DIY noateritaja, juhised

Kõigile on tuttav olukord, kui sama liha lõigates tundub, et tegemist on lihtsalt kummiga. Sageli pole see liha, vaid lihtsalt aeg, kui keegi nuga teritab. Saate seda ilma pikema jututa ümber tera kivi liigutada olenemata sellest, kuidas te seda tabate, ja kurbusega toote pooleks lõigata. Kuid kui soovite töötada hooldatava, teritatud tööriistaga, vajate tõsisemat lähenemist. Täna räägime sellest, kuidas teha lihtsat ja mugavat seadet nugade teritamiseks.

Mida ja kuidas teritada

Selgub, et siin on mõned nüansid. Sõltuvalt lõikeriista otstarbest võib teritusnurk olla väga erinev. Isegi kööginugade hulgas on oma liigitus otstarbe järgi - liha, leiva, köögiviljade või luude tükeldamiseks. Ja jahinugadest rääkimata.

Reegel teritusnurga valikul on lihtne – mida väiksem see on, seda teravam on lõikeserv. Tõsi, see teenib palju vähem ja luude tükeldamine sellise tööriistaga ei ole pehmelt öeldes seda väärt. Teritamisel on soovitatav järgida järgmisi nurki:

• Sest skalpellid või sirged pardlid - 8 kuni 12 kraadi. Selle tööriistaga saab maha ajada vuntsid või habe, millekski tõsisemaks see enam ei sobi.
• filee nuga on sarnase teritusega, nurgaga 10-15 kraadi.
• Leiva või juurviljade viilutamiseks nad teevad juba 15-20 kraadi.
• Tarbe- ja jahinoad, reeglina on need teritatud 20-25 kraadise nurga all.Kui tera on piisavalt paks, saab seda 40 kraadi teritada, siis saab julgelt oksi hakkida ja konserve avada.
• Kui me räägime matšeete või kirves, tera teritatakse 30-50 kraadi juures. Leiva lõikamine sellise tööriistaga on problemaatiline, kuid oksa, viinapuu või isegi väikese puu tüve lõikamine on täiesti võimalik.

Samuti on olemas universaalsed tööriistad erinevate teritusnurkadega. Neid on üsna raske peenhäälestada. Vältimaks sekeldusi soovitud tera kaldenurga hoidmisega, on mõttekas teha muudetava tera kaldenurgaga seade.

Viilkivide tüübid

Klassifikatsiooni aluseks on kaks kriteeriumi – materjali päritolu ja selle tera suurus. Materjali järgi võib viilkivi olla kiltkivi, korund, keraamika või teemant (tera tehnilisest teemandist).

Enne kasutamist niisutatakse korundi ja põlevkivi sademed vee või seebilahusega. Abrasiivi osa, mis nende küljest teritusprotsessi käigus eemaldub, moodustab omamoodi pasta, mis aitab tera peenhäälestada. Tähelepanuväärne on see, et sellest materjalist valmistatud kivide hulgas on peenelt abrasiivseid kive harva. Need kestavad palju vähem kui keraamilised või teemantmaterjalid.

Kõrval teralisus Abrasiivid klassifitseeritakse tavaliselt sõltuvalt terade arvust pinna ruuttolli kohta:

• 200 kuni 250 - väga jäme, kasutatakse täiesti kahjustatud lõikeservade, näiteks kirve sirgendamiseks.
• 300 kuni 350 - ebaviisakas, kasutatakse ka serva profileerimisel ja teritusnurga muutmisel. Kui tera peal pole ilmseid mõlke, pole seda mõtet kasutada.
• 400 kuni 500 - keskmine, üsna eksootiline liik, mida leidub vaid üksikutel tootjatel. Üldiselt on ilma selleta lihtne teha.
• 600 kuni 700 on kõige tavalisem, väike abrasiivne.Seda kasutatakse kõige sagedamini talus.
• 1000 kuni 1200 - väga väike. Kasutatakse tera lõplikuks viimistlemiseks ja poleerimiseks.

Mõnel baaril on erinevatel külgedel erinev tera suurus. Töötamiseks piisab ühest keskmise ja peeneteralise viilkivi olemasolust. Et teritusprotsess oleks suhteliselt mugav, peab plokk olema terast vähemalt kaks korda pikem.

Lihtsa ja tõhusa noateritaja skeem

Noa teritamiseks on palju erinevaid kujundusi. Me ei vaeva end esteetika küsimustega, vaid läheneme praktilisest vaatenurgast. See on minimaalsete tööjõukuludega – maksimaalsed tulemused.

Seadme valmistamiseks vajate:

• neli puitplokki, mõõtmetega 200x50x20 mm;
• neli polti tiibmutriga;
• terakivi;
• puidukruvid alates 70 mm;
• puurida;
• kruvikeeraja;
• kraadiklaas.

Isekeermestavate kruvide abil on vardadest kokku pandud kaks 90 kraadise nurga all olevat nurka. Neisse puuritakse auke poltide jaoks üksteise suhtes samasse kohta, igal plokil 3-4 erinevatesse kohtadesse. See osutub omamoodi proovikivihoidjaks. Nurk, mille all see on kinnitatud, määratakse nurgamõõturi abil. Kinnitamine toimub tiibmutrite abil.

Vaatamata näilisele lihtsusele on disaini väga mugav kasutada. Olenemata teritusnurgast on noa tera paigutatud ja hoitud vertikaalsel tasapinnal.

Soovitused teritamiseks

Lubage mul lühidalt meelde tuletada neile, kes sellest probleemist aru ei saa:

• Protsess algab jämedama abrasiiviga, seejärel viimistletakse tera peene abrasiiviga. Enne teritamise alustamist veendume, et plokk on kindlalt klambrisse kinnitatud.
• Nurk, mille all tahvelkivi kinnitatakse, on pool nõutavast. Näiteks jahinoa teritamisel 40 kraadi juures seadke kraadiklaas 20 peale.
• Noa liikumine algab sinust endast, hoides tera tasapinda proovikiviga risti. Nuga teritamisel selle otsale lähemale tuleb tera täisnurga säilitamiseks pöörata.
• Ots ei tohiks liigutuse lõpus proovikivi tasapinnast eemalduda, samuti peaks see sujuvalt tagasi pöörduma.
• Teritamist tehakse seni, kuni tera tagaküljele ilmuvad pursked, misjärel keeratakse nuga ümber. Soovitav on, et jämedad oleksid kogu lõikeserva pikkuses ühtlased.
• Pärast täieliku tsükli läbimist teisel küljel (vastasküljele on taas tekkinud rämps), vahetage abrasiiv peenema vastu.

Pärast proovikivide viimistlemist kasutavad mõned goyim pastaga nahast vöö, täiusliku poleerimise saavutamine. Sel juhul juhitakse nuga mööda vööd tömbi servaga ettepoole, et mitte kahjustada nahka ega rikkuda toodet.

Ühesõnaga, ei mingit kõrgemat matemaatikat. Veidi harjutades tulevad peagi teie juurde naabrid, kes paluvad teil nende nuge teritada.