Mittenakkuvate kööginõude õige hooldus

Kallid kööginõud nõuavad toiduvalmistamise ajal erilist hoolt ja nõuetekohast käsitsemist. Ainult nii kestab see palju aastaid ja püsib algsel kujul. Mittenakkuva kattega pannid on eriti kapriissed kokkupuutel agressiivsete pesuvahenditega ja toiduvalmistamise ajal teatud riistade kasutamisega. Seetõttu tuleb selliste riistadega ümber käia ülima ettevaatusega ja järgida hoolika kasutamise põhireegleid.

Mis on mittenakkuvad köögitarbed?

Teflonpannid on mugavad toiduvalmistamise nõud. Neil on sile kate, mis ei vaja toidu kõrbemise vältimiseks praadimisel palju õli lisamist. Samas on panne üsna lihtne ja lihtne puhastada.

Tähtis! Teflonnõud on ohutud seni, kuni need puutuvad kokku liiga kõrge temperatuuriga. Seejärel eralduvad kattekihist ained, mis on organismile ohtlikud kantserogeenid.

Et olla kindel, et pann on ohutu, peate küpsetamise ajal jälgima selle kuumenemist. Tühja panni ei tohiks kuumutada, sest nii kuumeneb pann liiga kiiresti äärmuslike temperatuurideni. Puhastamisel ei ole soovitatav kasutada abrasiivseid aineid ja vahetada panne iga kahe aasta tagant.

Teflonpind on hea lemmikroogade rahulikuks küpsetamiseks, järkjärguliseks kuumutamiseks ja ühtlase temperatuuri hoidmiseks. Samuti on soovitatav alati kasutada õhupuhastit, nii on väiksem võimalus ohtlike aurude sattumiseks toidu sisse.

Ettevaatliku kasutamise põhiprintsiibid

Selleks, et nõud kestaks kaua ja näeks välja nagu ostupäeval, tuleb neid korralikult ja hoolikalt hooldada ja kasutada. Selleks on mitmeid põhireegleid:

• puidust või silikoonist nõusid kasutades (lusikad, kulbid, kahvlid ja muud nõud, mis panniga kokku puutuvad, ei tohi olla metallist, muidu võivad need mittenakkuvale pinnale kriimustusi jätta);
• kuumutamine ilma õlita (panni võid tulele panna alles pärast vähese taimeõli panemist, et toidu sisse ei satuks kahjulikud ained);
• liiga palju kuumust (teflonpinnale ei meeldi kiire ja äärmine kuumenemine kõrgetele temperatuuridele, parem on säilitada keskmine või madal kuumus ja konstantne temperatuur);
• happelised toidud (mittekleepuval pannil ei tohiks küpsetada liiga happelisi roogasid, need mõjutavad katet negatiivselt, hävitades selle).

Tähtis! Kate nõuab hoolikat hooldust ja regulaarset korralikku pesemist ning kvaliteetset ladustamist. See aitab pikendada mittenakkuvate kööginõude eluiga.

Kui koduperenaine pole kindel, kas ta suudab järgida kõiki sellise praepanni hoolika kasutamise reegleid, on parem osta muid alternatiivseid võimalusi. Fakt on see, et pannil vale kasutamise korral eralduvad ained avaldavad kehale ja tervisele negatiivset mõju. Selle vältimiseks võite osta tavalise malmist praepanni.

Hoolduse reeglid

Selliste nõude pesemine nõudepesumasinas on rangelt keelatud. See kehtib ka mudelite kohta, mis näitavad, et seda saab teha. Liiga kuuma vee ja agressiivsete pesuvahenditega kokkupuude kulutab ainulaadse pinna väga kiiresti.

Panni tuleb pesta kohe pärast küpsetamist, toidu nõudesse jätmine seab keha ohtu. Pesemiseks on parem kasutada tavalist pesuvahendit ja pehmet käsna. Nad eemaldavad suurepäraselt plekid ja mustuse. Pärast pesemist peate pinna põhjalikult kuivatama rätikuga ja panema selle ladustamiseks kasti.

Teflonnõud on hoolduse poolest tülikad, kuid samas annavad toiduvalmistamisel suurepäraseid tulemusi. Nõud osutuvad maitsvaks ega kõrbe pinnale. Iga koduperenaine hindab selliste seadmete praktilisust.