Kasulikud nõuanded: millega küpsetuspaber asendada?
Tavaliselt on ahjus midagi küpsetades vaja spetsiaalset küpsetuspaberit - küpsetuspaberit. Tõsi, mõnikord juhtub, et see lõpeb täiesti valel ajal ja mis siis selle asemele saab?
Artikli sisu
Alternatiivid: kuidas pärgamentpaberit asendada?
Küpsetuspaberi eesmärk on vältida toidu külgekleepumist vormi, vältige toote põletamist. See on eriti oluline, kui toode on täidetud (moos, marmelaad, marmelaad). Aga kas küpsetuspaberit on võimalik millegi vastu asendada, kui seda laos pole? Muidugi jah. Võimalusi on mitu ja üks neist leiab kindlasti majast:
- jälituspaber jooniste jaoks;
- tavaline kontoripaber, kuid ainult tühjad lehed;
- toidu pärgament on sama, mida supermarketid kasutavad oma kaubamärgiga küpsetiste pakkimiseks.
Äärmiselt oluline on meeles pidada, et linad tuleb põhjalikult õlitada, eelistatavalt isegi mõlemalt poolt.
Kui teil neid alternatiive kodus pole, määrige küpsetusplaat lihtsalt ohtralt toiduõliga ja puistake peale manna (sai ka riivsai). Muidugi pole see üldse pärgament, kuid see meetod aitab vältida ka põlemist ja kondiitritoode on vormist kergesti eemaldatav.
Ja kui soovite osta midagi, mis asendab pärgamenti pikemaks ajaks, siis ostke spetsiaalne silikoon matt. Mugav on mitte ainult küpsetada, vaid ka tainast lahti rullida.Sellel tootel on palju eeliseid:
- ei sula;
- ei eralda kahjulikke aineid;
- ohutu;
- ei muuda toote maitset;
- vastupidav.
Kui teie arsenalis on selline asi, ei pea te muretsema, kas teil on pärgamenti alles.
Kas küpsetuspaberit on võimalik asendada fooliumiga?
Üldiselt jah, kuid siin on mitmeid nüansse:
- see tuleb põhjalikult õliga katta;
- Toote kleepumise vältimiseks asetatakse foolium matt pool alla ja läikiv pool üleval.
Ja pidage meeles: see võib mõjutada toote maitset ja isegi seda veidi muuta.
Kõik tundub lihtne ja lihtne. Kui teate, millised pärgamendipaberi alternatiivid on saadaval, ei jää te kunagi raskustesse. Ja isegi kui see õigel ajal ei lõpe, saab teie roog ikkagi maitsvaks.
