Kas kuuma panni on võimalik külmikusse panna?

Külmkapp on kodumasin, mida kasutatakse toidu jahutamiseks. Just madalad temperatuurid takistavad küpsetatud toidu sees bakterite ja patogeense taimestiku kasvu. Tänu sellele on võimalik pikendada kõikide toodete säilivusaega alates suppidest ja teraviljadest kuni erinevate delikatesside ja magusate roogadeni.

Lisaks tasub arvestada, et iga tootetüüp nõuab oma temperatuurirežiimi. Seetõttu on külmikus erinevad kambrid - külmutamiseks, toiduainete hoidmiseks madalatel positiivsetel temperatuuridel (+2-3 ° C), samuti eraldi kambrid köögiviljade ja puuviljade jaoks.

Külmkapp töötab seni, kuni see oma ülesandega toime tuleb ehk senikaua, kuni suudab jahutada erinevatesse kambritesse paigutatud tooteid.

Tähelepanu! Loomulikult läheb kodumasin aja jooksul kindlasti üles.Kuid selle vale kasutamine võib selle kasutusiga märkimisväärselt lühendada. Ja üks kasutusvigadest on temperatuuri tõus hoiukambrite sees.

Seega, kui koduperenaine paneb kuuma või isegi sooja panni toidu sisse, siis ta:

• põhjustab üldtemperatuuri tõusu - selle tulemusena riknevad külmkapis olevad tooted kiiresti, kuna säilitusrežiim on sobimatu ja keskkond on soodsam patogeense taimestiku levikuks, mis põhjustab toote riknemist. tooted;
• kompressor on sunnitud töötama maksimaalse võimsusega, mis suurendab seadme kulumiskiirust ja võib põhjustada selle rikke võimalikult lühikese aja jooksul.

Kindlasti ei tohiks külmikusse panna toiduaineid, mis on üle toatemperatuuri. Kõigepealt peate need soovitud tasemele viima. Ja isegi kui selleks pole aega, peate leidma viise selle protsessi kiirendamiseks.

Selleks võite kasutada järgmisi lihtsaid näpunäiteid:

1. Kõige lihtsam on süüa teha õhtul. Siis on pannil aega üleöö jahtuda ja hommikul võite selle panna külmkappi, kartmata kodumasina terviklikkuse või muude toodete ohutuse pärast. Kuid see pole alati võimalik, pealegi on mõned tooted nii kiiresti riknevad, et jahtumise käigus võivad need hapuks muutuda ja tarbimiseks kõlbmatuks muutuda.
2. Võite kasutada külma kraanivett. See on eriti tõhus talvel, kui kraanist tulev vesi on lihtsalt jäine. Sellega on vaja täita parajalt suur kastrul või kauss, asetada sinna nõud keedetud toiduga ja lasta seal teatud ajaks jahtuda.Tõhususe suurendamiseks võite vett mitu korda vahetada.
3. Suvel, kui kraanivesi on soe, võid sügavkülmas veidi jääd külmutada, sellega anuma täita ja panni sinna asetada. See jahtub lühikese aja jooksul soovitud temperatuurini ja pärast seda saab selle kartmatult külmkappi panna.

Need lihtsad näpunäited aitavad mitte ainult säilitada külmikus hoitava toidu terviklikkust, vaid ka vältida kodumasina enneaegset riket.