Kas vajate elektripliidiga kööki õhupuhasti?

Kapuuts on vajalik seade kõigile, kes hoolivad oma tervisest. Kas tervislikum on hingata puhast õhku või saastunud õhku, mis on täis segatud, mitte alati meeldivaid aroome? Seetõttu ei tasu isegi mõelda, kas elektripliidiga köögis on vaja õhupuhastit.

Õhku puhastab köögikubu. Olenevalt seadme tüübist toimub puhastamine kahel viisil. See:

• köögiõhu retsirkulatsioon, surudes selle läbi spetsiaalsete filtrite, mis eemaldavad kahjulikud ained, rasva, tahma ja ebameeldivad lõhnad;
• siseõhu asendamine värske õhuga, eemaldades “jääkmaterjalid” õhukanalite kaudu väliskeskkonda või ventilatsioonišahtidesse.

TÄHTIS. Välise väljalaskeavaga väljalaskesüsteem on kindlasti ebasoovitav, kui teil on paigaldatud läbivooluboiler - gaasiboiler: on oht, et ventilatsioonikaevus võib tõmme häirida ja õhu eemaldamisega probleeme tekkida. On juhus, kui õhupuhastit lihtsalt pole vaja - toitu ei valmistata kodus (tellitakse või soojendatakse mikrolaineahjus). Kuid varem või hiljem juhtub ikkagi kõik, mis köögikubu jaoks vajalik. See hõlmab vesipiipu, värvilõhna ja palju muud.

Millise mudeli peaksite valima? Otsustage, hinnates igaühe omadusi

Retsirkulatsiooniga mudelite eelised:

• sobivad hästi traditsiooniliste gaasipliitidega köökidesse – need eemaldavad atmosfäärist kahjulikud lisandid ja rasva, kuid kontrollivad vähe lõhna ning see on oluline elektripliidiga köökide puhul;
• lihtne paigaldada - saate seda ise paigaldada;
• on kena kujundusega;
• eelarveline;
• säästa energiat;
• ära “aja” soojust ruumist välja.

Puudus: filtrite vahetamise vajadus ilmneb iga 3-5 kuu tagant, olenevalt töökiirusest.

Õhukanalite või läbivooluga mudelitel on järgmised eelised:

• nende tootlikkus on kõrgem;
• filtrit pole vaja vahetada.

Miinused:

• nende paigaldamine nõuab ühendamist köögi ventilatsioonisüsteemiga, seetõttu on paigaldamine kallim ja seda peavad tegema spetsialistid;
• on vaja paigaldada tagasilöögiklapp - vastasel juhul voolab ventilatsioonišahtist ruumi väljatõmbeõhk;
• Kõigile ei meeldi läbivoolukapi mahukas kapuuts - see rikub disaini (muidugi juhul, kui teil pole pööningut!).

Kui seda on raske otsustada, on mudeleid, mis ühendavad mõlemad režiimid (väljalaskesüsteem retsirkulatsiooniga).

Miks on vaja õhupuhasti: ilma õhupuhastiteta köökide puudused

Miks on köögis pliidi kohal õhupuhasti vaja? Ja selleks, et korter püsiks värske ja jätaks remondi pikaks ajaks heasse seisukorda.

Kui te ei paigalda kubu kööki, mida kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamiseks, hakkab mõne aja pärast isegi kõige atraktiivsem disainerinterjöör meenutama meie esivanemate "musta onni" (sellisel onnil polnud korstna toru, ventilatsiooni viidi läbi uste ja akende kaudu - sellest tulenevalt oli maja seest ahjusuitsust erinevat tooni musta värvi). Ilma kapuutsita:

• rasv, tahm ja aurud ladestuvad suurepäraselt kaunitele kaasaegsetele materjalidele, segunevad tolmuga ja otsustavad jääda igaveseks: seina- ja põrandaplaatide ning plastmööbli pesemine kuivanud kollastest plekkidest pole lõbus, kuid palju aega kulub raisku;
• puitpindu on veelgi raskem puhastada: need imavad kergemini erinevaid aineid ja saavad nühkimisel kergesti kahju;
• tekstiilid armastavad ka “parfümeeriat” kõigist teravatest lõhnadest: see imab neid suurepäraselt! Kardinad, mis lõhnavad grilli aegunud aroomiga - kas see on see, millest unistasite?

TÄHTIS. Paljud kaasaegsed interjöörid kasutavad "ühe ruumi" kujunduslahendust - see tähendab, et köögi mustusel ja kahtlastel kulinaarsetel aroomidel on suurem võimalus levida kogu korteri ruumi. Pehme mööbel, mis lõhnab kala järele, plasmaekraanil tahm... Sel juhul on vaja väljatõmbekubu!

Kuid see ei puuduta ainult esteetikat! Ilma õhupuhastita köögis viibimine on tervisele kahjulik, eriti pikalt gaasipliiti kasutanud perenaistele. Majapidamisgaas, isegi täielikult põletades, halvendab atmosfääri, "põletades" sellest hapniku välja ja suurendades süsihappegaasi kontsentratsiooni. Kuid peamine oht tuleneb selle põlemisproduktidest:

• vingugaasi nimetatakse muidu ilmekalt vingugaasiks (selle kontsentratsiooni ületamisel on vaevused, peavalud, allergilised reaktsioonid ja üldine immuunsuse langus garanteeritud);
• vääveldioksiid (mürgine, madalates kontsentratsioonides põhjustab kurguvalu, köha, nohu ja mõnikord allergilist reaktsiooni);
• lämmastikoksiidid (põhjustab hingamisega seotud pingutuste suurenemist, muutes inimese vastuvõtlikumaks hingamisteede haigustele);
• formaldehüüd (gaasi kujul, see on nahale ja limaskestadele kahjulik, kantserogeen);
• bensopüreen (võimas kantserogeen ja palju aega gaasipliidi taga veetv perenaine näib suitsetavat 2–5 sigaretti päevas, isegi kui ta on kategooriliselt suitsetamise vastu!).

TÄHTIS. Kui õhupuhasti pole veel paigaldatud, proovige:

• lülitage korraga sisse mitte rohkem kui kaks põletit (valik: põleti ja ahi);
• iga 2-tunnise pideva töötamise järel lülitage pliit välja ja ventileerige köök;
• Kui ahi töötab, sulge kööki viiv uks ja ava aken, muidu läheb kõik “vastikud” tubadesse.

Küpsetamise käigus tekivad ka ained, millel on inimorganismile negatiivne mõju. Eriti ohtlik on selline kõikidele perenaistele tuntud protsess nagu lahtisel pannil praadimine. Mida rohkem praepind soojeneb, seda aktiivsemalt toimuvad ebasoodsad keemilised protsessid:

• Liha, kala ja muude toodete praadimisel eraldub orgaanilistest molekulidest vesi või ammoniaak ja tekib nn. "küllastumata ühendid", need ka lagunevad ja tekivad aurud, mis põhjustavad köha - aldehüüdid ja akroleiin on eriti kahjulik. See aine sobib suurepäraselt keemiliseks sünteesiks, kuid on inimkehas äärmiselt ebasoovitav, on kantserogeenne;
• kui pannil olev toode on kõrbenud, söestunud - ja paljudele inimestele meeldib sellise olekuga praetud liha - tasub kaaluda: see koorik pole mitte ainult maitsev, vaid ka ohtlik, see sisaldab koroneeni, bensopüreeni, perüleeni, krüseeni, dibensapüreeni, ja neil kõigil on kantserogeensed omadused;
• Ka pannil olev kate võib vabastada ohtlikke fluoriidiühendeid.

Ka toiduvalmistamise käigus tekkivad lõhnad pole nii kahjutud, kui võib tunduda:

• ebamugavustunne ja imendumisvõime ei ole nende peamine oht (kuigi on inimesi, kes ei talu teatud lõhnu kuni oksendamiseni - kala, lihatooteid, teatud köögivilju küpsetades, ei tohiks unustada oma lähedaste mugavust) ;
• paljud toidulõhnad võivad põhjustada allergiat (kui peres on väike laps, ei pruugi vanemad veel teada, mille vastu tema organism on võimeline allergilist reaktsiooni esile kutsuma, ärge riskige);
• Vanematel inimestel on sageli erinevate haiguste tõttu vanusega seotud hingamisprobleemid – ka nemad vajavad puhast õhku.

TÄHTIS. Kui peres on "tervisliku eluviisi vastaseid" - köögis suitsetavaid inimesi - on õhupuhasti vajadus täiesti ilmne.

Elektripliidi ja gaasipliidi erinevused

Tervise ja ruumi esteetika eeliste/kahjude seisukohalt on elektripliit gaasipliidiga võrreldes soodne:

• ei eralda vingugaasi ega muid majapidamisgaasi toksilisi põlemisprodukte;
• ei "kaunista" teie heledat interjööri kollase kattega - kilega, mis on gaasipõletite töötamisel vältimatu.

Kuid elektripliidi kasutamisel ettenähtud otstarbel - toiduvalmistamiseks - toimuvad samad protsessid:

• niiskuse aktiivne aurustamine;
• metallide ja toodete kuumutamisel tekkivate kahjulike ainete vabanemine;
• lõhnade ja aurude teke;
• köögi mustuse välimus - rasv ja tahm.

Kas elektripliidi kohale on soovitatav paigaldada väljalaskesüsteem? Jah, kui köök on piisavalt suur ja kvaliteetset ventilatsiooni pole võimalik traditsioonilisel “akna” meetodil pakkuda.

TÄHTIS. Õhupuhasti võib muuta köögi ergonoomilisemaks: lõppude lõpuks ei saa te kappi või riiulit riputada otse elektripliidi kohale, vaid väljatõmbekapi kohale - palun!

Kas peaksin gaasipliidi kohale paigaldama õhupuhasti?

Mitte ainult seda väärt, vaid ka väga soovitav! Kaasaegsed disainerid ei küsi endalt, kas on võimalik kööki ilma õhupuhastita? Võrrelge gaasipliidi puudusi väljalaskesüsteemi eelistega. Kapoti paigaldamise ühekordne kulu - või:

• võimalikud kulud kehvale tervisele,
• Regulaarsed kulutused kohutava välimusega köögi remondiks (isegi kosmeetiliseks)?

TÄHTIS. Lülitage õhupuhasti sisse mõni minut enne küpsetusprotsessi algust - ja lülitage see välja mitte varem kui 10-15 minutit hiljem; liiga kiire väljalülitamine kahjustab süsteemi ega võimalda õhku korralikult puhastada.