DIY kaasaskantav tandoor
Paljud neist, kes elavad maamajas või külastavad sageli oma maakodusid, unistavad tandoori omamisest. See on välistingimustes kasutamiseks mõeldud röstimisahi. Selles olevad toidud pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Sellist kujundust on täiesti võimalik ise teha. Lisaks saab seda valmistada nii statsionaarne tandoor valmistatud tellistest või savist ja kaasaskantavad (mobiilsed). Mõelgem välja, kuidas viimast varianti teha.
Artikli sisu
Kaasaskantava tandoori omadused
Kaasaskantav versioon erineb statsionaarsest ahjust, mida saab paigaldada isegi maasse või betoonvundamendile, selle poolest, et seda saab teisaldada saidi mis tahes alale. Mobiilse konstruktsiooni ise valmistamiseks peate tegema transpordiks kaldtee ja ahju ise. Viimase aluseks võib võtta gaasikatla kere või tavalise 200 liitrise tünni. Kui piisab väga väikesest mahust, siis sobib isegi kastrul.
Levinud kaasaskantava versiooni saab teha savist lillepotist või ämbrist. Vaatame, kuidas sellist kujundust teha ja kuidas saada ratastel pliit.
Kuidas ehitada kaasaskantavat tandoori
Selleks peate ette valmistama:
- kolm savist lillepotti - perforeeritud põhjaga suur põrandal seisev, keskmine ja lauaversioon;
- raskus, mille keskel on auk (sobib hantli või kangi raskus);
- maastikukujunduses kasutatavad kivid;
- rauasaag
Kaasaskantava pliidi loomise protseduur näeb välja järgmine:
- Võtke suur pott ja asetage see vertikaalselt.
- Sellesse asetatakse väikseim anum, mille põhja on eelnevalt tehtud augud.
- Stabiilsuse tagamiseks asetatakse sellesse potti kaal (see toimib tulekamina).
- Saadud konstruktsiooni töökindlust kontrollitakse – kui see liigub kiikumisel kergesti, siis tuleb kasutada suuremat koormust.
- Seejärel saagitakse keskmise poti põhi ära (ei pea ära viskama).
- Äralõigatud põhjaga anum keeratakse ümber ja asetatakse suurde potti.
- Suurte ja keskmiste konteinerite vaheline ruum on täidetud maastikukujunduses kasutatavate kividega.
- Suurema soojusjuhtivuse saavutamiseks võib kividele lisada liiva või soola.
Lõigatud põhja kasutatakse kaanena. Omatehtud tandoori käitamiseks tuleb keskmise poti moodustatud kurku valada kivisüsi ja see põlema panna. Peaksite küpsetama pärast seda, kui kõik on läbi põlenud.
Kuidas oma kätega mobiilset röstijat ehitada
Selle idee elluviimiseks on vaja teha käru. Võtke tugev metallist alus – saate selle ise ehitada. Kõigepealt keevitatakse raudtorudest raam ja seejärel kinnitatakse sellele rataste teljed. Stendile tehakse alus, mis on tellistest kate, mida hoitakse koos mördiga. Mugavuse huvides on seadme külge kinnitatud käepide.
Tandoori ehitus
Ahju enda aluseks on hoidik - mis tahes terve metallist anum. Enne platvormile paigaldamist lõigake otsaosa ära. Selle asemele tuleb täitekael.
Mobiilne ahi algab tuhapanniga, mis toimib soojusallikana.Selle jaoks tuleb konteineri põhjas avaus lõigata. Viimane on paigutatud mobiiliplatvormile. Keevitage sellesse klambrid ja paigaldage rest, eelistatavalt malm.
Järgmisena peate alustama telliste märgistamist ja reguleerimist. Siis tuleks klamber nendega seestpoolt vooderdada.
Viide. Tellised lõigatakse teemantketta abil vajaliku suurusega.
Pärast tuhaaugu ehitamist paigaldage mört, seejärel asetage järgmine telliste rida.
Pärast kolme taseme paigaldamist paigaldage puhuri uks. See osa on vooderdatud trapetsikujuliste tellistega. Väljast on see kitsam kui seest. Seejärel tehakse tellistest mingi pistik, mis on varustatud käepidemega. Seda kasutatakse õhutusava tihedaks sulgemiseks. Seejärel jätkake ladumist kuni lõpuni.
Tandoori kaane jaoks sobivad hästi malmist rõngad. Nii ei kaota ahi kogunenud soojust ning selle peale saab asetada rauast nõud, millel on mugav toiduportsjonit soojendada.
Tandoori tarvikud - võrk varraste ja sulgude paigutamiseks - on valmistatud tugevdusest. Need on fikseeritud ahju sees piki töökambri servi.
Kindlasti isoleerige röstimispann. Suurepärane võimalus on basaltvilla kiht. Sellele asetatakse fooliumileht. Ahi on kaetud mõlemalt poolt. Katmiseks võite kasutada savi või ehitussegu.
Paigaldamise lõppedes tuleb tandoor kaltsineerida. Selleks süüdatakse selles tuli, kuid esmalt paberi või söega. Seejärel lisavad nad puiduhaket. Soojust suurendatakse järk-järgult. Pärast 4–5 kaltsineerimist lastakse ahjul jahtuda. Seda protsessi ei ole vaja kiirendada – see peaks toimuma loomulikult: nii muutub struktuur tõeliselt tugevaks.
