7 köögitarvikut, mida olete alati valesti (ja asjata) kasutanud

Enamikku meie köögiabivahendeid kasutatakse kas valesti või ei tööta üldse. Näib, mis saab riivis nii keerulist olla? Võtad endale ja hõõrud toitu. Kuid peaaegu kõigil juhtudel täidab see toode ainult 10% oma funktsioonidest. Ma räägin teile 7 köögitarvikust, paljastades nende varjatud (või unustatud) võimalused, millest te võib-olla isegi ei tea.

Riiv

Meile harjumuspärast riivi oskavad muidugi peaaegu kõik kasutada, kuid tihtipeale kasutatakse toiduvalmistamiseks vaid selle ühte külge (maksimaalselt kaks!) ning valikuid on 2, 4 ja isegi 6 küljega. Kui mõistate, milleks igaüks neist on mõeldud, võite järsku mõista, et riiv on köögis üks multifunktsionaalsemaid ja mitmekülgsemaid abilisi:

1. Väikesed ümmargused augud. Tavaliselt kasutatakse kõige sagedamini. Tänu neile saate kiiresti ja vaevata riivida juustu, porgandeid, kartuleid (näiteks kartulipannkookide jaoks), keedetud mune ja muid tooteid.
2. Ristkülikukujulised augud nagu nuga. Mõeldud juustu (saate viilud, mitte laastud), köögiviljade ja puuviljade viilutamiseks. Need tulevad välja armsate väikeste ringidena, mida saab lisada salatile või hautisele.
3. Tähed. Olge äärmiselt ettevaatlik, kuna need piigid on väga-väga teravad – võite end kergesti vigastada. Külge kasutatakse tahkete toodete lihvimiseks. Näiteks kaneelipulgad, parmesan, muskaatpähkel ja kreeka pähklid.Üsna mugav ja lihtne, kuigi veidi ohtlik, kui liialt kaasa läheb.
4. Jõulupuude või lainete kujul. See on rohkem mõeldud roogade, näiteks salatite, suupistete, külmade lihalõikude ja juustude kujundamiseks. Esimene purustab suurepäraselt toidu ja saate vormitud kõrred ja teine ​​- kõvad juur- või veidra kujuga puuviljad.

Piimavahustaja

Juba nimest selgub, et see tarvik on mõeldud jookide valmistamiseks, mille peale laotakse paks piimavaht. Kuid kui olete nutikas, leiate, et sarnane tööriist suudab täita veel paar ülesannet. Näiteks kui on vaja kloppida kastet või muud vedelikku väikeses anumas, kus blender või mikser sellega hakkama ei saa (see lihtsalt ei mahu läbi).

Prantsuse ajakirjandus

Otsene eesmärk: tee või kohvi keetmine. Kuid see aitab saavutada muid eesmärke. Näiteks asendab see sama vahuainet. Piisab lisaseadmesse piima valamisest ja kolvi liigutamisest (mitte liiga kõvasti, muidu tuleb vaht pealt läbi). Vaid minutiga on teil stabiilne konsistents – piisab, kui valada see klaasi joogi sisse.

Spagettide lusikas

Sellel uhkel skimmeril on eriline disain. Reeglina on sellel lainelised servad, keskel süvend ja keskel auk. Tegelikult on viimane mõeldud selleks, et võimaldada liigsel vedelikul spagettidest välja voolata (pannilt eemaldamise käigus). See pole aga veel kõik. Selgub, et auk on väga mugav toornuudlite portsjoni mõõtmiseks. Mõned tootjad lähevad isegi nii kaugele, et teevad augu lähedale spetsiaalse märgi. Ta oskab näidata, kui paljudele inimestele portsjon on mõeldud: ühele või kahele.

Küüslaugupress

Me kõik oleme seda tööriista näinud mitte ainult köögis, vaid ka praktikas.Me sisestame viilu, vajutame - saame küüslaugupüree. Enamik teist on üllatunud, kuid selleks ei pea te küüslauku koorima. Piisab vaid nelgi servade lõikamisest ja pressi asetamisest - vajutades jääb kest sisse.

Lõikelauad

See toode on kindlasti igas kodus. Ja võib-olla olete märganud, et peaaegu igal seda tüüpi tarvikutel on auk. Enamik inimesi kasutab seda erineval viisil: nad hoiavad seda käega lõikamisel, et see oleks mugav, või nad kasutavad seda laua konksu külge riputamiseks. Taibukad kokad on aga avastanud veel ühe huvitava (ja nutika!) kasutuse: see auk on väga mugav hakitud ürtide või juurviljade valamiseks. Seega, kui tükeldatud koostisosad asetada keeva vee pannile, on kõrbemise oht minimaalne. Proovige seda - teile meeldib see kindlasti!

Sakiline nuga

Selliseid tööriistu on kahte tüüpi. Üks sisaldab hambaid kogu tera ulatuses ja teine ​​- ainult otsas. Arvan, et pole vaja seletada, et esimene on mõeldud leiva viilutamiseks. Kuid seda, mille sälgud asuvad vaid väikesel osal, võib julgelt kasutada tomatite viilutamiseks. See on väga lihtne. Lõikame naha (mis on üsna kõva) ja seejärel lõikame köögivilja terveteks tükkideks. See on üsna mugav ja võimaldab hoida viljaliha puutumatuna - mahl ei leki välja ja seetõttu osutuvad nõud mahlakad ja aromaatsed.

Tomatite puhul saab aga kasutada kõiki sälkudega variante.