Multikeetja režiimid

Kas hindate oma aega ja sööte kuivtoitu, kuigi eelistate süüa maitsvat toitu? Kas teil pole aega töölt koju jõudes oma toitu soojendada? Kas veedate osa oma elust iga päev toidu valmistamisel, kuigi teile seda teha ei meeldi? Aeglane pliit aitab neid probleeme lahendada. Multikeetja valimisel pidage meeles, et nende võimsus on vahemikus 750–1000 vatti, mahud 1,5–9 liitrit, kausi kate tefloni või keraamikaga, samuti toiduvalmistamise protsessis abistavate valikute komplekt.

Multikeetja põhilised töörežiimid

Multikeetja on keerukas elektrooniline seade, mis vastavalt toiduvalmistamise retseptile juhib:

• kütteelement, säilitades seatud temperatuuri;
• töötav ventiil, mis reguleerib aururõhku kausis.

Multikeetja on programmeeritud 8–40 küpsetusprogrammi jaoks.

TÄHELEPANU! Tootjad annavad samadele protsessidele erinevaid nimetusi. Seetõttu ärge muretsege, kui mõni programm puudub. Eelarvevalikus võivad peamistel režiimidel olla nimed: “Kuumutamine”, “Pilaf”, “Supp”, “Küpsetamine”, “Tatar”, “Hautamine”, “Aurutamine”, “Piimapuder”, “Toiduvalmistamise viivitus”. Nimed räägivad enda eest.

Kui multikeetjal on vähe programme, ärge pettuge! Seda raskust saab hõlpsasti lahendada, kui teate, et kõik režiimid põhinevad ühel viiest protsessist:

1. Kokkamine.Kaas on suletud, tööklapp on avatud. Temperatuur 180 kraadi. Pasta, kartul, supid, pelmeenid keedetakse rõhu all vedelikus. Võib olla abirežiime, mis erinevad kausi rõhu poolest: "tatar", mis võimaldab valmistada erinevaid putrusid tatrast, pärl-odrast ja riisist, "piimaputru" kasutatakse manna, odra, riisi, kaerapiima putrude jaoks, "pilaf". Täiendava praadimisfunktsiooniga on režiim mõeldud liha, praekartulite ja pilafi küpsetamiseks.
2. Aurutamine. Kaas on suletud, klapp on avatud. Temperatuur 115–120 kraadi. Kui see on varustatud spetsiaalse anumaga, kasutatakse seda aurutajana madala kalorsusega dieetroogade delikaatseks valmistamiseks vastavalt tervisliku toitumise põhitõdedele. Saate küpsetada liha, kala, köögivilju, erinevaid lisandeid. See režiim on mugav toidu soojendamiseks.
3. Praadimine. Kaas on avatud. Temperatuur 100-160 kraadi. Liha, seened, kartulid, lisandid praetakse õli lisamisega. Kasutatakse toitude praadimiseks esimestel roogadel. Kui kaussil on teflonkate, pole õli vaja lisada. Kuid ilma õlita võib roa maitse muutuda.
4. Kustutamine. Kaas on suletud, klapp on suletud. Temperatuur 90-140 kraadi. Tänu madalal temperatuuril surveküpsetamisele säilivad kõik toidu kasulikud omadused. Sobib supi, tarretatud liha, juurviljade, kala- ja liharoogade, putrude, kapsarullide valmistamiseks.
5. Pagariäri. Temperatuur 118–122 kraadi. Töötab nagu ahi. Võimaldab praadida toite, küpsetada liha, küpsetada, pirukaid, küpsiseid, muffineid, kukleid ja saia.

Käsitsi tööprogrammid

Olenevalt programmidest on küpsetusprotsess tavaliselt automaatne.Kui mõnda rooga nimekirjas pole, aitab Do It Yourself (DIY) funktsioon. Multicook annab võimaluse valmistada mis tahes, isegi unikaalseid roogasid, mitte ainult professionaalsetele kokkadele, vaid ka neile, kes on koduste retseptidega harjunud ega soovi neist loobuda.

See funktsioon võimaldab teil muuta:

• käsitsi rõhu reguleerimise seaded;
• temperatuur vahemikus 25-180 kraadi;
• ajaintervallid.

Täiendavad multikeetmisrežiimid

Multikeetjate tootjad teevad pidevalt disaini muudatusi ja täiendusi, mis suurendab nende populaarsust:

1. Jogurt. Režiim võimaldab teatud aja jooksul hoida temperatuuri 35 kraadi.
2. Suitsukoda. Toodete kuumsuitsutamine ilma suitsuta on võimalik.
3. Isepuhastuv. Seadet töödeldakse auruga, mis kõrvaldab igasugused lõhnad.
4. Toidu temperatuuri hoidmise režiim.
5. Pastöriseerimisrežiim. Väga mugav toiduainete konserveerimiseks.

Mitmetes mudelites pakutavad hääljuhised aitavad omanikul vajalikke toiminguid teha.