Mis on alustass?
Igas peres on seda tüüpi nõud – alustass. Seda tüüpi plaate eristab väike suurus ja sissepoole kumerad servad. Kasuta seda tee- ja kohvikruuside, aga ka klaaside alusena, et hooletul liigutamisel vedelik laudlinale ei valguks.
Mis on alustass?
Nõudel ei ole konkreetseid, selgeid mõõtmeid, mis oleksid GOST-i standardites heaks kiidetud. Kõik sõnaraamatud näitavad, et see on väike plaat, kasutatud alusena. Seda kasutatakse sageli kookide, küpsetiste ja maiustuste serveerimiseks tee jaoks.
Meie riigis on sellega seotud mitmed sügavalt väljakujunenud traditsioonid. Näiteks taldrikult rüübates teed juues.
Ajalooline viide
Taldriku esivanemaks peetakse tavalist taldrikut, mis leiutati tänapäevasel kujul Hiinas. Seadme ajalugu algas ligikaudu 3.–4. aastatuhandel eKr. Hiljem, 13.–14. sajandil, jõudis toode tänapäeva Türgi territooriumile, kus see läbis muudatusi ja omandas praeguse seadme kuju.
Euroopa riikides on taldrik välimuselt mõnevõrra erinev Venemaa isenditest. See on otseselt seotud traditsioonidega, mis on seotud seda tüüpi roogadega vene inimeste jaoks.
Toitudega seotud traditsioonid
Taldrikult tee joomine on olnud inimeste harjumuseks iidsetest aegadest peale. Arvatakse, et nii jahtub vedelik kiiremini ja teed juua on palju mõnusam, rüübates jooki iseloomuliku lonksuga.
Euroopas sellist teejoomise rituaali ei aktsepteeritud, kuid mõnes riigis mõistsid nad siiski sellise protsessi sõbralikkust ja kasutavad seda meetodit hea meelega.
Alustasside tüübid
Tänapäeval leiate selle müügist palju sorte. Nende hulgas pole mitte ainult portselan- ja keraamikatooteid, vaid need on mõeldud magustoidu ladumiseks, samovaris tee joomiseks ja portsjonmoosi serveerimiseks.
Puidust ja savist alustassi müüakse ka ja kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Sageli kasutatakse selliseid sorte pähklite, seemnete ja muude lisanditega. Saviseid kasutatakse ka suveniiridena: need on sageli maalitud käsitsi valmistatud mustritega.
Tänapäeval on taldrik iga teenuse osa. Need peavad kuuluma nõudekomplekti pühadeks ja igapäevaseks kasutamiseks.
