Mis on köögimullivann ja miks seda vaja on?

Kaasaegsest köögist leiate palju söögiriistu, mille hulgas on sageli antiikseid seadmeid. Üks neist iidsetest köögielanikest on pööris, mida meie põlvkond mäletab vaid tänu vanaemadele. Oli aeg, mil selle seadme järele oli majapidamises suur nõudlus. Ja kuigi tehnoloogiline areng on võimaldanud selle asendada kaasaegsete seadmetega, ei ole pööris meie köökidest veel täielikult lahkunud.

Mis on pööris

Klassikaline versioon on seade erinevate segude, toodete või materjalide raputamiseks ja segamiseks.

Milline näeb välja pööris?

Väliselt standardvorm näeb välja nagu puupulk, mille otsas on ümarad konksud. Need olid tavaliselt puidust ja tugevad.

Viide. Nimetus pärineb antiikajast, sõnadest “mudastama”, “segama” ja “mudaseks tegema”, mis tähendab “segama ja segus settest vabanema”.

On ka versioon, et nimi pärineb algupärasest venekeelsest sõnast, mis tähendab "segaja".

Nüüd on köögiriistadest säilinud vaid klassikalised versioonid. A vanasti oli pööriseid üle 10 erineva kujunduse ja kuju poolest. Need olid erineva suurusega, iga suurus oli mõeldud konkreetseks otstarbeks.

Tähtis! Puidust sõlmedega risti asemel hakati kasutama paindlikuma struktuuriga ringe või spiraale.Nii tekkisid kööki visplid.

Köögitehnika valmistamiseks kasutati lisaks puidule metallist või portselanist toorikuid, hilisemal perioodil kasutati kummist korpusega plastikut.

Rakendus

Disain võimaldab lihtsalt ja mugavalt seadet pihku võtta ning tooteid kiiresti segada. Lisaks saab puidust käepidet peopesade vahel hoida ja taigna segamiseks teha pöörlevaid liigutusi.

Selle abiga oli võimalik teha palju toiminguid:

• Jahu segamine muna ja piimaga taigna valmistamiseks.
• Munakollaste kloppimine.
• Kasutati kõige väiksemaid võimalusi tarretise ja hautiste segamiseks.

Erinevat tüüpi pööriste kasutamine

Õhemate või õhemate taignate puhul kasutati erineva suuruse ja kujundusega variatsioone.

• Kõvemad tooted segati keskmiste pööristega.
• Pesu segamiseks kasutati suuri massiivseid versioone, kui pesti suurtes malmist padades.
• Perenaised kasutasid koduloomade ja veiste söötmiseks kliide pruulimiseks pööriseid.
• Ehituses kasutati võimalusi savisegu valmistamiseks, lubja valmistamiseks, värvide segamiseks.

Kogenud koduperenaistel õnnestus pöörist kasutada peaaegu kõigis eluvaldkondades. Nad leidsid ka täiendavaid kasutusviise, nii et Pöörist võib õigustatult nimetada üheks kõige populaarsemaks köögiriistade elemendiks.

Kaasaegses köögis

Kaasaegsetes tingimustes on igal pöörise versioonil oma asendus, tehnoloogiline areng on võimaldanud paljusid köögis olevaid seadmeid välja vahetada. Ja vanadel riistadel oli sugulane, mida hakati segistis kasutama.

Kuid isegi praegu on perenaistel köögis keeriseid, mis on vanematelt ja vanaemadelt päritud nooremale põlvkonnale.

Tööriista rakendus võimaldab säästa energiat, kuna selle kasutamiseks ei ole vaja elektrit. Antiikpöörised on valmistatud puidust, seega on need kõige keskkonnasõbralikumad seadmed. Nende kasutamine igapäevaelus võimaldab teil täita köögis mitmesuguseid ülesandeid ilma teie tervist kahjustamata.

Pööris on alati käepärast, nii et väikeste koguste toodete peksmiseks kasutab perenaine ikka vana head pöörist. Ja ta ei vea kunagi alt! Kui leiate oma köögist sellise eseme, ärge kiirustage sellest vabanema. Vanaema ja ema hoidsid seda mõjuval põhjusel. Ka sina oskad seda hinnata!