7 eset, ilma milleta ei kujuta erinevate riikide elanikud oma elu ette
Paljude riikide elanikel on oma saladused ja saladused, mis on seotud täiesti erinevate eluvaldkondadega. Kui rääkida igapäevaelust, siis siingi on omapära. Näiteks Itaalias on spagetilusikas igas köögis kohustuslik atribuut, kuigi kes see imestaks. Kuid Jaapanis on chawanil eriline koht. Hiinas kujutavad vähesed inimesed elu ette ilma vokita. Huvitav?
Artikli sisu
Geiser kohvimasin (Itaalia)
Itaallased ise kutsuvad seda seadet mokaks. Tavaliselt koosneb 3 osast:
- alumine anum, kuhu vesi valatakse;
- sõel kohvipaksu filtreerimiseks;
- tank üleval.
Vedelik hakkab alt soojenema, tõuseb aururõhul üles, läbib kohviga sõela ja koguneb seadme ülaossa. Muidugi võib keetmine sel juhul olla täiesti erinev, sest igal perel on oma harjumused ja reeglid. Kuid just see meetod muudab itaallaste sõnul joogi maitsvamaks - rikkaliku aroomi ja särava maitsega. Lisaks on Itaalia elanikel hämmastava kohvi valmistamisel oma saladused:
- nad ei puhasta anumat, uskudes, et just kate aitab joogil muutuda aromaatsemaks ja säilitada selle suurepärase maitse;
- ärge katke seadet kaanega: nad ütlevad, et see võimaldab kohvil "hingata";
- valmis joogile lisatakse suhkur ja vürtsid, kuid mitte mingil juhul pruulimise ajal;
- ära kuumuta kohvi üle, uskudes, et liiga kaua kuumutades muutub see kibedamaks.
Spagettilusikas (Itaalia)
Spagettide jaoks kasutame tavaliselt kurni. Kuid seda nõusid näete ka Itaalia köökides, kuigi harva. Kuid erilist kujundlusikat leidub peaaegu kõikjal. Väga mugav on pikad spagetid välja võtta ja taldrikule panna.
Vasktürklased (Türkiye)
Erinevalt itaallastest valmistavad Türgi elanikud kohvi türklastes - laia põhja ja kitsa kaelaga spetsiaalse kujuga riistu. Väga oluline on see, et toodete valmistamiseks kasutatav materjal on eranditult vask. Arvatakse, et ainult vasktürklased suudavad edasi anda joogi suurepärast aroomi ja sügavat maitset.
Türgi kohvi puhul on äärmiselt oluline säilitada keetmisel kerkiv vaht. Huvitaval kombel ei anna türklased välja täiusliku pruulitud kohvi saladusi ja on oma kohvitraditsioonide üle väga uhked.
Tulbitopsid (Türkiye)
Veel üks huvitav komme türklaste seas on teetseremoonia, mille käigus juuakse teed väikestest klaasanumatest, mis meenutavad väga tulbipungasid.
Raclette (Šveits ja Prantsusmaa)
Tegelikult on raclette Šveitsi rahvusroog, mis nagu fondüügi on valmistatud sulatatud rasvasest juustust. Tegelikult on raclette tegija selle meistriteose valmistamiseks spetsiaalne tööriist. Need on erinevad, kuid prantslased ja šveitslased eelistavad elektrilisi mudeleid, mõnikord ka grillifunktsiooniga. On uudishimulik, et raclette hoidjaid on erineva konfiguratsiooniga. Näiteks ostke suur anum, milles juust täielikult sulab. Või võite osta väikeseid konteinereid - iga üksiku külalise või pereliikme jaoks.
Chawan (Jaapan)
Jaapanis on tavaks serveerida riisi pidevalt, igas olukorras.Seda võib süüa muust toidust eraldi või kombineerida pearoaga, lisades vürtse ja maitseaineid. Kuid selleks, et inimene oleks söögi ajal mugav, mõtlesid jaapanlased välja chavani - väikese taldriku, mis on mõeldud ainult riisile. Kujult meenutab see kaussi või potti ning suuruselt mahub peopessa.
Wok (Hiina)
Hiina kööki pole ammu ette kujutatud ilma vokita. Hiinlased ise ei kujuta aga elu ilma seda tüüpi pannita ette. Sellel on väga paksud seinad, kumer põhi ja üsna sügav.
Muide, just päevakuju järgi saab eristada traditsioonilist Hiina praepanni neist, mida eurooplased kõige sagedamini kasutavad ja mida nimetatakse ka wokiks.
