Mis on karahvin?
Tänapäeval pole igas köögis selliseid riistu nagu karahvin. Enamasti peetakse seda reliikviaks ja igapäevaelus seda ei kasutata. Aga asjata! Selle abil saate alkoholi kaunilt lauale serveerida. Sinna valatakse viina või viskit, samuti on olemas karahvinid vee, mahla ja veini jaoks. Kuid te ei tohiks arvata, et seda toodet on vaja ainult esteetika jaoks. Dekanter aitab paremini esile tuua iga joogi maitset tänu kitsale kaelale, mis kaitseb anuma sisu hapnikuga kokkupuute eest.
Artikli sisu
Mis on karahvin: iseloomulikud tunnused
See anum on alt lai (sageli klaasist), sellel on pikk kitsas kael ja nõutav on kork. Mõeldud vee ja jookide varustamiseks ja hoidmiseks. Toode on pudeli kujuga (kuigi variatsioone on erinevaid).
Kui räägime mittealkohoolsetest jookidest, siis vett, limonaadi, mahla, kompotti või puuviljajooki ja cuchonit serveeritakse karahvinis. Sel juhul kasutatakse mahuteid, milles “keha” muutub järsult kaanega suletavaks kaelaks. Maht on tavaliselt 1500-2500 ml.
Alkoholi jaoks toodetakse karahvineid ilusa ja elegantse pudeli kujul ning alati ka korgiga. Viina jaoks - väike anum mahuga 400-500 ml. Enne serveerimist on parem panna nõud korraks külmkappi, siis lauale uduvad need soojast õhust ja muutuvad niiskeks ning see parandab ainult viina maitset. Rummi, likööri, likööride ja muude kangete jookide jaoks kasutage anumaid mahuga 250-350 ml.
Mis tüüpi karahvinid on olemas?
Nüüd on palju sorte, mis on valmistatud erinevatest materjalidest ja kaunistatud erineval viisil. Tavaliselt võib need jagada kahte tüüpi: alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide jaoks.
Sellised mahutid võivad olla lihvitud või siledate joontega. Nad võivad kaunistada mis tahes puhkust ja säästa ruumi lauale.
Kuju järgi
Dekanter võib olla erineva kujundusega: koonuse, tilga, püramiidi, rööptahuka kujul. Kõige olulisem tingimus on aga lai põhi ja kitsas kael ning kuju üleminek on kohati väga järsk.
Mahu järgi
Tegelikult pole vahet, milline on karahvini maht. Siiski on teatud väljaütlemata reeglid selle kohta, milline maht konkreetse joogi jaoks sobib:
- Viin, konjak, viski ja muu kange alkohol - mitte rohkem kui 500 ml. Selliste anumate kael on kitsas ja kuju on sageli ristkülikukujuline. Korgi olemasolu on oluline tingimus, nagu ka kõigil muudel juhtudel. See peab tihedalt sulguma: nii ei kulu sisu isegi pikaajalisel säilitamisel.
- On olemas ka veinikarahvinid, aga neil on oma eraldi nimi – karahvin. Nende maht on tavaliselt 750 ml. Selliste toodete kuju sõltub peamiselt alkoholi tüübist:
- vanuses - kitsa kaelaga palli kujul;
- roosade jaoks - nagu amfora: kitsas põhi, keskmise paksusega kael ja lai "keha";
- Kodune jook valatakse lehtri tüüpi kaelaga laia anumasse.
Vastavalt valmistamismaterjalile
Enamasti on karahvinid valmistatud klaasist või kristallist. Viimane variant on muidugi palju kallim, kuid tundub ka soliidsem.
Sageli kombineeritakse materjale, et muuta anum atraktiivsemaks. Näiteks asetatakse kristallile kujundlikud hõbedased väljalõiked. Sellised tooted näevad välja väga rikkalikud ja stiilsed.
Kaunistamiseks võib kasutada ka muid materjale: metall, plastik, keraamika. Sageli kaunistatakse karahvineid filigraanse graveeringu, kullatud kaunistuste ja kunstilise modelleerimisega.
Nagu juba selgunud, on karahvin mõeldud kangete või magusate jookide serveerimiseks. See pole mitte ainult mugav, vaid näeb ka laual ilus välja.
