Mis on kiirkeetja

Kiirkeetja on kaasaegne köögiseade, mida hindavad mitte ainult tervisliku toitumise armastajad, vaid ka inimesed, kes eelistavad toiduvalmistamise protsessile palju aega mitte kulutada.

Mis on kiirkeetja

Välimuselt meenutab kiirkeetja kastrulit, kuid sellel on oma disainifunktsioonid. Tänu sisseehitatud klapile sulgub spetsiaalse tihendiga kaas kindlalt ja hermeetiliselt. Küpsetustingimusi muutes, nimelt suletud süsteemis kõrgema rõhu tekitamisega, on võimalik saavutada tõeliselt muljetavaldavaid tulemusi. Selle toiduvalmistamismeetodi ainsaks puuduseks on see, et te ei saa rooga maitsta, kuna süsteem on suletud ja õhukindel. Kõiki maitseomadusi saab hinnata pärast protseduuri lõppu. Tööpõhimõte on lihtne: mis tahes kiirkeedupoti puhul toimub see survestamise, otsese toiduvalmistamise ja seejärel rõhu vabastamise protsess. Valiku tegemiseks peate teadma erinevat tüüpi kiirkeetjate omadusi, nende eeliseid ja puudusi.

Survekeetjate tüübid

Riistvarapoodides on saadaval kahte peamist tüüpi:

• Elektrilised kiirkeetjad;
• pliidi jaoks.

Igal neist on palju sorte. Pliidi kiirkeedupliidi ostmisel tuleb konsultantidelt uurida, millisele see sobib: kas maagaasil või induktsioonil töötavale.

TÄHTIS! Pöörake tähelepanu pakutud variandi valmistamise materjalile: alumiinium või roostevaba teras.

Esimene maksab veidi vähem, kuid seda on raske kasutada ja see nõuab teilt hoolikamat hoolt, vastasel juhul kaotab seade kiiresti oma välise läike ja välimuse. Kuid see pole nii hull, kuna peate eriti hoolikalt jälgima kõrgema happesusega roogade valmistamist, kuna alumiiniumi sattumine toitu kahjustab teie tervist.

Roostevabast terasest valik on selles mõttes täiesti ohutu, sest seda ei nimetata ilma põhjuseta meditsiiniliseks teraseks, kuigi peate selle eest rohkem maksma - see on selle tehnoloogia kasutamise ainus puudus.

Elektriline versioon võib olla standardkonfiguratsiooniga või multifunktsionaalne. Seda tüüpi esindajad erinevad üksteisest ainult energiatarbimise ning toiduvalmistamise erinevate programmide ja režiimiseadete rohkuse poolest. Neid saab varustada kaitseautomaatika ja kaitseklappidega, mis suurendab nende seadmete töökindlust ja ohutust erinevates olukordades (voolukatkestuse ja süsteemi hädaolukorras rõhu vähendamise ajal).

TÄHTIS! Seadme valimisel on soovitatav pöörata tähelepanu Redmondi kaubamärgile, Panasonicule ja Mouline'ile - need on eelarvekategooria esindajad. Cristel, Fissler ja Silit on arendused tootjatelt, kes tegelevad just selle tehnoloogiavaldkonnaga ning tagavad vastavalt kõige progressiivsemate ja uuenduslikemate tehnoloogiate ja kvaliteedi rakendamise.

Survekeetjate eelised

Peamine eelis on suur küpsetuskiirus.Võrreldes teiste meetoditega (hautamine või keetmine tavalisel pannil) valmib kiirkeetja 1,5-2 korda kiiremini. Järelikult kulub oluliselt vähem energiat (gaasi). Kokkuhoid võib ulatuda viiekümne või isegi seitsmekümne protsendini. Lisaks säilib köögiviljade loomulik maitse ja aroom täielikult tänu väikesele veekogusele.

Kiirkeetjas saab valmistada palju tervislikke roogasid, mis on vajalikud kogu pere igapäevaseks menüüks: erinevad supid, lihapuljongid, köögiviljahautised, hernepüree, kikerherned, kana, teraviljaroad. Elektriseadmetes on programme, millega saab valmistada teatud roogasid sekundini täpselt ja täiesti ilma teie osaluseta. Selliseid imeseadmeid nimetatakse tavaliselt "Lülita sisse ja unusta see", need on vanemas eas inimestele asendamatud.

VIIDE! Elektrilised kiirkeetjad on täiesti ohutud kasutada ning kartma ei pea mittetäielikust põlemisest ja korraliku ventilatsiooni puudumisest köögis tekkivaid gaasilekkeid ja plahvatusi ega toidumürgitust. Viitkäivituse funktsioon võimaldab teil saada aega raiskamata sooja, täieliku ja tervisliku hommikusöögi, seadmed teevad kõik teie eest ära.

Mehaanilised kiirkeetjad võimaldavad nende omanikel toiduvalmistamisvõimalusi mitmekesistada, kuna need ei tööta programmide järgi, vaid teie äranägemise järgi. Sellest lähtuvalt saate katsetada erinevate roogade valmistamist ning üllatada ennast ja oma külalisi unustamatute maitsetega, mille retsepti teate ainult teie. Elektriseadmetega nii gastronoomilisi roogasid valmistada ei saa.