Luksuslikud joogiklaasid

Pühadelaua õigeks serveerimiseks peate kasutama palju roogasid. Lisaks söögiriistadele ja taldrikutele kuuluvad sellesse rühma mitmesugused klaasid.

Mis tüüpi prille on olemas?

Enamikke olemasolevaid klaase kasutatakse konkreetse joogi jaoks. Kui anum on valesti valitud, saab sellest aru ka kogenematu inimene, kes ei pretendeeri alkoholi tundjale.

Viide! Mida kangem jook, seda väiksem peaks olema klaas.

Seega on olemas järgmist tüüpi prille:

1. "Flööt." Mõeldud vahuveinide ja šampanjapõhiste kokteilide jaoks. Pikliku kuju tõttu tekivad veinis õhumullid, mis tõusevad ülespoole. Enne joogi valamist tuleb anum jahutada.
2. Taldriku kujul. Kasutatakse ka vahuveinide ja šampanja jaoks. Kael on lai, nii et gaasimullid kaovad kiiresti. Seda võimalust kasutatakse peamiselt alkohoolsete jookidega torni loomiseks.
3. Punase veini jaoks. Sellel on lai kael ja pikk graatsiline jalg. Disain tagab suure kokkupuutepinna hapniku ja alkoholi vahel. See on vajalik joogi aroomi parandamiseks ja küllastamiseks.
4. Valge veini jaoks. Kitsam kuju kui punasel. Teadjad väidavad, et kitsas klaas võimaldab veini maitse täielikult paljastada.
5. Likööri jaoks. Väikest klaasi kasutatakse ainult likööri jaoks. Vastavalt etiketireeglitele tuleks seda serveerida pärast lõunasööki.
6. Šerri klaas on kolmnurkse kujuga. See on vajalik alkoholi paremaks aurustamiseks.
7. "Snifter." Sellel on paksenenud põhi, lühike jalg ja ülaosast kitsenev. See on mõeldud kange alkoholi, näiteks konjaki jaoks. See vorm on vajalik alkoholi soojendamiseks. Nii paljastab see aroomi paremini.
8. Viski jaoks. Mõeldud kangele alkoholile. Sellesse pannakse jääd, mistõttu on klaasil paksud seinad, mis on vajalikud jääkuubikute kiireks sulamiseks.
9. Lask. Mõeldud külma, kange, lahjendamata alkoholi jaoks. See on väike paksendatud seintega klaas.
10. Õlleklaas, kruus. Klaas on kõrge, ülaosa poole laienev. Maht võib olla vahemikus 0,2 kuni 0,5 liitrit. Kruus on suurema mahuga - kuni 1 liiter.
11. Kõrgpall. Klaas on kõrge paksude seintega ja kaelast veidi laienev. Seal serveeritakse lihtsaid kokteile – kange alkoholi ja sooda segu.
12. Collins. Üks populaarsemaid klaasitüüpe on silindrilised, paksude seintega. Seda kasutatakse kangete alkohoolsete jookide serveerimiseks jää ja kokteilidega, nagu Margarita.
13. Kokteiliklaas. Sellel on kolmnurga kuju ja see seisab pikal graatsilisel jalal. Tänu sellele ei kuumene joogid pikka aega.
14. Orkaan. Lühikesel varrel olev pikk klaas näeb välja nagu tulbike. Maht on 480 ml. Seda klaasi kasutatakse erinevate "troopiliste" kokteilide jaoks, näiteks "Pina Colada", "Blue Lagoon".
15. Grappaglas. Sellel on äärmiselt ebatavaline kuju - kitsas kael ja sfääriline põhi. Seda kasutatakse Itaalia viinamarja viina - grappa jaoks. See ebatavaline kuju on vajalik alkoholi doseeritud kohaletoimetamiseks - keele otsani.Samuti eemaldab see järelmaitsest alkoholi, võimaldades nautida joogi aroomi täiel rinnal.
16. "Hapu". Väike lühikese varrega klaas on mõeldud tsitrusviljade mahla baasil vahustatud kokteilide jaoks.
17. Pus Cafe. Väike kitsas klaas kihiliste kokteilide jaoks. Iga komponent valitakse värvi järgi ja kihid ei segune üksteisega. Kokteil osutub säravaks ja ilusaks.
18. Iiri kohv. Käepidemega väike klaas. See on tulbi kujuga ja seisab lühikesel paksul varrel. Seal serveeritakse kuumi jooke, näiteks hõõgveini. Sobib ka kohvikokteilide serveerimiseks. Klaasi kuju võimaldab soojendada käsi kuuma joogiga.
19. Õitsev roos, õitsev tulp. Magustoidu ja roosa veini klaasid. Välimuselt meenutavad nad poolavatud tulbi- või roosipunga. Selline vorm tagab dessertveinide põhikomponendiks oleva alkoholi kiire aurustumise. See võimaldab nautida veini tõelist puuviljamaitselist aroomi.

Kuidas katta laud, et külalised seda hindaksid

Pidulik laud ei ole ainult jookide ja toitude komplekt. See peegeldab perenaise maitset ja stiili. Seetõttu on vaja mitte ainult kõiki roogasid maitsvalt valmistada, vaid ka laud kaunilt katta:

1. Laudlina. Kõigepealt lao välja kena laudlina. See ei tohiks laua küljes rippuda rohkem kui 30 cm. Vastasel juhul häirib laudlina külalisi.
2. Nõud. Kasu võidavad valged portselannõud. Puhas valge ilma mustrita värv teeb lauale kaunistuste valimise lihtsaks.
3. Söögiriistad. Koduseks pidusöögiks pole vaja kasutada kogu söögiriistade komplekti. Piisab paarist lusikast, ühest noast ja kahvlist.
4. Prillid. Ükski pidulik laud ei ole täielik ilma klaaside, pokaalide ja veiniklaasideta.Need asetatakse plaadist veidi paremale, paigutatuna suurimast väikseimani. Peate meeles pidama: kõik esemed peavad olema valmistatud samas stiilis. Need on valitud külaliste maitseid ja laual olevaid jooke arvestades. Miinimumkomplekt: klaas vee, veini, kange alkoholi, šampanja või mahla jaoks.

Laua katmine sõltub paljudest teguritest, näiteks vastuvõtu teemast. Kuid igal juhul tuleb seda kaunilt ja elegantselt serveerida. Selleks peaksite õigesti korraldama ja valima söögiriistad, nõud ja veiniklaasid. Pöörake tähelepanu mitte ainult toodete välimusele, vaid ka materjali kvaliteedile.

Stiilsete kvaliteetsete söögiriistade ja klaasidega õigesti laua katmisel loote vajaliku puhkusemeeleolu ning teie maitset hindavad teie külalised.