Milliseid köögiviljalõikureid on olemas?
Köögiviljalõikur on iga köögi jaoks oluline ost. Tänapäeval on müügil mitut tüüpi seda seadet. Kauplustes on nii Euroopa kaubamärkide kalleid mudeleid kui ka Hiina tootjate soodsaid mudeleid. Vaatleme seadmete tüüpe, mis erinevad tulemuste poolest, mida omanik kavatseb saada.
Artikli sisu
Milliseid köögiviljalõikureid on olemas sõltuvalt nende otstarbest?
Enamasti on seadmed valmistatud vastupidavast toiduplastikust, harvemini - roostevabast terasest. Noad on alati teravad – valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest. Valides juhinduvad nad põhimõttest “hind – kvaliteet”. Mida kõrgem on hind, seda parem on toote kvaliteet.
Odavad köögiviljalõikurid ei kesta enamasti kaua, kuna noad on valmistatud madala kvaliteediga metallist.
Vaatleme peamisi seadmete tüüpe, sõltuvalt nende eesmärgist.
Viilutaja
Mugav nuga, mis näeb välja nagu riiv. Kasutamisel saad ühtlased ja õhukesed köögiviljaviilud. Mõnel mudelil on eemaldatavad terad, mis võimaldavad ribadeks lõigata. Töö on mugav, kuid manipulatsioonid on pikad, kuna iga käeliigutusega ilmub ainult üks tükk.
V-teraga riiv
Sel juhul paigaldatakse terad üksteise suhtes terava nurga all. See tagab köögiviljale kiire ja usaldusväärse mõju liikumise ajal. Selle seadmega saab kergesti hakkida kapsast, porgandit, kartulit, sibulat ja muid köögivilju.Sõrmede turvalisuse tagamiseks on sageli kaasas spetsiaalne hoidik. Toode torgatakse sellele ja hõõrutakse kodumasinale.
Riivi kettaga
Odavad seadmed, mille töömehhanism on äärmiselt lihtne. Mitu vahetatavat ketast, millest üks on sisse paigaldatud. Peal on spetsiaalne hoob, mida keeratakse käsitsi, surudes juurvilja nugadega vastu ketast.
Tooted võid lõigata ribadeks, riivida või viiludeks. Protseduur ei võta palju aega ja valmis lõige läheb otse pöörleva ketta alla asetatud plaadile.
Silindriline
Viimastel aastatel populaarsust kaotanud seade. Selle põhjuseks on kaasaegsed elektrimudelid, millel on samad funktsioonid. Tegemist on mehaanilise hakklihamasina kujulise plastikust korpusega, mille sisse on paigaldatud kinnitused.
Selline seade on võimeline riivima ainult köögivilju.
Silindrilise juurviljalõikuri eeliseks on ohutus. Tänu spetsiaalsele tõukurile ja labade sügavale paigutusele on omaniku sõrmed kahjustuste eest kaitstud.
Võrk
Kõige kaasaegsemad köögiviljalõikurid. Need on varustatud arvukate lisadega, mis on konteinerile paigaldatud. Järgmisena asetatakse köögivili teravate teradega võrgule ja peale surutakse kaas. Rakke läbides toimub lõikamine ühtlasteks tükkideks.
See seade sobib hästi salatite valmistamiseks ja köögiviljade lõikamiseks hautiste, guljašši ja muude roogade jaoks.
Lõngadel lahti harutamine
Sellised seadmed ei saavutanud populaarsust. Seda seletatakse asjaoluga, et saadud töödeldavat detaili on toiduvalmistamisel raske kasutada. Pikkade spagetilaadsete kiududega saab kaunistada salateid või pistikuid, aga millekski muuks need ei sobi.
Perenaise valikul tuleks lähtuda ülesannetest, mille ta endale seab kokkamine. Näiteks keedetud köögiviljade kiireks lõikamiseks salati või suupiste jaoks on parem osta võrgulõikurid. Ja prae supi sisse riivimiseks tuleb kasuks kettaga riiv või V-kujulised noad.
