kausi pinnaga kokkupuutel elektristuda ja seadet kahjustada.

Kui tootja ei keela tehniliste andmete lehel metallmaterjalide kasutamist, on fooliumi kasutamine lubatud, järgides seadmega töötamisel asjakohaseid ettevaatusabinõusid.

Väärib märkimist, et kallites mudelites soojendatakse toitu ühtlaselt ilma lisamaterjale kasutamata, kuid foolium võimaldab mitte ainult soojust säilitada, vaid muudab ka toiduvalmistamise protsessi mugavamaks.

Multikookeris fooliumis küpsetamise reeglid

Küpsetusprotsess fooliumis sisaldab järgmisi samme:

1. Koostisosad valmistatakse ette.
2. Kõik on volditud eelnevalt lõigatud materjalitükiks.
3. Pakitud tooted asetatakse ettevaatlikult multikookeri põhjale.
4. Nõud valmistatakse režiimis “küpsetamine”.

Kõige mugavam viis koostisainete voltimiseks on need kotti keerata. Selleks peate teibi pooleks voltima, asetama kõik tooted keskele, seejärel painutage servi, et nõude mahl välja ei lekiks.Mõned retseptid nõuavad väikese augu jätmist, et üleliigne aur välja pääseks, et kuumutatud täidis ei lõhkeks ega rebeneks korpust.

TÄHTIS! Abimaterjalide hooletu kasutamine võib põhjustada kausi pinna kahjustamise või materjali põlemise anuma põhja.

Fooliumis küpsetamisel on soovitatav järgida järgmisi reegleid:

1. Tooted on kaetud lina läikiva poolega, samas kui selle sile osa jääb väljapoole.
2. Kui teip kleepub põhja külge, tuleks kausi pinda määrida väikese koguse taimeõliga. See aitab vältida ka võimalikku elektriseerumist kausiga kokkupuutel.
3. Fooliumit saab kasutada voodrimaterjalina kookide ja kookide küpsetamisel. Multikookerit on parem enne selle asetamist veidi soojendada. Kuumus võimaldab kile pinnale tihedamalt kleepuda.

Mida fooliumi valimisel arvestada

Õhuke vastupidav foolium sobib kõige paremini aeglases pliidis kasutamiseks. Paks ja kõva materjal võib kriimustada sisemise kausi teflonkatte ning madala kvaliteediga odav kile rebeneb toitu pakkides.

Hea alumiiniumfoolium ei tohiks painutamisel rebeneda, seda saab mitu korda kortsuda ja lahti voltida. Tavaliselt on pakendil märgitud materjali otstarve. Toidu valmistamiseks peaksite kasutama seda, millel on silt "toiduklass". Selline alumiinium ei ole kuumutamisel kahjulik ega reageeri toiduga.

Tasub teada, et selline kile ei sobi rasvase toidu pikaajaliseks säilitamiseks – aja jooksul hakkab alumiinium oksüdeeruma ja selles sisalduvaid tooteid ei saa süüa. Seetõttu on parem kasutada seda ainult toiduvalmistamiseks või ajutiseks soojuse säilitamiseks.

Fooliumi õige kasutamine aeglases pliidis võib toiduvalmistamise protsessi oluliselt lihtsustada. Selle abil on võimalik säilitada soojust ja tagada ühtlane temperatuurijaotus kõikide toodete vahel. Kui järgite kõiki loetletud soovitusi, saate sel viisil luua ebatavalisi ja maitsvaid roogasid.