DIY telliskivist tandoor
Tandoor on töökindel ja vastupidav ahi-röstija, mis paigutatakse õue. Saate selle ise ehitada, valmistades ette vajalikud tööriistad ja uurides hoolikalt juhiseid.
Artikli sisu
Millised on võimalused tellistest tandoori loomiseks?
Üks neist on tavaline vooder. Rangelt võttes pole tegemist ahju täisväärtusliku loomisega nullist, vaid valmis seadme nn moderniseerimisega. Tavalise ostetud toote puuduseks on ju liikuvus ja haprus. Sellist tandoori ei saa lihtsalt maja hoovi jätta, kuna seda saab varastada või hävitada, mistõttu vooderdatakse ahjubroiler täiendavalt ehitusmaterjalidega, et konstruktsioon oleks paigal. Tellis on asetatud ristkülikukujuliselt, nii et te ei pea seda täpselt ahju kuju järgi kohandama. Toote ja müüritise vahele tekkinud tühimikud täidetakse liiva või soolaga. Viimasel on parem soojusmahtuvus.
Tandoori saab valmistada täielikult tellistest - nullist. Need algavad eraldi vundamendi loomisega, kuhu seejärel püstitatakse soovitud kujuga struktuur. See valik on töömahukam ja aeganõudvam.
Tandoori kuju võib erineda - see võib olla vertikaalne ja horisontaalne. Enne toote loomist peaksite otsustama selle tüübi üle.
Samuti erinevad telliste kasutamise võimalused. Võite võtta kogu materjali või selle pooled.On olemas ka viis, kuidas see kotile paigaldada.
Ahju aluse loomine
Nad alustavad vajalike materjalide ja tööriistade ettevalmistamisega. Sa vajad:
- Telliskivi. Ole kindlasti tulekindel ja šamott. Selle abil püstitatakse ahju seinad, ehitusmaterjalile antakse mõistlik soojuskoormus. Kogus sõltub grilli suurusest ja selle seinte paksusest. Keskmiselt on vaja 300 kuni 1200 tükki.
- Lahendus. Soovitav on seda ise teha. Piisab savi segamisest vee ja liivaga. Saate osta valmis šamotipõhjaga kuumakindla segu. Oluline on veenduda, et valitud lahendus talub pikka aega kõrgeid temperatuure.
- Armeeritud vardad ja betoon. Kasutatakse struktuuri aluse loomiseks.
- Baarid või lauad. Vajalik tulevase ahju malli moodustamiseks.
- Torutükk, mille läbimõõt on üle 10 cm. Kasutatud puhuri jaoks. Kui toru pole, saate seda teha tellisega.
Kui vajalikud materjalid on valmis, hakkavad nad vundamenti ette valmistama. Alust on vaja seetõttu, et tellisahjul on suur mass. Vundamendi loomine koosneb järgmistest sammudest:
- Umbes 60 cm sügavuse kaevu ettevalmistamine, läbimõõt peaks olema tulevase ahju omast vähemalt 20 cm suurem.
- Põhi kaetakse geotekstiiliga ning peale valatakse killustikku, mille kiht on 15 cm.Siis tuleb liivapööre. Selle peale saab panna hüdroisolatsioonimaterjali.
- Armatuur paigaldatakse, seejärel valatakse betoon.
Aluse saab muuta süvistatavamaks või tõsta pinnast kõrgemale.
Valmistatud tervest tellistest
Märgiti, et tandoor luuakse tervetest tellisetükkidest või pooltest. Esimesel juhul pole malli vaja teha.Materjali esialgne ring asetatakse kuivaks. Soovitatav on eelnevalt arvutada, kui palju telliseid iga rea jaoks kasutatakse, lähtudes materjali suurusest. Samuti on vaja nurki kärpida, et kuju oleks ovaalsem ja ilma teravate servadeta.
Kui ühes reas on 8 tellist, on sisemise aluse läbimõõt 33–35 cm. Selle indikaatori suurendamiseks (48–51 cm) piisab, kui rida koosneb 10 tellisest.
Kaks ülemist rida hakkavad kaela suunas kitsenema. Selleks peate eelviimase tellimuse korral telliseid lühendama 1 cm ja viimase korral 2 cm võrra. Ahju kõrgus sõltub ka ridade arvust.
Kuidas teha telliskivipooltest tandoori
Poolest röstimispanni loomise tehnoloogia ei erine põhimõtteliselt eelmisest versioonist. Materjal on vaja veskiga kaheks osaks lõigata ja mõlema poole nurgad lõigata. See meetod sobib juhul, kui te ei kavatse konstruktsiooni välimist osa saviga katta ega teostada kosmeetilist viimistlust, mis võimaldab teil luua traditsioonilisema kujuga tandoori, mis meenutab kannu.
Tööalgoritm on sarnane. Nad alustavad tellimuse arvutamisest ja lõigatud nurkade suuruse arvutamisest. Seejärel valmistatakse ette alus, valmistatakse ette telliste pooled ja algab ladumine. Protsessi hõlbustamiseks on soovitatav ette valmistada muster. On oluline, et esimene rida oleks pidev. Nad hakkavad puhurit varustama teisest reast.
Pulgale asetatud tellistest ahi-pliit
Selle meetodi kasutamise eeliseks on toote sileda sisepinna loomine. Ta on kohe valmis vormileibade valmistamiseks. Kuid selline müüritis on üsna habras, seetõttu on vaja struktuuri tugevdada.Selleks kasutage traatrakmeid ja katke see pealt tsemendi või savi lahusega.
Nad alustavad tellimuse arvutamisega. 40 cm kaela läbimõõduga ja 60 cm põhjaga ahju jaoks on esialgse 2 rea jaoks vaja 28 tellist. Järgmiseks tellimiseks kasutage 23, seejärel 19.
Alustage mustrite ettevalmistamist. See on spetsiaalne raam, mille alumine alus peaks olema võrdne loodava ahju raadiusega ja ülemine põhi peaks olema võrdne kaelaga. Mustri sisse on paigaldatud 30 ja 25 cm pikkused džemprid, mis asuvad paralleelselt alusega. Need on fikseeritud sammuga, mis vastavad tellise pikkusele. Mustri kumer osa tuleb painutada õhukesest ribast ja kinnitada aluse ja silluste varraste otste külge.
Saadud muster tuleb asetada aluse keskele. Pärast seda hakkavad nad pöörduma. Üks aeg võrdub tellise paksusega. Esimene rida seatakse kuivaks. Siseõmbluse arvestuslik vahe on 3 mm.
Valmistage ahju müüritisegu põhjal lahus. Võta reast üks telliskivi korraga välja ja langeta vette, kata mördiga kolmest küljest, sh tagumik ja mõlemad peenrad. Seejärel viiakse nad tagasi oma kohale. Mördiga ei ole vaja tellist katta ainult seal, kus asub tuhakaev.
Kolmanda rea paigutamisel paigaldatakse ehitusmaterjal kaldega keskkoha poole. Kui ahju ehitus on lõpetatud, on selle välispind viimistletud. Seest saab katta saviga. Laske mitu nädalat kuivada. Seejärel peate läbi viima esialgse kuumutamise. Kui need tegevused on lõpetatud, algab ahju põletamine.
Tandoor sobib erinevate roogade valmistamiseks ja võib saada tõeliseks õue kaunistuseks. Saate seda mitte ainult osta, vaid ka tee seda ise. Piisab vajalike materjalide, tööriistade ettevalmistamisest ja juhiste järgimisest.
