Mida saab vahvlirauas küpsetada?
Pea iga perenaise köögiriistade hulgas on vahvliraud. Algul pärast ostmist kasutatakse seda sageli, seejärel harvemini nädalavahetustel ja seejärel eemaldatakse see täielikult. Kuid vähesed inimesed teavad, et selle vormi abil saate valmistada mitmesuguseid maitsvaid roogasid.
Artikli sisu
Kas vahvlirauas on võimalik peale vahvlite ka muid roogasid valmistada?
Vastus on lihtne: "Sa suudad. See on isegi vajalik." Küpsetamine võtab väga vähe aega. Sellisteks kulinaarseteks uuringuteks sobivad nii nõukogude ajal toodetud seadmed kui ka tänapäevased mudelid, mida tootja igal aastal jätkuvalt täiustab. Kõige mitmekülgsemad neist on elektrilised vahvlirauad.
TÄHELEPANU! Ärge katsetage kulinaarseid katseid mudelitega, mis on mõeldud õhukeste vahvlite küpsetamiseks.
Milliseid toite saab vahvlirauas valmistada?
Elektriline vahvliraud sobib maitsvate, pehmete ja krõbedate magusate ja hapnemata vahvlite valmistamiseks. Elektriline vorm võimaldab lisaks maiustustele proovida ka teisi neist erinevaid küpsetisi. Näiteks see:
- pitsa;
- kartulipannkoogid;
- omlett;
- vorst tainas;
- kartuli pajaroog;
- juustuburger;
- pita;
- peekon.
Vahvlirauas roogade originaalretseptid
Koduperenaiste seas on populaarseim juustu ja tomatiga pitsa retsept, mida saab küpsetada kahel viisil.
Pitsa
Esimene võimalus hõlmab valmis lehttaigna kasutamist ilma pärmita. Nii et siin on pizza retsept.
Komponendid:
- pärmivaba lehttainas – 250 g;
- poolsuitsuvorst - 10 g;
- kõva juust - 70 g;
- kirsstomatid - 5 tk;
- ketšup - 4 spl. lusikad.
Olenevalt maitse-eelistustest võid lisada värskeid ürte.
Tainas lõigatakse vormisuurusteks ruutudeks ja kaetakse ketšupiga. Seejärel laotakse ribadeks lõigatud vorst, selle peale õhukesteks ringideks hakitud tomatid, ürdid ja riivjuust. Kõik kaetakse teise taignatükiga ja küpsetatakse umbes veerand tundi.
Teine tootmisviis on pitsa, mille aluseks on taigen.
Komponendid:
- sulatatud või ja piim - igaüks üks klaas;
- kana muna - 3 tk;
- kõva juust ja vorst - igaüks 150 g;
- oliivid - 3 spl. lusikad;
- jahu - 1 klaas;
- küpsetuspulber - üks supilusikatäis;
- näputäis soola.
Või ja piim segatakse omavahel, lisatakse munad, jahu, küpsetuspulber ja sool. Mass vahustatakse ja saadakse vedel tainas, millesse lisatakse kõik ülejäänud tükeldatud koostisained. Seda pitsat küpsetatakse, kuni ilmub kuldne koorik.
Omlett
Omleti retsept on üsna lihtne ja näeb pärast küpsetamist maitsev välja.
Komponendid:
- pannkoogijahu - 1 spl. lusikas;
- kaks näputäis soola;
- Rafineeritud päevalilleõli - 1 spl. lusikas;
- üks näputäis jahvatatud musta pipart;
- piim - 2 spl. lusikad;
- kana muna - 2 tk.
Piim ja munad klopitakse lahti, saadud segule lisatakse sool, pipar ja päevalilleõli.Seejärel valatakse sisse jahu ja vahustatakse uuesti, kuni saadakse homogeenne mass, mis omakorda valatakse elektrilise vahvlirauda ja jääb sinna valmisolekuni.
Kartuli pajaroog
Kartulipajaroog on igapäevases toidus üks maitsvamaid roogasid. Selle valmistamiseks on palju erinevaid retsepte, sealhulgas vahvlivormi jaoks.
Koostis:
- kartul - 200 g;
- hapukoor - 75 g;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 25 g;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- soola ja pipart maitse järgi.
Kartulid kooritakse, riivitakse peeneks ja pressitakse mahl välja. Lisage kartulitele muna, hapukoor, sool ja pipar, seejärel valage õli ja lisage jahu. Kõik segatakse, kuni saadakse homogeenne segu. Pane vormi ja küpseta, pajaroog on valmis 15 minutiga.
Juustuburger
Toekaks ja maitsvaks vahepalaks sobivad väga hästi soojad võileivad – juustuburgerid.
Komponendid:
- vahvlid - umbes viis tükki;
- 2 muna;
- 200 ml piima;
- 140 g nisujahu;
- 60 grammi odra- või kaerajahu;
- kaks kolmandikku teelusikatäit küpsetuspulbrit;
- näputäis soola;
- 50 g võid;
- 100 ml gaseeritud vett.
Täidise jaoks prae peekon kergelt läbi ning valmista salat, tomatid ja majonees. Küpsetusprotsess algab vahvlitaignaga. Klopi munad veidi lahti, lisa piim. Sega eraldi kausis küpsetuspulber, nisu- ja odra- või kaerahelbejahu. Munasegule lisatakse ka jahu. Või sulatatakse, valatakse tainasse, soolatakse ja segatakse. Jäta umbes pooleks tunniks toatemperatuurile. Viimasena lisatakse saadud massile vahuvesi.
Juustukrõpsud
Krõpse peetakse ebatervislikuks toiduks, kuid vaatamata sellele on need väga populaarsed, eriti laste seas.Samuti saate oma lapsi rõõmustada omatehtud krõpsudega, mis on kahjutud ja uskumatult maitsvad.
Komponendid:
- 160 g riivjuustu;
- 140 g võid;
- 230 g nisujahu;
- üks teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- maitsetaimede, soola ja pipra segu.
Kõik koostisained segatakse, kuni saadakse homogeenne konsistents. Saadud mass peaks olema nii õhuke kui ka mitte liiga vedel segu. Tainas jagatakse pallideks ja asetatakse järk-järgult ükshaaval vormi. Pärast seadme kaane sulgemist jaotuvad pallid ühtlaselt üle kogu pinna.
Nagu ülaltoodud retseptidest näha, on sellise kodumasina, nagu vahvliraud, võimalused piiramatud. Retsepte on palju ja kulinaarsed katsetused jätkuvad.