Geiserkohvimasin või Türgi kohvimasin – kumb on parem?

Kohvifännid vastavad kahtlemata, et värskelt valmistatud jook on parim, mida inimesele turgutamiseks pakkuda saab. Ja selle valmistamine ei tohiks olla hingetu masinas, vaid türklases, tules. Kuid hiljuti on ilmunud alternatiiv - geiserkohvimasin. See on tööriist, mis võimaldab teil pliidil maitsvat jooki valmistada. Samal ajal ei jookse teie kohv kunagi ära. Selles artiklis selgitame välja, milline valik on parem ja miks.

Türgi või geiser kohvimasin – mida valida?

Tõelised kohvisõbrad ei omista tõenäoliselt suurt tähtsust anumale, milles nende lemmikjook valmistati. Ainus nüanss võib olla jahvatatud terade enda keetmise rituaal. Cezves on see protsess täis salapära ja püha tähendust. Samal ajal geiser kohvimasin Sellest saadakse mitte vähem maitsev, rikkalik toode, kuid te ei saa selles toiduvalmistamisprotseduuri järgida.

Iga inimene valib endale sobivaima toiduvalmistamise võimaluse ja nõud.

Mis on geiserkohvimasin?

Kaasaegne seade on lihtne mehhanism. See koosneb kolmest sektsioonist:

• vee jaoks;
• jahvatatud terade jaoks;
• valmis kohvi jaoks.

Selle tööpõhimõte on võimalikult lihtne. Inimene valab vee spetsiaalsesse reservuaari, asetab sellele anuma jahvatatud teradega ja kruvib tühja kambri üles, kuhu siis valmis jook kukub.

Pärast tulele panemist ootame, kuni vesi spetsiaalses kambris muutub auruks ja läbib kohvimasina jahvatatud ubadega osa. Üles tõustes läbib aur kohvi ja veelgi kõrgemale, väljudes rikkaliku joogina vabasse kambrisse.

Geiserkohvimasin jõudis meie riiki Itaaliast, kus see leiutati. Märgiti, et protsess sarnaneb geisri toimimisega – sellest ka nimi.

Geiserkohvimasina peamised eelised:

1. Lihtne kasutada. Iga inimene suudab endale tassi kohvi valmistada ilma suurema vaevata.
2. Joogi kvaliteet. Espresso osutub rikkalikuks ja kangeks, justkui oleks valmistatud professionaalsetel seadmetel.
3. Kompaktne suurus. Erinevalt mahukatest kohvimasinatest ei võta geiserseade palju ruumi ja seda saab pärast kasutamist lihtsalt kapis hoiustada.
4. Liikuvus. Väike suurus võimaldab seda matkale või maale kaasa võtta.
5. Kohv ilma setteta. See tegur saab sageli määravaks türklase ja geisri vahel valiku tegemisel. Teise variandi puhul on jook puhas, ilma paksu põhjakihita.

Üldiselt on see suurepärane seade kohvi valmistamiseks 1-2 inimesele. Jook osutub maitsvaks, rikkalikuks, mõõdukalt kangeks.

Türklaste eelised

Tavalist cezve’i kasutavad tänapäeval kohvisõbrad laialdaselt. Isegi vaatamata suurele hulgale uutele leiutistele, mis elu lihtsamaks teevad. Türklaste peamine omadus on võimalus täielikult jälgida teravilja keetmise rituaali.

Tõelised asjatundjad väidavad, et ainult cezves saate kvaliteetset kohvi.

Muud eelised hõlmavad järgmist:

1. Liikuvus. See on kerge ja ei võta palju ruumi, nii et saate selle alati igale reisile kaasa võtta.
2. Erinevaid retsepte. Tänu küpsetusprotsessi täielikule kontrollile saab kasutada erinevaid lisandeid.Näiteks lisage veidi magusust jahvatatud kaneeliga või lisage veidi kibedust, lisades veidi pipart.
3. Kogus. Vajalik kogus jooki pruulitakse Türgis. Cezve on mõeldud 1–2 portsjoni kohvi jaoks. Kuid mõnikord küpsetavad nad pooleks.
4. Kompaktsed mõõtmed. Väike helitugevus ja kergus võimaldavad seadet hoida kapis ilma seda avalikule väljapanekule panemata. Spetsiaalset hoiuruumi pole vaja eraldada.

See on kohvi valmistamise vahendite iidne versioon. Seda on kasutatud mitusada aastat.

Kööginõude puudused

Nendel seadmetel on ka omad miinused. Näiteks geiserkohvimasin peaks alati olema maksimaalse koormusega. Lisaks puudub võimalus katsetada joogi maitsete ja kangusega. Valmistatakse keskmise täidlusega espresso ja lisandid on lubatud ainult otse kruusi.

Valige mittemetallist käepidemega geiserkohvimasin. Vastasel juhul tekib lahtisel tulel kasutamisel ebamugavusi.

Cezve'il on palju vähem puudusi. Tegelikult seisnevad need ainult paksu sette olemasolus tassis ja vajaduses toiduvalmistamise ajal hoolikalt jälgida. Kui te jooki ei vaata, siis see "jookseb minema".

Mida valida?

Küsimusele on raske täpselt vastata. Iga inimene peab iseseisvalt tegema valiku selle kööginõude kasuks, mis talle määratud ülesannetele kõige paremini sobib. Tõelised kohvisõbrad eelistavad cezve’t, kuna neile meeldib protsessi kontrollida ja ise retsepte luua.

Neile, kes tahavad lihtsalt hommikul tuju tõsta ja kohvi maitset armastavad, sobib üsna hästi geiserkohvimasin. See rahuldab täielikult vajaduse hommikuse tassi kosutava joogi järele.