Millise türklasega saab induktsioonpliidil kohvi keeta?

Kas soovite rõõmustada või lõõgastuda, olete üksi kurb või kohtute rõõmsate sõpradega? Nendes ja muudes olukordades ei saa te ilma tassi kohvita hakkama. Ainult ilma ehtsa kohvita – kange, aromaatne, värskelt valmistatud. Joogi täpselt selliseks valmistamiseks pole vaja mitte ainult kvaliteetseid teravilju ja tõestatud retsepte, vaid ka hea türklane on veel üks oluline tingimus, mis on maitsva kohvi jaoks vajalik. Kui olete kohvisõber, siis tõenäoliselt on see teil olemas. Kuid kui te saate induktsioonpliidi omanikuks, võib tavaline protsess ja teie lemmikkööginõud ebaõnnestuda. Mida ma peaksin tegema? Lahendus võib olla järgmine: valige selle tehnika jaoks sobiv "õige" türklane.

Miks on induktsioonpliidiplaadi jaoks vaja spetsiaalset türklast?

Induktsioonpinna omadused nõuavad spetsiaalseid kööginõusid mitte ainult kohvi jaoks. Peate hoolitsema ka pottide ja pannide eest.

Kuna tegemist on elektriseadmega, erineb induktsioonpliit elektripliidist märgatavalt. Sellel pole nähtavaid küttespiraale. Lihtsalt tasane sile plaat. Siiski teeb ta nii süüa kui ka praadida. Kuid kuumutamine ei toimu kogu pinna ulatuses, vaid teatud kohtades, kus põletite all on induktiivpool.

Viide. Trafo põhimõttel töötava pinna käitamiseks on vaja kahte mähist. Primaarse rolli täidab induktsioonmähis, sekundaarosa roll läheb nõudele.

Sellepärast peate tema eest eriti hoolitsema.

Milline peaks olema türklane?

Kohvi valmistamiseks peaksite pöörama tähelepanu mitmele türklase parameetrile.

Altpoolt

Pöörake tähelepanu nõude põhjale. Parema kuumutamise huvides peaks sellel olema paksenemine. Seega kahe türklase vahel valides võta see, mille põhi on paksem. See tagab parema kütte. Pealegi, vajalik sile pind, tagades usaldusväärse kontakti keedunõu ja paneeli vahel.

Suurus, nagu sageli juhtub, on samuti oluline. Teil on vaja vähemalt 8 cm põhja läbimõõduga tsezve'i. Kui see on suurem, on see teretulnud.

Nõuanne. Türklase valimisel peate arvestama põleti suurusega. Selle läbimõõt peaks olema tassist 30% suurem.

Materjal

Keedunõude ja pliidi kokkupuute tekitamiseks vajate materjali, mis reageerib magnetile. Seetõttu kaalume valimisel kõigepealt metalltooteid.

Viide. Induktsioonpliitide jaoks toodetakse spetsiaalseid ferromagnetiliste sulamitega kööginõusid. See on tähistatud märgiga "induktsioon".

Terasest cezves on veel üks hea võimalus.

Kuidas keeta kohvi “sobimatus” türklases

Niisiis, valime metalli? Jah, kuid mitte igaüks: kerge alumiinium, Näiteks, mitte hea. Seda ei magnetiseerita, seetõttu ei reageeri plaat sellele. JA vaskmis paljudele meeldib Ei ühildu ka induktsioonpliitidega.

A klaasist Ja keraamiline Sa ei pea isegi kontrollima. Need on täpselt valmistatud ilma ferromagnetita.
Kas peate tõesti loobuma türklastest, kes teile nii väga meeldivad? Üldse pole vajalik! Saate neid kasutada, kuid ainult spetsiaalse adapteri abil.

Nõuanne. Adapter tuleb kasuks ka siis, kui kasutad liiga väikese läbimõõduga potti.

Niisiis, spetsiaalne Turk või adapteri adapter - ja saate kohvi keeta! Nautige oma kohvi!