Kuidas hakklihamasina nuga teritada

Kaasaegne köök on varustatud suure hulga kodutehnika ja abivahenditega. Siia kuulub ka hakklihamasin – asendamatu abiline toore liha jahvatamisel.

Sagedase kasutamise tõttu hakkab nuga, toote lihvimise põhielement, kaotama oma lõikeomadusi.

Mõned lihtsad viisid aitavad teil seda vältida ja pikendada selle kasutusiga. Me ütleme teile, kuidas seadme noad ise teritada.

Teritamise vajadus

Mehaaniline hakklihamasin on vaatamata kaasaegsete täiustatud kodumasinate laiale valikule endiselt kõige asjakohasem seade toore liha töötlemisel hakklihaks. See hõlbustab oluliselt perenaise toimetusi köögis ja on ustav abiline.

Lihaveski koosneb mitmest komponendist, mis täiendavad üksteise tööd. Kõige olulisem on nuga, mis kannab suuremat osa koormusest. See hakib sissetulevad lihatükid peeneks, hõlbustades nende liikumist restile, mis aitab saada valmis hakkliha.

Millal teritada

Aja jooksul hakkab nuga oma lõikuri funktsioone kaotama.

See võib juhtuda kahel põhjusel.

• Metall kipub oksüdeeruma.See viib noa pinnale roostes katte moodustumiseni ja raskendab selle kasutamist.
• Noa peitlitele asetuvad kõõlused ja väikesed luud. Nende lihvimiseks kasutab lõikeelement rohkem jõudu, mis viib teravuse vähenemiseni.

Kui funktsionaalsus väheneb, hakkab liha keerama ümber kruvi ja noa. Seetõttu, kui stabiilne töö väheneb, on vaja kohe alustada selle komponentide teritamist.

Teritamise meetodid

Paljud tarbijad eksivad, uskudes, et noad vajavad pärast riket kiiresti väljavahetamist. See meetod mõjutab finantskulusid negatiivselt. Lõppude lõpuks toob hakklihamasina sagedane kasutamine kaasa selle komponentide pideva ostmise.

Tuima nuga saab "reanimeerida" mitme sobiva meetodi abil:

• veski;
• lihvkivi;
• liivapaber.

15–30 minutit vaba aega ja õigete materjalide õige kasutamine aitab taastada noa funktsionaalsust hakklihamasinas.

Viide. Neid valikuid saab kasutada nii käsitsi kui ka elektrilise hakklihamasina nugade teritamiseks.

Kuidas ise nuge teritada

Ettevalmistav protsess

Enne teritamise alustamist on soovitatav materjalid tööks ette valmistada. Näiteks võib tööriistu määrida päevalilleõliga. See väldib teritusprotsessi ajal tekkimist ja kahjustusi. Ooteaeg - 5 minutit. Pärast seda saate jätkata lõikeüksuste otsest teritamist.

Tähtis! Eksperdid soovitavad grilli teritada koos noaga. Sest pikaajalisel kasutamisel tekivad sellele rooste, laastud ja kahjustused.

Vaatame iga meetodit üksikasjalikumalt.

Teritusmasina kasutamine

Kõige populaarsem on lõikeobjektide teritamise meetod teritusmasina abil. See paistab muuhulgas silma oma kiiruse ja tõhususe poolest minimaalse ajainvesteeringuga.

Teritusmasin on varustatud spetsiaalse abrasiivse struktuuriga kettaga. Enne parandusprotseduuride läbiviimist tuleb ketta pinda töödelda spetsiaalse abrasiivse pastaga ja oodata, kuni see täielikult kuivab. Ketta pind omandab kareda struktuuri.

Kui kõik vajalikud ettevalmistusprotsessid on lõpule viidud, võite alustada lõikeelementide teritamise protsessi. Noa töötlemine toimub mitmes etapis.

• Kõigepealt töödeldakse kõiki noa neljast terast. Selleks tuleb need suruda ühtlaselt vastu pöörlevat ketast. Oluline aspekt on 80-kraadise kaldenurga säilitamine. See vajadus on suureks puuduseks kasutajatele, kes pole varem farmis teritusmasinat kasutanud.
• Liigume edasi teise etapi juurde. Terade töötlemise ajal tekivad väikesed pursked. Need mõjutavad negatiivselt noa tööd, seetõttu tuleb need kõrvaldada. Selleks surutakse töödeldava materjali pind ettevaatlikult vastu pöörlevat ketast, jälgides surve sagedust ja jõudu.

Pärast vajalike manipulatsioonide tegemist saab nuga uuesti kasutada käsitsi või elektrilises hakklihamasinas liha hakklihaks jahvatamiseks.

Viilkivi kasutamine

Viilkiviga töötlemine on teenitult nautinud suurt edu. Seda iseloomustavad kiired ja tõhusad tulemused.

Kui teil pole kodus sahvris terituskivi, saate selle osta spetsialiseeritud kauplusest.

Töötlemisprotsessil endal on mõned iseärasused.Kui järgite õigesti kõiki vajalikke reegleid, on noa funktsionaalsuse taastamine üsna lihtne ega võta palju aega.

• Lõikeosasid on soovitatav teritada jooksva külma vee all. Ideaalne variant oleks kraanikauss. Vett kasutatakse määrdeefektiks ja metalltoodete jahutamiseks töö ajal.
• Usaldusväärseks fikseerimiseks võite kivi alla asetada tüki tihedat materjali. Kangas fikseerib töövahendi asendi ja takistab selle libisemist kraanikausi pinnal.
• Nuga ise asetatakse kivile, toetudes teraga sellele. Ärge unustage vee olemasolu.
• Säilitades kerge ja ühtlase rõhu, tuleb noa tera liigutada päripäeva, kuni see on täielikult puhastatud. Läikiv pind näitab edukat tööd.
• Pärast teritamise lõpetamist on soovitatav tööriist loputada ja kontrollida lõikuri sobivust võre külge. Selleks liidetakse mõlemad komponendid kokku. Lünkade puudumine näitab töö edukat lõpetamist.

Tööriistad on kasutamiseks valmis.

Töötamine liivapaberiga

Igal mehel on tööriistakastis smirgellapp. Seda kasutatakse paljudes valdkondades. Liivapaber sobib ka teravate esemete teritamiseks.

Nõuanne. Nugade töötlemiseks soovitavad eksperdid kasutada peeneteralist lehte. Suure võrguga paber võib remondi ajal lisakahjustusi tekitada.

• Remondiprotseduuri edukaks kulgemiseks tuleb lihvlapp asetada kõvale tasasele pinnale. Kõige sobivam variant selleks oleks kirjutuslaud või köögilaud.
• Nurki saab kinnitada raskete esemetega. See aitab töömaterjali fikseerida.
• Enne töö alustamist on soovitatav noad määrida päevalilleõliga. Õli toimib määrdeainena ja seda kasutatakse libisemise parandamiseks.
• Teritamist võite alustada 5–10 minutit pärast kuivamist.
• Enne töö alustamist võib vaja minna täiendavat töötlemist peene viiliga. On vaja eemaldada laastud, kriimud ja muud kahjustused.
• Eesmärgi saavutamiseks tuleb nuga üle paberi eri suundades liigutada, kuni saadakse ühtlane läige.
• Soovitatav on teha liigutusi kogu paberipinna ulatuses. Sära ilmumine on esimene märk edukalt lõpetatud tööst.
• Pärast viimistlemist tuleb lõikurit pesta, et eemaldada tekkinud saasteained ja kontrollida.
• Nuga ja grill on omavahel ühendatud. Lünkade ja lünkade puudumine tagab õige tulemuse.

Nüüd on hakklihamasina komponendid kasutamiseks valmis.

Õige teritamine: kasulikud näpunäited

Enne tööprotsesside reaalset läbiviimist on soovitatav tutvuda mitmete reeglite ja näpunäidetega. Need aitavad asjale asjatundlikult läheneda ja ise hakklihamasina komponente ilma lisapingutusi tegemata teritada.

• Esimene asi, mida tuleb märkida, on võrgu tähtsus. Sellised komponendid nagu nuga ja võre sõltuvad üksteisest otseselt ja täiendavad mõlema tööd. Seetõttu tuleb lõikuri töötlemisel ka rest puhastada ja teritada. Meetodid on samad. Ainus erand: teritusmasinal teritades peaksite kohe minema teise punkti juurde.
• Ilma erioskusteta ei tohiks teritusmasinaga tööd alustada. See võib põhjustada vigastusi. Praktika puudumine toob kaasa ka hakklihamasina komponentide lagunemise.
• Viilukivi on üsna kallis seade, seega on soovitatav see osta, kui kasutate seda regulaarselt. Kui see pole võimalik, kuid soovite oma nuge täpselt sel viisil teritada, on parem pöörduda spetsialistide spetsialiseeritud teenindusse.
• Määrdeaine olemasolu on kohustuslik. See pehmendab töö edenemist, parandab roostejääkide eemaldamist ja aitab kaitsta tööriistade välist struktuuri lisakahjustuste eest. Nende hulka kuuluvad abrasiivne pasta, vesi ja taimeõli.
• Teritusprotsessi lõpus tuleks erilist tähelepanu pöörata noa ja võre vahele jäävate tühimike ja lünkade puudumisele. Lihaveski korralikuks tööks peavad need komponendid olema üksteise lähedal. Kui tekivad isegi väikesed lüngad, on soovitatav jätkata lõikekomponentide puhastamist ja teritamist.

Järeldus

Lihaveski on köögiriistade seas teenitult saanud kõrge positsiooni. See hõlbustab oluliselt roogade valmistamise protsessi, ilma selleta on võimatu ette kujutada kaasaegset kööki.

Lihaveski osad, nagu iga varustus, hakkavad aja jooksul ebaõnnestuma. Negatiivsete tegurite mõjul kaotavad lõikeelemendid oma positiivsed omadused.

Noa ja resti talitlushäirete esinemine põhjustab üldise töö häireid. Selle vältimiseks on vaja tooteid õigeaegselt teritada, järgides mõnda lihtsat reeglit.

Sellised toimingud aitavad probleemi lahendada ja pikendavad mehaanilise või elektrilise hakklihamasina eluiga.