Mida saab singivalmistajas küpsetada?

Üha rohkem inimesi hakkab mõtlema tarbitava toidu kvaliteedile. Poest ostetud pooltooted ei saa kiidelda ei loodusliku liha kvaliteedi ega maitsega ning nendega mürgitusjuhtumid ei üllata enam kedagi. Inimestele, kes unistavad tervislikust ja maitsvast toitumisest, on appi tulnud selline leiutis nagu singivalmistaja. See seade võimaldab valmistada maitsvaid koduvorste ning tänu mitmele tehnikale ja erinevatele lisanditele ei väsi te kindlasti sellega kokkamisest.

Mida saab singivalmistajas küpsetada?

Seda köögimasinat ostes tekib paljudel küsimus "mida saab peale banaalse singi selles küpsetada?" Kaasaegsed singivalmistajad võimaldavad teil valmistada mis tahes vorstitooteid lihast ja linnulihast, aga ka kalast ja mereandidest. Et mõista, milleks see täpselt sobib, peate veidi mõistma selle masina tööpõhimõtet.

Märkusena! Selle seadme kasutamine on üsna lihtne. Ka laps oskab singivalmistajas liha küpsetada.

Singivalmistaja on silindriline metallist anum, millesse asetatakse toit ja surutakse see sisseehitatud vedru abil tihedalt kokku.. Seejärel hautatakse madalal temperatuuril (umbes 100 kraadi) mitu tundi.Tänu nõrgale kuumtöötlusele ja pikale küpsetamisele osutub liha võimalikult õrnaks ja mahlakaks.

Seadmete disain on üsna lihtne ja ei nõua tööks mingeid oskusi. Reeglina on sellel kaks küpsetusrežiimi:

• kokkamine;
• küpsetamine.

Klassikaline singi retsept sisaldab ainult kahte toodet - sealiha ja želatiini., samuti maitseaineid ja soola maitse järgi. Vorm kaetakse seest fooliumi või kuumuskindla kilega, seejärel asetatakse sisse marineeritud peeneks hakitud liha, täidetakse želatiiniga, suletakse kaanega ja küpsetatakse ilma inimese sekkumiseta.

Küpsetusprotsess on võimalikult lihtne ja tulemus ületab kõik ootused! Tihedalt tihendatud liha koos pikaajalise haudumisega annab igavale lihale põhimõtteliselt uue maitse ning lihtsate manipulatsioonidega saab selle maitset pidevalt täiendada huvitavate nootide ja kombinatsioonidega.

Kuidas selle seadme abil oma sinki mitmekesistada

Lisaks klassikalisele seasingi retseptile on mitmeid täiendavaid, mis võivad põhipõhist oluliselt muuta.

• Kana või kalkuni sink ei näe halvem välja. Linnuliha saab olema populaarne nende figuuri jälgivate inimeste seas ja sobib ka lastemenüüsse.
• Et oma lähedasi uue roaga üllatada, võid valmistada sinki kalast või mereandidest. Populaarne on kalasink, millele on lisatud kalmaari.
• Klassikalisele singile saad lihtsalt lisada seeni, juustu, köögivilju (porgandid, herned, spargel, spargelkapsas) või vürtse.
• Liha võib isegi asendada rupsiga, näiteks kanasüdamete, veise keele või maksaga.

TÄHTIS! Vetšiniinides saate küpsetada mitte ainult lihatooteid, vaid ka kalatooteid.

Kümned uuendatud retseptid ei lase singivalmistajal pikka aega riiulile tolmu koguda, muutes selle püsivaks külaliseks köögilaual.

Mida saab singivalmistajas peale singi teha?

Lisaks singile endale toodab masin suurepäraselt ka muid vorstitooteid. Liha hakklihaks jahvatades saate valmistada arstivorsti, mida armastavad kõik nõukogude lapsed. Kui lihale tarretusainet ei lisa ja “küpsetus” programm sisse ei pane, saad imelise keedetud sealiha.

Spetsiaalses masinas valmistatud mis tahes tüüpi lihast või kalast valmistatud rull näeb pidulikul laual vääriline välja. Täidisena võib kasutada seeni, köögivilju ja juustu.

Tasub meeles pidada, et singivalmistajas valmistatud toidud erinevad oluliselt poest ostetud toidust mitte ainult maitse, vaid ka säilivusaja poolest.. Säilitusainete puudumise tõttu on soovitatav omatehtud sinki säilitada mitte rohkem kui 3 päeva.